Turiști internaționali vizitează o grădină de nuci de cocos organice în comuna Huong My, districtul Mo Cay Nam.
Pe harta industriei nucilor de cocos
Nuci de cocos sunt considerați a avea o salinitate și o toleranță mai bună la inundații în comparație cu alte culturi agricole. Capacitatea lor de a rezista la aceste riscuri îi face o cultură importantă în sistemele agricole, contribuind la dezvoltarea agricolă durabilă a localității și la orientarea dezvoltării către anul 2030.
Conform statisticilor Departamentului pentru Producția Agricolă și Protecția Plantelor din cadrul Ministerului Agriculturii și Mediului, suprafața plantată cu cocotieri în provincie a crescut rapid de la 51.560 de hectare în 2010 la 77.232 de hectare în 2022, reprezentând 39,7% din suprafața totală plantată cu cocotieri la nivel național. Se așteaptă ca suprafața plantată cu cocotieri să crească rapid în fiecare an și să ajungă la aproximativ 80.000 de hectare până la sfârșitul anului 2024. Randamentul de nuci de cocos din provincie este printre cele mai mari, de 9.863 de fructe/hectar/an, mai mare decât media țărilor care aparțin Asociației Asia- Pacific pentru Nuci de Cocos.
Aproximativ 15% din suprafața de cultivare a nucilor de cocos din provincie este plantată cu soiuri de nuci de cocos cultivate pentru fructe proaspete (nuci de cocos de băut), cum ar fi nuca de cocos siameze. Restul de 85% este plantat cu soiuri pentru procesare industrială sau utilizare multiplă. Zonele destinate cultivării nucilor de cocos proaspete sunt intercalate cu zone destinate procesării industriale. Soiurile comune includ nuca de cocos locală, nuca de cocos cu căpșuni și nuca de cocos siameze verde... Fermierii folosesc de obicei propriile răsaduri pentru 35-40% din total, în timp ce majoritatea sunt achiziționate. Cultivarea nucilor de cocos în provincie este practicată de gospodării mici. Peste 250.000 de gospodării cultivă nuci de cocos, cu o suprafață medie de 0,4 hectare pe gospodărie.
Studii recente au confirmat poziția centrală a provinciei pe harta industriei naționale și regionale a nucilor de cocos. Prin urmare, nuca de cocos este o cultură industrială care joacă un rol crucial în dezvoltarea economică a provinciei. Acest lucru a contribuit semnificativ la clasarea Vietnamului pe locul 4 în regiunea Asia-Pacific și pe locul 5 în lume la exporturile de nuci de cocos.
Strategia de dezvoltare provincială
Strategia de dezvoltare a nucilor de cocos a provinciei a fost întotdeauna o prioritate și a fost concretizată în Rezoluția nr. 07-NQ/TU din 29 ianuarie 2021 a Comitetului Provincial de Partid privind construirea zonelor de producție concentrate și conectarea dezvoltării lanțurilor valorice pentru produsele agricole cheie din provincie pentru perioada 2020-2025; și în Programul nr. 08-CTr/TU din 29 ianuarie 2021 al Comitetului Provincial de Partid privind dezvoltarea industriilor cheie și a sectorului de afaceri al provinciei pentru perioada 2020-2025, cu o viziune pentru 2030. În special, prin adoptarea Proiectului privind Dezvoltarea Culturilor Industriale Cheie până în 2030 al Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (acum Ministerul Agriculturii și Mediului ), sectorul agricol provincial l-a implementat, concentrându-se pe sarcinile de dezvoltare a industriei nucilor de cocos din provincie.
O delegație internațională vizitează un model de cultivare organică a nucilor de cocos din provincie.
Pe baza obiectivelor și sarcinilor Rezoluției nr. 07-NQ/TU a Comitetului Provincial de Partid, provincia a construit cu succes un lanț valoric al nucilor de cocos cu două lanțuri: nuca de cocos industrială și nuca de cocos potabilă. Lanțul nucii de cocos industriale include 34 de cooperative și 20 de grupuri cooperatiste, acoperind peste 13.000 de hectare și angajând peste 6.200 de membri. Lanțul nucii de cocos potabile include 2 cooperative și 16 grupuri cooperatiste, cu peste 8.300 de membri.
