Prunele Son La cuceresc piața mare

Son La este „capitala prunelor” din Vietnam, cu peste 14.550 de hectare de prune, cu o producție estimată la 100.000 de tone în 2025. Prunele Son La se remarcă prin coaja lor subțire și crocantă, gustul dulce amestecat cu o ușoară acrișoare, potrivit pentru gusturile multor persoane. Anul acesta, prunele sunt disponibile în multe supermarketuri mari și magazine de proximitate și sunt servite pe zborurile Vietnam Airlines.

Vicepreședintele Comitetului Popular Provincial Son La a tăiat panglica la ceremonia de lansare a campaniei pentru consum verde 2025 și a Festivalului Prunelor Son La.

De la grădina de pruni la supermarket

Pentru a aduce această specialitate consumatorilor din întreaga țară, pe 19 mai 2024, în orașul Moc Chau, Comitetul Popular al provinciei Son La și Saigon Co.op au organizat o ceremonie de lansare pentru a aduce prunele în sistemul național de distribuție. De atunci, prunele Son La au fost disponibile în peste 800 de puncte de vânzare ale Saigon Co.op, precum Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food și Finelife.

Dl. Vo Tran Ngoc, director de vânzări al Saigon Co.op, a declarat: „În 2025, Saigon Co.op intenționează să consume aproximativ 300 de tone de prune Son La în timpul săptămânilor promoționale, o creștere de 30% față de 2024. Oferim numeroase programe promoționale și teste de produse, ajutând consumatorii din întreaga țară să acceseze cu ușurință prunele Son La la prețuri preferențiale.”

Tovarășa Nguyen Thanh Cong, vicepreședintele Comitetului Popular Provincial, a prezentat delegaților prunele Son La.

Prunele Son La vor continua să fie distribuite prin sistemul WinMart/WinMart+/WiN, gestionat de WinCommerce (sub Masan Group), prin activități de promovare a investițiilor. În prezent, procesul de producție a prunelor din Son La este strict controlat conform standardelor VietGAP. Cooperativele și întreprinderile locale au aplicat tehnologii moderne de irigații, tăind ramurile pentru a crea o coroană rezonabilă și, în același timp, reducând producția cu 30% pentru a îmbunătăți calitatea, asigurând fructe mari și uniforme (14-18 fructe/kg).

Dna Nguyen Mai Thuy Linh, din Hanoi, a declarat: Prunele sunt proaspete și delicioase, asigură siguranța alimentară și au un cod QR pentru a le urmări clar originea, ajutând consumatorii să se simtă în siguranță atunci când aleg.

Clienții cumpără prune Son La din sistemul Saigon Co.op.

Pe lângă sistemul Saigon Co.op, anul acesta prunele Son La sunt vândute și la WinCommerce. Dna Pham Huyen Trang, director de produs al WinCommerce, a declarat: „Compania se angajează să continue să însoțească Son La pentru a oferi consumatorilor produse agricole curate și de înaltă calitate, extinzând în același timp cooperarea și îmbunătățind eficiența lanțului de aprovizionare.”

Prezența prunelor Son La în sistemele Saigon Co.op, Go! și WinCommerce demonstrează strânsa coordonare dintre guvern și companii, contribuind la aducerea specialităților locale mai aproape de consumatorii din întreaga țară.

Decolare cu Vietnam Airlines

Prunele Son La nu sunt disponibile doar în supermarketuri, ci și pe zborurile Vietnam Airlines. Pe 10 iunie 2025, în orașul Moc Chau, 2 tone de prune au fost încărcate pe zborurile interne și internaționale ale Vietnam Airlines. Acesta este al treilea an în care acest fruct se află pe zboruri, după succesul prunelor Ruby din 2023.

Prunele Son La sunt testate înainte de a fi îmbarcate pe zborurile Vietnam Airlines.

Prunele sunt selectate pentru a fi servite în mesele Vietnam Airlines.

Începând cu 16 iunie 2025, pasagerii clasei business de pe zborurile de la Hanoi către Ho Chi Minh City, Can Tho, Phu Quoc și zborurile internaționale către Europa, Australia, Japonia și Coreea ale Vietnam Airlines vor putea savura prune Son La cu sare de caise. Pasagerilor de la clasa economică de pe rutele internaționale li se va servi și această specialitate. În special, ceaiul rece de prune va fi băutura de bun venit pe multe zboruri de la clasa business, oferind o experiență culinară unică la o altitudine de 10.000 m.

Prunele Son La în meniurile Vietnam Airlines.

Dl. Phan Nguyen Hong, șef adjunct al Departamentului de Comerț cu Pasageri din cadrul Sucursalei Vietnam Airlines, a declarat: „De mulți ani, Vietnam Airlines a coordonat includerea fructelor speciale din Son La, cum ar fi căpșunile și prunele, în meniurile de pe zboruri, fiind foarte apreciată de clienți. Introducerea prunelor în „meniul de zbor” nu numai că contribuie la promovarea culturii culinare regionale, dar demonstrează și relația companiei aeriene cu fermierii, contribuind la creșterea nivelului produselor agricole Son La pe piețele interne și internaționale. Aceasta este o activitate specifică din cadrul acordului de cooperare cuprinzător dintre Vietnam Airlines și Comitetul Popular al provinciei Son La.”

