Beneficii neașteptate ale frunzelor de bananier

Folosirea frunzelor de bananier pentru depozitarea alimentelor în fiecare zi nu numai că ajută la protejarea mediului, dar aduce și multe beneficii pentru sănătate.

Când mâncarea este învelită în frunze de bananier, aceasta va avea o aromă specială și își va păstra umiditatea naturală, potrivit site-ului de sănătate HealthShots (India).

Pe lângă faptul că sunt folosite pentru a împacheta mâncarea, frunzele de bananier pot fi folosite și ca farfurie naturală. Consumul de frunze de bananier nu numai că aduce un sentiment de apropiere de natură, dar ajută și organismul să absoarbă mai mulți antioxidanți din frunzele de bananier.

Când împachetați mâncarea în frunze de bananier, preparatul va avea o aromă specială și își va păstra umiditatea naturală.

Fotografie ilustrativă: Pexels

Antibacterian

Conform unui studiu publicat în 2021 în South African Journal of Chemical Engineering , plantele de banane au proprietăți antibacteriene și antioxidante.

Sangeeta Tiwari, nutriționistă din India, a declarat că frunzele de bananier pot inhiba creșterea multor tipuri diferite de bacterii, motiv pentru care sunt folosite în medicina populară și ca și conservant alimentar, ajutând alimentele să rămână proaspete mai mult timp.

Întărește sistemul imunitar

Frunzele de bananier sunt bogate în antioxidanți, inclusiv polifenoli și flavonoide. Conform unui studiu din 2018 publicat în revista Frontiers in Pharmacology , antioxidanții pot inhiba formarea radicalilor liberi și, astfel, pot reduce stresul oxidativ, îmbunătățind în același timp funcția imunitară.

Detoxifiere

Antioxidanții și proprietățile antiinflamatorii din frunzele de bananier susțin procesul natural de detoxifiere al organismului. Acestea ajută la eliminarea toxinelor, la reducerea inflamației și la menținerea sănătății organismului.

Susține digestia

Substanțele din frunzele de bananier ajută la calmarea stomacului, reduc balonarea și indigestia.

Când se folosesc frunze de bananier pentru a înfășura preparatele în timpul gătitului, nutrienții din alimente sunt mai bine conservați, ajutând organismul să îi absoarbă eficient.

Antiinflamator

Compușii din frunzele de bananier au proprietăți antiinflamatorii, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism. Prin urmare, putem folosi frunzele de bananier pentru a sprijini tratamentul bolilor legate de inflamație, în special al bolilor articulare.

Note privind utilizarea

Totuși, dacă frunzele de bananier nu sunt spălate corespunzător, acestea pot conține murdărie, pesticide sau alți contaminanți care pot fi periculoși pentru sănătate. Prin urmare, ar trebui să spălați bine frunzele de bananier înainte de a le folosi.

Sursă: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-la-chuoi-185240909145153428.htm