Un ton roșu a fost vândut la licitație pentru peste 1,3 milioane de dolari.

Un ton roșu la licitație la Piața Toyosu din Tokyo, Japonia, pe 5 ianuarie 2025

Pe 5 ianuarie a avut loc prima licitație a noului an la Piața Toyosu, cartierul Koto, Tokyo (Japonia). Aici a fost „finalizat” un exemplar de ton roșu cu cel mai mare preț de 207 milioane de yeni (aproximativ 1,32 milioane USD).

Acest ton roșu cântărea 276 kg și a fost prins în apele din largul insulei Oma, prefectura Aomori.

Acesta este al 14-lea an consecutiv în care tonul roșu prins în această zonă maritimă a devenit „cel mai bun ton”.

Prețul de 207 milioane de yeni pentru tonul roșu a fost al doilea cel mai mare din 1999, când au început înregistrările, fiind urmat doar de recordul de 333,6 milioane de yeni de la licitația din 2019 și mai mult decât dublu față de prețul de 114,24 milioane de yeni de anul trecut.

Conform estimărilor, acest ton costă aproximativ 750.000 de yeni/kg, iar atunci când este transformat în sushi, fiecare bucată va costa aproximativ 30.000 de yeni (aproximativ 190 USD).

În mod normal, prețul unui ton iarna la piața de licitații din Toyosu variază între 1 și 1,5 milioane de yeni, dar în primele licitații ale anului, companiile intermediare stabilesc adesea prețuri mari în speranța de a se descurca bine în noul an.

Pescuitul tonului de iarnă este o luptă aprigă cu natura, iar prețurile la licitațiile de la începutul anului depind în mare măsură de calitatea peștelui oferit.

În plus, având în vedere că firmele intermediare achiziționează pește pe baza comenzilor de la restaurante și magazine de vânzare cu amănuntul, prima licitație a anului este, de asemenea, un indicator important al tendințelor de consum ale japonezilor în perioada următoare.

TB (sinteză)

Sursă: https://baohaiduong.vn/mot-con-ca-ngu-vay-xanh-duoc-ban-dau-gia-hon-1-3-trieu-usd-402287.html