Ridicarea mărcii „Orez vietnamez verde, cu emisii reduse”

Prin implementarea instrumentului digital ViRiCert în cadrul proiectului de orez de înaltă calitate, cu o suprafață de 1 milion de hectare, în Delta Mekongului, cooperativele sunt sprijinite în monitorizarea, evaluarea și certificarea conformității cu procesele agricole în timp real, creând o bază pentru construirea unui sistem de identificare a orezului cu emisii reduse, promovând creșterea verde și sporind valoarea exporturilor.

Marca comercială „Orez verde vietnamez cu emisii reduse” reprezintă un angajament față de calitate, transparență și responsabilitate față de mediu din partea industriei orezului vietnameze.

Prin implementarea instrumentului digital ViRiCert în cadrul proiectului de orez de înaltă calitate, cu o suprafață de 1 milion de hectare, în Delta Mekongului, cooperativele sunt sprijinite în monitorizarea, evaluarea și certificarea conformității cu procesele agricole în timp real, creând o bază pentru construirea unui sistem de identificare a orezului cu emisii reduse, promovând creșterea verde și sporind valoarea exporturilor.

Dezvoltarea de instrumente pentru evaluarea conformității cu practicile agricole este considerată o bază crucială pentru creșterea valorii orezului și sporirea transparenței.

ViRiCert - Un instrument de evaluare transparent

Proiectul de cultivare a 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, în Delta Mekongului vizează agricultura durabilă, adaptarea la schimbările climatice și atragerea de investiții verzi.

Având în vedere provocările și riscurile precum infiltrațiile apei sărate, dezastrele naturale și presiunea tot mai mare pentru reducerea emisiilor, este crucială necesitatea unor instrumente transparente de evaluare și monitorizare a proceselor agricole. Lansarea ViRiCert este așteptată să servească drept instrument digital pentru a ghida fermierii, cooperativele și întreprinderile care participă la proiect.

Instrumentul ViRiCert a fost dezvoltat de VIETRISA cu sprijinul Institutului Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI). După instalare, cooperativele vor actualiza informațiile despre cultivarea orezului în timp real, însoțite de imagini suplimentare. Instrumentul va colecta, gestiona date și va evalua rezultatele.

Dacă cooperativa urmează corect și complet procesul de cultivare al proiectului de orez de înaltă calitate de 1 milion de hectare, aceasta va fi evaluată ca îndeplinind standardele. Dacă nu îndeplinește standardele, instrumentul va recomanda cooperativei să își rectifice și să își îmbunătățească practicile pentru a obține rezultatele dorite. Pe baza acestui fapt, VIETRISA va evalua dacă îndeplinește standardele pentru certificarea orezului verde vietnamez cu emisii reduse, facilitând astfel activitățile de export.

Profesor asociat Dr. Nguyen Van Hung, expert IRRI, a declarat: „Metoda de evaluare ViRiCert concepe un sistem de notare bazat pe 10 practici cheie în procesul de producție a orezului de înaltă calitate și cu emisii reduse, de la gestionarea apei înainte de sezon, pregătirea terenului, semănat, fertilizare, gestionarea dăunătorilor până la recoltare și eliminarea paielor...”

Fiecare etapă este punctată specific de la 0 la 3 puncte, în funcție de nivelul de respectare a celor mai bune practici; în cadrul cărora, cele două condiții obligatorii pentru a realiza respectarea proceselor de producție a orezului de înaltă calitate și cu emisii reduse sunt: ​​drenarea apei de cel puțin 1-2 ori în timpul sezonului de creștere și nearderea paielor de orez pe câmp. Acestea sunt cele mai eficiente măsuri în reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră și protejarea mediului.

Potrivit experților, ca răspuns la necesitatea de a accelera transformarea verde a industriei orezului, dezvoltarea de instrumente pentru evaluarea conformității cu practicile agricole este considerată o bază crucială pentru creșterea valorii boabelor de orez și creșterea transparenței.

