Mulți vietnamezi din Olanda și din Europa în general și-au deschis magazine de vânzare cu amănuntul de produse alimentare asiatice. Cu toate acestea, generația tânără ezită adesea să calce pe urmele părinților lor. Michael Dinh este o excepție. El își unește forțele cu familia sa pentru a pregăti deschiderea celui de-al doilea supermarket din Olanda, vizând un model de „supermarket asiatic modern, sustenabil și uman”.
Michael Dinh a lucrat cu jumătate de normă la magazinul asiatic al părinților săi, C&C Asian Market (deschis în 2016), în timp ce studia Administrarea Afacerilor Internaționale la Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) din 2019 până în 2023. Aceasta a fost și perioada în care a izbucnit Covid-19.
Și-a dat seama că gătitul acasă era un element esențial și un viitor promițător pentru acest tip de supermarket. Un alt avantaj era că Olanda avea un viitor promițător pentru mâncarea asiatică. Deși existau deja multe restaurante asiatice, gătitul acasă și gătitul în stil asiatic deveniseră o tendință mai puternică după Covid-19. Pentru Michael, aceasta a fost o oportunitate de a-și dezvolta afacerea și de a se dezvolta.
După absolvirea universității, Michael nu și-a încercat norocul la companii sau corporații mari precum alți tineri vietnamezi americani, ci a lucrat cu normă întreagă și a preluat imediat magazinul părinților săi.
El a împărtășit: „Desigur, lucrul pentru o companie mare mi-ar oferi mai multe oportunități de dezvoltare, în timp ce într-o afacere de familie trebuie să fac totul singur, cu ore de lucru nesfârșite. Un exemplu tipic este să-mi dau seama cum să organizez logic datele pentru mii de articole minuscule. Părinții mei, la fel ca mulți alți vietnamezi care conduc supermarketuri, restaurante sau saloane de manichiură, se bazează de obicei pe muncă asiduă și perseverență. Occidentalii, pe de altă parte, trebuie să înțeleagă temeinic problemele înainte de a îndrăzni să facă ceva. În Amsterdam, există restaurante care vând mâncare vietnameză la prețuri ridicate, bazate pe principiul că munca asiduă și curajul vor duce la succes. Dar dacă vor exista probleme de politică sau concurență mai târziu? Vor putea supraviețui?”
Așadar, l-au ajutat cunoștințele dobândite de Michael la școală? Mulți oameni i-au pus această întrebare. Tânărul proprietar a zâmbit: „Și eu mi-am pus această întrebare. Funcționează acum ceea ce am învățat? Problemele de la supermarketul meu sunt încă prea mici și simple; nu pot aplica imediat strategiile pe care le-am învățat, iar rezultatele nu sunt vizibile imediat. Dar văd clar și dorința părinților mei de a îmbunătăți acest tip de supermarket. Am învățat cum să instalăm singuri luminile, să aranjăm produsele atractiv, să le etichetăm și să proiectăm un spațiu atrăgător și primitor. Am angajat personal specializat în comunicarea de brand, managementul datelor și managementul lanțului de aprovizionare... Scopul meu este să construiesc un brand de încredere pentru bucătăria asiatică, de la calitatea produselor până la serviciul clienți. Pentru a realiza acest lucru, trebuie să facem mai întâi lucrurile esențiale: să avem produse bune care să satisfacă nevoile consumatorilor, să oferim servicii rapide și precise, să gestionăm fiecare articol eficient, să minimizăm produsele expirate și să continuăm să cercetăm amănunțit piața...”
În ciuda dimensiunilor sale reduse, supermarketul asiatic Michael's a creat un program de carduri de fidelitate (un sistem de recompense bazat pe puncte pentru clienții frecvenți), a înființat un site web de vânzări online și a importat o gamă largă de produse, în special produse vietnameze de înaltă calitate, pentru a satisface nevoile culinare casnice ale localnicilor.
Acest tânăr de origine vietnameză participă și la târguri și evenimente de vânzare cu amănuntul pentru a găsi furnizori buni: „Cererea de mâncare vietnameză este în creștere. De exemplu, recent s-au deschis pe aici mai multe restaurante care vând supă de vită cu tăiței în stil Hue , așa că mulți clienți vin la supermarket cerând să cumpere tăiței uscați autentici pentru a găti acasă supă de vită cu tăiței, care are un gust la fel de bun ca în restaurante. Pe termen lung, succesul în afaceri, în opinia mea, nu înseamnă doar să faci bani, ci și să înțelegi oamenii și să te înțelegi pe tine însuți. În prezent, tinerii ezită să devină antreprenori în industria comerțului cu amănuntul, așa cum sunt eu. Dar fă-o, nu-ți fie teamă.”
Sursă: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html
Comentariu (0)