Prunele servite în zboruri sunt atent selectate conform standardelor VietGAP, asigurând greutatea, suculența și un gust dulce-acrișor armonios. Prunele sunt procesate, sterilizate și ambalate cu grijă pentru a le păstra gustul proaspăt și siguranța alimentară.

Îmbunătățiți calitatea și valoarea

Apariția prunelor Son La în supermarketuri și pe zboruri nu este doar un succes comercial, ci are și o semnificație culturală și economică. Tovarășul Nguyen Thanh Cong, vicepreședintele Comitetului Popular Provincial Son La, a declarat: „Cooperarea cu Vietnam Airlines și sistemele de retail a contribuit la răspândirea mărcii produselor agricole Son La în general, inclusiv a produselor din prune în special, contribuind la creșterea veniturilor fermierilor și la promovarea economiei locale. Provincia se angajează să creeze un mediu favorabil, sprijinind întreprinderile în producerea, prelucrarea și exportul de produse agricole.”

Prune Son La la Săptămâna Prunelor și a Produselor Agricole și Alimentare Sigură din provincia Son La 2025, Hanoi.

Pe lângă consumul de fructe proaspete, prunele sunt procesate și în gem, prune uscate, sirop, vin etc., contribuind la extinderea lanțului valoric și la stabilizarea producției după sezonul de recoltare. De când marca „Son La Plum” a fost certificată în 2021, produse de înaltă calitate, cum ar fi prunele Pu Nhi, din districtul Song Ma; prunele Ruby, din districtul Moc Chau și prunele Phieng Khoai, din districtul Yen Chau, și-au afirmat din ce în ce mai mult poziția pe piață.

Compania Hai Dang Food Technology Limited, orașul Son La, prelucrează prune uscate.

Cooperativa Kien Cuong, comuna Phieng Khoai, districtul Yen Chau, este una dintre cele trei cooperative din district cărora li s-a acordat dreptul de a utiliza marca comercială „Son La Plum” de către Departamentul de Știință și Tehnologie. În prezent, Cooperativa deține aproape 90 de hectare de prune produse organic, conform VietGAP, și cooperează, de asemenea, cu alte gospodării și cooperative pentru a achiziționa și consuma produse calificate, furnizându-le supermarketurilor, piețelor angro și zborurilor Vietnam Airlines.

Dl. Nguyen Quoc Cuong, director adjunct al Cooperativei, a declarat: „Anul acesta, producția de prune a cooperativei este estimată la 1.800 de tone, o creștere de 800 de tone față de anul trecut. Deși prețul recoltei principale a scăzut față de începutul sezonului, prunele frumoase (15-18 fructe/kg) se vând încă cu 50.000 VND/kg, prunele medii cu 20.000-30.000 VND/kg, iar prunele dulci cu 4.000-5.000 VND/kg. Cooperativa a instalat camere de supraveghere în grădină și a înregistrat ștampile de trasabilitate pentru produse. Datorită acestui fapt, prunele au o marcă, o origine clară și sunt mai ușor de consumat.”

Clienții cumpără prune Son La.

La Cooperativa de Produse Agricole Indigene Noong Pieu, comuna Phieng Khoai, districtul Yen Chau, s-au investit sistematic, s-a produs într-o direcție organică și s-a construit cu succes marca „prună RUBY”, populară în rândul consumatorilor. Din 2021, Cooperativa a cooperat cu societatea pe acțiuni BIO FARM Vietnam pentru a testa cultivarea prunelor organice. După mai bine de un an, pomii au crescut bine. În prezent, Cooperativa deține 50,5 hectare de pruni, dintre care peste 36 de hectare îndeplinesc standardele VietGAP, iar 30,5 hectare au codul zonei de creștere pentru exportul către UE.

Dna Bui Phuong Thanh, directoarea adjunctă a Cooperativei Agricole Indigene Noong Pieu, a declarat: „Cooperativa aplică tehnici de tăiere, reduce numărul de fructe pentru a se concentra pe îngrijirea nutrițională; folosește îngrășăminte organice compostate, previne dăunătorii și bolile prin metode biologice și instalează un sistem de irigații care economisește energie. În prezent, în sezonul principal, Cooperativa recoltează și consumă 5-7 tone de prune în fiecare zi prin intermediul lanțurilor de supermarketuri, magazinelor de alimente curate, cum ar fi: AEON MALL, Homefood, platformelor de comerț electronic și exportă în UE în fiecare săptămână.”

Călătoria prin care prunele Son La ajung în supermarketuri și pe zborurile Vietnam Airlines este o dovadă a combinării calității, promovării eficiente și sprijinului din partea guvernului și a companiilor. De la grădina de pruni din nord-vest până la o altitudine de 10.000 m, prunele își păstrează întotdeauna aroma distinctivă și contribuie la afirmarea mărcii produselor agricole vietnameze pe piețele interne și internaționale.

Sursă: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html