Câte mere ar trebui să mănânci pe zi?

Merele sunt pline de nutrienți importanți, inclusiv fibre, vitamine, minerale și antioxidanți. Un măr oferă organismului următorii nutrienți:

Calorii: 95
Carbohidrați: 25 grame
Fibre: 4,5 grame
Vitamina C: 9% din valoarea zilnică recomandată (VZ)
Cupru: 5% VNR
Potasiu: 4% VNR
Vitamina K: 3% VNR

În special, vitamina C acționează ca un antioxidant pentru a neutraliza compușii nocivi numiți radicali liberi și a proteja împotriva bolilor. Merele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de antioxidanți precum quercetina, acidul cafeic și epicatechina.

Câte mere ar trebui să mănânci pe zi?

Un articol de pe site-ul Spitalului Vinmec afirmă că un consum de măr pe zi te poate ajuta să stai departe de boli. Consumul a două mere pe zi este foarte bun pentru sănătatea cardiovasculară.

Poți mânca orice fel de măr, atâta timp cât mănânci coaja. Cojile de mere sunt bogate în antioxidanți care ajută la combaterea cancerului. Cercetătorii sugerează că este mai bine să obții antioxidanți din fructe și legume, decât din suplimente alimentare. Cojile de mere conțin, de asemenea, polifenoli - antioxidanți care previn deteriorarea celulelor cauzată de radicalii liberi.

Atunci când alegeți fructe în general, și mere în special, ar trebui să le alegeți pe cele mai proaspete. Merele sunt bogate în pectină (fibră solubilă) care previne absorbția colesterolului în intestine, dar această pectină este distrusă pe măsură ce merele se coc. Menținerea unui obicei zilnic de a consuma mere proaspete este o practică bună care aduce numeroase beneficii pentru sănătate.

Ar trebui să alegi merele cele mai proaspete și mai gustoase pentru a asigura o valoare nutrițională maximă.

Alegerea merelor și bananelor pentru micul dejun este o combinație perfectă, deoarece este rapidă, convenabilă și oferă în același timp o cantitate suficientă de nutrienți. O banană oferă aproximativ 110 calorii, plus 1 gram de proteine și 16% din necesarul zilnic de fibre. Adăugarea unui măr oferă până la 190 de calorii și 36% din necesarul zilnic de fibre. Per total, merele și bananele au un conținut scăzut de proteine, dar un conținut ridicat de nutrienți.

Nguyen Mai (compilat)

Sursă