Creșterea valorii produselor agricole

În tranziția de la „producția agricolă” la „economia agricolă”, de la „fabricarea de produse” la „crearea de valoare”, fiecare produs agricol nu mai este doar o marfă, ci trebuie să devină o entitate cu propria identitate, purtătoare a unei povești culturale și a capacității de a cuceri piața atunci când poartă puternicul „pașaport” al OCOP, deschizând treptat ușa către piață și ajungând la lumea largă.

„Stele” strălucitoare ale OCOP

La sfârșitul lunii aprilie, au sosit vești bune pentru sectorul agricol din Tuyen Quang: ceaiul Hong Thai Shan Tuyet (1 boboc, 1 frunză) produs de Cooperativa Son Tra a fost recunoscut drept un produs național OCOP de 5 stele. Pentru a realiza această modernizare remarcabilă, Cooperativa Son Tra a organizat producția folosind tehnologie avansată, a construit un lanț valoric închis, a produs organic, a îmbunătățit standardele de calitate și și-a extins treptat piața. Procesul de recoltare „1 boboc, 1 frunză”, combinat cu un amestec de metode de procesare tradiționale și moderne, ajută produsul să își păstreze aroma naturală, astringența ușoară și gustul dulce intens caracteristic. De la mugurii de ceai îngrijiți meticulos, până la o procesare iscusită, produsul posedă acum cel mai puternic „pașaport” pentru a intra pe piața de lux și a viza exportul oficial.

Produsele OCOP ale provinciei sunt prezente la târgurile comerciale din întreaga țară.

Participând la programul OCOP, Cooperativa Agricolă Su Anh din districtul My Lam a făcut o schimbare puternică în mentalitatea sa de producție, trecând de la „cantitate” la „calitate”. Recunoscând că astăzi consumatorii nu numai că cumpără produse, ci și liniște sufletească, cooperativa a prioritizat controlul materialelor de intrare și asigurarea unei trasabilități transparente. Cu eforturi susținute în construirea mărcii, în 2026, produsul cooperativei, ceaiul tânăr Ngoc Thuy, a câștigat cu mândrie premiul „Mai An Tiem”. Dl. Nguyen Cong Su, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Su Anh, a declarat: „Fiecare proces, de la aprovizionarea cu materii prime curate până la procesare, este strict standardizat, ajutând produsul să își păstreze aroma locală distinctivă, asigurând în același timp stabilitatea și siguranța alimentară. Aplicarea științei și tehnologiei și investițiile în utilaje moderne au ajutat cooperativa să rezolve problema optimizării costurilor și a creșterii valorii adăugate.”

La Cooperativa Comunitară Nặm Đăm din comuna Quản Bạ, domnul Lý Tà Dèn și membrii săi au scris o poveste diferită despre perspicacitatea lor în era digitală . De la metodele tradiționale de vânzare care se chinuiau să ajungă la clienți, cooperativa a construit în mod proactiv un site web și a participat la platforme majore de comerț electronic precum Shopee, Lazada și Tiki. Prin intermediul acesteia, produsele lor OCOP de 3 stele - extract de anghinare, ceai de ghimbir și ceai de caprifoi - au ajuns la mii de clienți în fiecare lună prin transmisiuni în direct și pe rețelele sociale. Aplicarea codurilor QR pentru trasabilitate transparentă a transformat fiecare produs într-o poveste autentică despre regiunea Quản Bạ, rezultând un venit anual impresionant din vânzările online, care depășește 500 de milioane de VND.

Acestea sunt doar trei dintre sutele de povești remarcabile despre transformarea cu succes a produselor OCOP în Tuyen Quang. De-a lungul anilor, programul OCOP nu numai că și-a construit un titlu, dar a devenit o nouă „forță vitală”, promovând puternic tranziția de la gândirea tradițională a producției la economia agricolă durabilă. Cel mai mare punct culminant este progresul de la modele fragmentate la scară mică la legături în lanțul valoric. Participanții au aplicat în mod proactiv proceduri standard riguroase, concentrându-se pe investițiile în ambalaje și construirea de mărci profesionale. Datorită OCOP, fermierii și cooperativele au aplicat în mod proactiv știința și tehnologia, au standardizat procesele VietGAP și agricole organice și au pus accent pe trasabilitatea transparentă; 100% din produsele OCOP au fost listate online, aducând o valoare adăugată minimă de 10-20%.

Dna Pham Thi Minh Hai, directoare adjunctă a companiei Thanh Son, prezintă produsele premium de ceai ale companiei pe o platformă digitală.

În plus, peisajul agricol s-a îmbunătățit și prin ambalarea și etichetarea profesională, permițând produselor agricole să concureze eficient în supermarketurile mari și pe platformele de comerț electronic. Programul OCOP nu numai că crește valoarea adăugată pe unitatea de suprafață și stimulează veniturile oamenilor, dar trezește și mândria față de identitatea locală, transformând produsele agricole în „ambasadori” care promovează imaginea oamenilor și a culturii provinciei Tuyen Quang pe piețele interne și internaționale.

Împreună ne aventurăm pe mare.

În ciuda progreselor semnificative înregistrate de la producția la scară mică la o abordare bazată pe mărfuri și la dezvoltarea lanțului valoric, parcursul provinciei către creșterea valorii produselor sale OCOP (O Comună, Un Produs) se confruntă încă cu numeroase provocări. Cel mai mare obstacol constă în prezent în scara fragmentată a producției și lipsa unor legături puternice în cadrul lanțului valoric, ceea ce face dificilă menținerea unei calități constante și stabile a produselor. Acest lucru creează un blocaj major în eforturile de a accesa segmentele de piață de top și de a exporta comenzi mari.