Instrumentul ViRiCert permite înregistrarea, monitorizarea și compararea conformității cu cerințele tehnice pe tot parcursul procesului de producție. Toate datele agricole de la gospodării și cooperative sunt actualizate, gestionate și verificate conform criteriilor stricte ale proiectului de orez de 1 milion de hectare. Această digitalizare susține monitorizarea, oferă o bază pentru trasabilitate, atribuie coduri de zonă de plantare și facilitează dezvoltarea unor mecanisme de certificare a etichetelor de produs în viitor.

Fostul viceministru al Agriculturii și Mediului , Tran Thanh Nam, consideră că instrumentul ViRiCert este foarte util deoarece, atunci când este utilizat, cooperativele primesc instruire cu privire la procesul de cultivare a orezului de înaltă calitate pe o suprafață de 1 milion de hectare. Instrumentul ViRiCert trebuie standardizat legal și mediatizat pe scară largă atât pe plan intern, cât și internațional. În același timp, ar trebui să existe un program de instruire pentru cooperative pentru a-l utiliza.

Standardizarea proceselor și construirea unui brand pentru orez cu emisii reduse.

Potrivit sectorului agricol, ca răspuns la standardele de calitate și emisii din ce în ce mai stricte impuse de piețele internaționale, aplicarea instrumentelor digitale în monitorizarea și evaluarea proceselor de producție devine o soluție crucială pentru îmbunătățirea imaginii de marcă a orezului vietnamez.

Producția de orez la Trung, o societate pe acțiuni pentru agricultură de înaltă tehnologie.

Dna Nguyen Thi Giang, directoarea adjunctă a Departamentului de Agricultură și Mediu din orașul Can Tho , a declarat: „Localitatea implementează Proiectul pe 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, în 64 de comune și sectoare, cu o suprafață totală de peste 170.800 de hectare și cu participarea a 171 de cooperative și grupuri cooperatiste. Procesul inițial de implementare a înregistrat numeroase rezultate pozitive, confirmând că direcția de dezvoltare a orezului de înaltă calitate, cu emisii reduse, este practică și fezabilă.”

Potrivit dnei Giang, pentru ca orezul cu emisii reduse să ajungă la segmentele de piață de top, să-i crească valoarea și să îmbunătățească competitivitatea internațională, împreună cu metodele de producție ecologice, sunt necesare dovezi clare ale procesului de producție. Prin urmare, verificarea nivelului de conformitate cu tehnicile agricole, aplicarea digitalizării în gestionarea datelor și construirea unui sistem de identitate de marcă pentru „orezul vietnamez verde, cu emisii reduse” joacă în prezent un rol crucial.

Dl. Pham Thai Binh, președintele consiliului de administrație al Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (orașul Can Tho), a declarat: „După piața japoneză, compania a exportat încă 1.000 de tone de „orez verde vietnamez cu emisii reduse” în Europa și Australia, câte 500 de tone pentru fiecare piață.”

Cel mai important criteriu cerut de piața importatoare este ca orezul să fie de înaltă calitate, adică să fie produs în siguranță. Emisiile reduse reprezintă un criteriu suplimentar, acceptat de piața importatoare și împărtășit cu producătorii pentru a proteja mediul. În viitor, mediul de afaceri speră că localitățile, ministerele și sectoarele vor extinde urgent Proiectul pentru a cultiva 1 milion de hectare de orez de înaltă calitate, deoarece eficacitatea acestuia a fost dovedită, însă suprafața implementată până în prezent rămâne modestă.

Dl. Le Thanh Tung, vicepreședinte și secretar general al VIETRISA, a afirmat: „Orezul verde vietnamez cu emisii reduse” reprezintă un angajament față de calitate, transparență și responsabilitate față de mediu al industriei orezului din Vietnam, ca răspuns la cerințele din ce în ce mai mari ale pieței globale pentru dezvoltare durabilă.

În perioada următoare, VIETRISA va continua să coopereze cu IRRI și partenerii din cadrul Ministerului Agriculturii și Mediului pentru a finaliza standardele și criteriile de bază pentru acordarea logo-urilor de certificare. Extinderea aplicării instrumentelor digitale precum ViRiCert este așteptată să creeze un nou pas înainte în managementul producției, ajutând industria orezului din Vietnam să se dezvolte transparent, sustenabil și să obțină o valoare adăugată ridicată.

Text și fotografii: TRÀ MY

Sursă: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/nang-tam-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-00409fd/