Aducând pădurea la plantația de cafea.

QTO - „Aducerea pădurii în grădinile de cafea” nu este doar denumirea unui model de producție, ci devine un impuls crucial pentru dezvoltarea economică în regiunea muntoasă de sud-vest a provinciei Quang Tri. Pe fondul creșterii costurilor factorilor de producție agricoli, al degradării solului și al condițiilor climatice din ce în ce mai dure, mulți cultivatori de cafea din comunele Huong Phung și Khe Sanh au ales să revină la valorile naturale, introducând arbori forestieri nativi, pomi fructiferi, plante medicinale etc., ca culturi intercalate pentru a restabili vegetația și a crea un ecosistem în grădinile lor de cafea.

Reflectorul cafelei Forest Garden

Conducându-ne într-un tur al plantației de cafea a familiei sale, care are peste 20 de ani, domnul Le Duc Binh, directorul Cooperativei de Cafea Specială Sa Ry (satul Xa Ry, comuna Huong Phung), a spus că, în ciuda multor ani de cultivare, arborii de cafea dau încă o productivitate stabilă datorită faptului că sunt plantați la umbra jackfruit-ului, a lemnului de trandafir și a altor copaci cu flori, creând o umbră naturală.

Potrivit domnului Binh, conceptul de „cafea cultivată în pădure” există doar de câțiva ani, dar, în realitate, multe gospodării cultivaseră deja copaci înalți pentru a oferi umbră plantelor lor de cafea înainte de asta. Copacii care oferă umbră ajută la reținerea umidității în timpul sezonului uscat, reduc eroziunea în timpul sezonului ploios și îmbunătățesc aerarea solului. Cafeaua cultivată sub coronamentul pădurii are, de asemenea, o aromă mai bogată și mai echilibrată în comparație cu monocultura. Prin urmare, domnul Binh a convertit 3 hectare din plantația sa de cafea la agricultura ecologică, utilizând subproduse agricole pentru compostare, reducând astfel costurile cu factorii de producție.

Modelul agroforestier de cultivare a cafelei implementat de Centrul Provincial de Extensiune Agricolă din comuna Huong Phung - Foto: D.H.

Împărtășind aspirația comună de a recrea un ecosistem sustenabil al cafelei, Pun Coffee a inițiat din 2021 un model la scară mai largă de „aducere a pădurii la plantația de cafea”. Dna Luong Thi Ngoc Tram, directoarea Pun Coffee, a declarat că, în loc să mențină plantații de cafea în monocultură, dependente în totalitate de anotimpuri și prețurile pieței, compania colaborează cu fermierii pentru a cultiva intercalate pomi fructiferi, arbori forestieri, plante medicinale și combină acest lucru cu apicultura pentru a crea o structură ecologică multistratificată.

Potrivit dnei Tram, culturile intercalate nu numai că creează venituri suplimentare, dar și rețin umiditatea, reduc eroziunea, minimizează dăunătorii și bolile, restabilesc fertilitatea și stabilizează productivitatea. Mai important, modelul contribuie la schimbarea mentalității în producție, considerând terenurile și ecosistemele „bunuri” care trebuie conservate pe termen lung. În prezent, Pun Coffee a intercalat milioane de copaci mari de cherestea, cum ar fi lemnul de santal roșu, mahonul și lemnul de trandafir, în plantațiile sale de cafea, regenerând treptat pădurea. Cultivatorii primesc sprijin în ceea ce privește răsaduri, tehnici, bușteni de cultivare și un angajament de a achiziționa produsele lor la 5.000 VND/kg mai mult decât prețul pieței.

Către un ecosistem de cafea pădure-grădină.

Întreaga comună Huong Phung are aproximativ 2.000 de hectare de plantații de cafea, cu peste 1.200 de gospodării implicate în cultivare. Pornind de la modele inovatoare, plantațiile de cafea bazate pe pădure formează treptat un nou ecosistem de producție. Această extindere este susținută de diverse proiecte, inclusiv proiectul „Producția ecologică de cafea și îmbunătățirea pădurilor naturale” (PFFP), implementat de Fondul Mondial pentru Natură (WWF) în Vietnam și partenerii săi din 2023. După mai bine de doi ani, proiectul a furnizat 50.000 de puieți de pomi fructiferi și nativi gospodăriilor pe o suprafață de 620 de hectare, aducând suprafața totală a plantațiilor agroforestiere de cafea din Huong Phung la 870 de hectare.

Dl. Phan Ngoc Dong, director adjunct al Centrului Provincial de Extensiune Agricolă, a declarat: „Cu sprijinul WWF, în 2025, centrul a implementat proiectul PFFP cu modele precum construirea unui coridor verde cu o lungime de 517 m; extinderea unui coridor anti-uzurpare cu o lungime de 850 m în satul Chenh Venh; construirea unui coridor anti-uzurpare cu o lungime de 958 m în satul Xa Ry... cu specii mixte de arbori, cum ar fi nucșoară, salcâm și jackfruit; implementarea unui model agroforestier de cafea pentru 4 gospodării din satele Xa Ry, Doa Cu și But Viet (aparținând comunei Huong Phung) cu o suprafață totală de 5,12 hectare. În prezent, modelele se dezvoltă și se dezvoltă bine și sunt monitorizate îndeaproape pentru a le evalua impactul și eficacitatea.”

Potrivit domnului Dong, din punct de vedere tehnic, agricultura integrată de cafea și silvicultură implică replanificarea plantației, îndepărtarea copacilor bătrâni și bolnavi și intercalarea cu copaci cu coroane dense. Cu toate acestea, dacă este lăsată la latitudinea oamenilor să planteze spontan, acest lucru ar putea duce la situații în care unii plantează dens, în timp ce alții plantează rară, fără rânduri adecvate, iar oamenii nu știu ce pomi forestieri sau fructiferi sunt potriviți. De când provincia a introdus proceduri tehnice și impactul mai multor proiecte de sprijin, tot mai mulți oameni s-au înscris pentru a participa.

Pornind de la fundația ecosistemului forestier în dezvoltare, inițiativa „aducerea pădurii în plantațiile de cafea” a deblocat potențialul pentru dezvoltarea de produse din cafea cu emisii reduse în provincie. Aceasta nu este doar o oportunitate de a spori valoarea boabelor de cafea Quang Tri , ci și o condiție prealabilă pentru ca localitatea să participe mai profund la piața creditelor de carbon, îndreptându-se către o agricultură cu emisii reduse în zonă.

Dang Hien

Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/mang-rung-ve-vuon-ca-phe-add311b/