În plus, transparența datelor de trasabilitate nu a îndeplinit încă standardele digitale stricte de astăzi. În ceea ce privește brandingul, în ciuda atenției acordate ambalajelor, competitivitatea rămâne slabă din cauza lipsei unor narațiuni culturale unice care să creeze diferențiere. Deși produsele agricole sunt listate pe platformele de comerț electronic, numărul de produse capabile să genereze comenzi online puternice este încă limitat. Absența întreprinderilor de top împiedică produsele OCOP să pătrundă în lanțurile majore de supermarketuri sau să participe la exporturi directe.

Dl. Ha Van Ngoc, directorul Cooperativei Agricole pentru Tineret Ban Ke din comuna Yen Minh, a împărtășit realitatea: „Deși cooperativa are 4 produse OCOP de 3 stele la nivel provincial, inclusiv miere de mentă, ardei iute, pui negru și ouă de găină, cu venituri care depășesc 1,2 miliarde VND pe an, conexiunea prin platformele de comerț electronic este încă limitată, bazându-se în principal pe destinații turistice și canale de vânzare tradiționale.” Acest lucru arată că unele afaceri nu au reușit încă să ajungă la nivelul fluxului puternic de tehnologie.

Două produse, ceai verde și ceai negru, de la Cooperativa Phin Ho din comuna Thong Nguyen au obținut certificarea OCOP de 5 stele la nivel național.

Dintr-o perspectivă politică, dl. Nguyen Cong Su, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Su Anh, se așteaptă ca: agențiile guvernamentale de la toate nivelurile să implementeze politici de sprijin mai flexibile, adaptate caracteristicilor specifice fiecărui tip de cooperativă pentru a spori capacitatea de producție; să organizeze programe de formare aprofundate privind gândirea modernă în domeniul producției pentru a ajuta cooperativele să devină mai receptive la tendințele pieței; și să ofere sprijin în ceea ce privește capitalul și infrastructura tehnologică pentru a încuraja cooperativele să investească în extinderea lor, modernizând designul ambalajelor pentru a satisface cerințele din ce în ce mai mari ale segmentului de clienți de top.

În strategia sa de modernizare a produselor OCOP în perioada următoare, provincia își propune nu doar să crească cantitatea, ci și să se concentreze puternic pe îmbunătățirea calității și a clasamentului. Accentul principal este pus pe crearea unui avantaj pentru întreprinderi încă de la început, prin menținerea politicilor de sprijin direct pentru produsele care obțin calificative de 3 stele, extinzând în același timp canalele de credit preferențiale pentru a permite persoanelor și cooperativelor să investească proactiv în agricultura intensivă și să stabilească zone de materii prime la scară largă pentru sectoare cheie precum ceaiul, portocalele și creșterea animalelor.

Simultan, transformarea digitală și aplicarea științei și tehnologiei sunt identificate ca tema generală. Entitățile OCOP (One Commune One Product - O singură comună, un singur produs) vor fi sprijinite în standardizarea proceselor de producție, aplicarea trasabilității folosind coduri QR și îmbunătățirea capacităților de afaceri pe platforme digitale precum rețelele sociale și platformele de comerț electronic pentru a scurta intermediarii și a extinde piețele de consum. Aceasta nu este doar o soluție tehnică, ci și o schimbare în gândirea de producție și de afaceri în contextul economiei digitale. În special, provincia va acorda prioritate îmbunătățirii ratingurilor pe stele, în loc să disperseze resursele în mod superficial, prioritizând produsele cu avantaje competitive clare, cum ar fi carnea de vită Mong, porcul negru, mierea de mentă sau pomeloul Soi Ha, îmbunătățind treptat standardele pentru a atinge 4-5 stele la nivel național.

Pe termen lung, dezvoltarea OCOP (O Comună, Un Produs) se bazează pe o fundație sustenabilă cu patru piloni principali: calitate, tehnologie, branding și povestirea produsului care reflectă identitatea locală. Pe baza acestui fapt, autoritățile relevante se angajează să sprijine întreprinderile și cooperativele în promovarea comerțului, să introducă produsele în sistemele moderne de distribuție și să le lege strâns de dezvoltarea agroturismului, creând un lanț valoric închis și crescând valoarea produselor agricole locale.

Dl. Ngo Van Thuong, șef adjunct al Noului Birou de Coordonare a Dezvoltării Rurale, a declarat: „În prezent, biroul îndrumă și îndeamnă comunele și sectoarele să elaboreze planuri pentru implementarea Programului OCOP în 2026. În același timp, ne vom concentra pe sprijinirea întreprinderilor în modernizarea produselor, extinderea scării de producție, promovarea comerțului și conectarea la piețe, în special în mediul digital.”

Dezvoltarea programului OCOP în Tuyen Quang este o călătorie persistentă, care necesită atât meticulozitatea fermierilor, cât și viziunea strategică a managerilor. Cu „pașaportul” OCOP și „sprijinul” politicilor preferențiale și al progreselor tehnologice, produsele agricole ale Tuyen Quang sunt gata să ajungă pe piața globală.

Un Giang

Sursă: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202605/nang-gia-tri-nong-san-a4a0b13/