Acest fel de mâncare cu „creveți săritori” este deosebit de popular în regiunea Issan, de-a lungul râului Mekong, în nordul Thailandei.
Vânzătorii pun adesea creveți mici, vii, care săresc, pe o parte, în timp ce pe cealaltă parte pun sos și ierburi precum mentă, lemongrass, ceapă etc.
După ce ingredientele sunt bine amestecate, fiecare crevetă este „îmbibată în aromele picante, sărate, aromate din sos și alte condimente”.
Clienții pot mânca salată de creveți cu orez alb lipicios sau rulate în frunze de betel.
Împărtășind despre experiența sa savurând Goong Ten, celebrul blogger Mark Weins a spus: „De la prima îmbucătură, am simțit furnicături în limba mea din cauza aromei minunate și a senzației de nedescris.”
Goong Ten se vinde pe scară largă la tarabe, în piețe sau de către vânzătorii ambulanți.
Sursă: https://vietnamnet.vn/nem-thu-mon-tep-nhay-thuc-khach-xuyt-xoa-khen-huong-vi-tuyet-voi-2317590.html
Comentariu (0)