Singurul fel de mâncare vietnamez de pe lista celor mai bune mâncăruri prăjite din lume

Rulourile de primăvară sunt singurele reprezentante vietnameze care apar în clasamentul celor mai bune 100 de alimente prăjite din lume, anunțat recent de Taste Atlas.

Rulourile de primăvară prăjite vietnameze se clasează pe locul 42 în listă, cu 4,3 din 5 stele. Celebrul site culinar descrie acest fel de mâncare ca fiind „umplut cu carne tocată de porc și creveți, învelit în hârtie de orez moale”.

Foto: Restaurantul Saigaeatery

După ce sunt rulate și prăjite, rulourile de primăvară au un strat exterior subțire, auriu și crocant. Umplutura este irezistibil de delicioasă datorită combinației de carne, creveți cu legume, vermicelli, ciuperci urechi de lemn și ciuperci shiitake, descrie Taste Atlas .

Nu este prima dată când rulourile de primăvară vietnameze sunt premiate în presa internațională. Anterior, în mai 2023, rulourile de primăvară vietnameze au fost incluse în lista „100 cele mai bune aperitive din lume” realizată de Taste Atlas . Rulourile de primăvară prăjite s-au numărat, de asemenea, în topul „50 cele mai bune preparate din lume”, potrivit CNN.

Fondată în 2015, Taste Atlas (cu sediul central în Zagreb, Croația) este cunoscută ca o hartă care reunește preparate tradiționale din întreaga lume.

Potrivit lui Matija Babić, fondatorul Taste Atlas, clasamentele alimentelor și băuturilor se bazează pe opinii și recenzii ale experților și criticilor culinari pentru a asigura fiabilitatea premiilor.

Supa vietnameză de vită cu tăiței se numără printre cele mai bune preparate din lume în 2024. Supa de vită cu tăiței este singura reprezentantă a Vietnamului care apare în clasamentul celor mai bune 100 de preparate din lume în 2024, anunțat recent de Taste Atlas.

Sursă: https://vietnamnet.vn/mon-viet-duy-nhat-vao-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-2362203.html