Potrivit lui Huynh Quang Duc, director adjunct al Departamentului Agriculturii și Mediului: În perioada 2021-2024, provincia a cultivat aproape 8.800 de hectare de nuci de cocos organice, ridicând suprafața totală de nuci de cocos produse conform standardelor organice în provincie la peste 20.000 de hectare; dintre care 16.300 de hectare au fost certificate. Până în prezent, provincia a selectat și certificat peste 9.700 de cocos-mamă, a acordat 6 coduri de zonă pentru cultivarea nucilor de cocos interne, acoperind aproape 530 de hectare în districtele Chau Thanh, Giong Trom, Thanh Phu și orașul Ben Tre; și a acordat 133 de coduri de zonă pentru peste 8.300 de hectare de nuci de cocos exportate în Europa, SUA și China.
Industria de prelucrare a nucilor de cocos consumă 85,74% din recolta totală de nuci de cocos din provincie și reprezintă o proporție semnificativă a industriei de prelucrare, considerată un sector economic cheie al provinciei. Provincia are aproximativ 180 de întreprinderi, reprezentând 26% din întreprinderile de producție industrială ale provinciei, și aproape 2.400 de unități care produc și prelucrează produse din nucă de cocos.
Extinderea piețelor de export
Potrivit lui Nguyen Truong Thinh, director adjunct al Luong Quoi Coconut Processing Co., Ltd. (Parcul Industrial An Hiep, districtul Chau Thanh): Anul 2000 a marcat perioada în care întreprinderile din provincie au inițiat investiții în linii de producție de nucă de cocos uscată și mărunțită. Această tehnologie a permis uscarea nucii de cocos să aducă produse din nucă de cocos pe piața din Orientul Mijlociu. Odată cu creșterea cererii de vânzări, întreprinderile au interacționat cu piața și au avut ocazia să afle despre ea. De asemenea, și-au actualizat tendințele tehnologice din țări specializate în producția de nucă de cocos, cum ar fi Filipine, Thailanda și Indonezia... Acest lucru a dus la dezvoltarea de produse tehnologice noi, inovatoare, pentru industria vietnameză a nucii de cocos.
Potrivit Departamentului General al Vămilor, până la sfârșitul anului 2024, exporturile de nuci de cocos proaspete ale Vietnamului au ajuns la 390 de milioane de dolari SUA, o creștere de 61% față de aceeași perioadă. Exporturile totale de produse din nucă de cocos au ajuns la aproape 1,1 miliarde de dolari SUA, o creștere de peste 20% față de 2023. Aceasta marchează prima dată în 14 ani când nucile de cocos vietnameze au depășit pragul de 1 miliard de dolari SUA, confirmând poziția industriei nucilor de cocos pe harta exporturilor agricole.
Numai în provincie, exporturile de nucă de cocos au ajuns la peste 450 de milioane de dolari în 2024, reprezentând peste 25% din cifra de afaceri totală a exporturilor provinciei. Provincia se așteaptă ca până în 2025 industria nucii de cocos să genereze venituri anuale de 1 miliard de dolari. Piața de export pentru produsele din nucă de cocos s-a extins, contribuind la o creștere rapidă a cifrei de afaceri a exporturilor. Structura pieței s-a mutat de la unele piețe intermediare din Asia, cum ar fi China, Taiwan, Hong Kong și Singapore, la piețe directe din Europa și America de Nord, cu un potențial semnificativ.
Printre principalele companii producătoare de nuci de cocos din Vietnam, Betrimex (Clusterul Industrial Phong Nam, Districtul Giong Trom) este considerată principalul producător de nuci de cocos din Vietnam, clasându-se printre primii 6 mari producători de nuci de cocos din lume. Betrimex s-a angajat, de asemenea, să inițieze o cooperare extinsă și să colaboreze cu părțile interesate pentru a exploata profund lanțul valoric al nucilor de cocos, făcând din produsele din nucă de cocos un simbol asiatic și o industrie de top a secolului.
Atunci când va fi recunoscută ca o cultură industrială națională cheie, statutul și importanța industriei nucilor de cocos din Ben Tre în special și din Vietnam în general vor fi ridicate la un nou nivel, atât pe plan intern, cât și internațional. Marca și reputația produselor vietnameze din nucă de cocos vor fi îmbunătățite, iar oportunitățile de penetrare a piețelor interne și internaționale vor deveni și mai largi...
„Din 2010 până în prezent, se poate numi o perioadă de «creștere rapidă» pentru industria nucilor de cocos. Nenumărate produse au fost create cu diverse tipuri și în multe sectoare. În special, produsele alimentare procesate din nuci de cocos merită menționate. Întreprinderile au actualizat și implementat tendințe de produse pentru a satisface nevoile clienților, cum ar fi: produse organice prin înființarea de plantații organice de nuci de cocos, produse certificate Halal, Kosher etc.” (Nguyen Truong Thinh, director adjunct al companiei de procesare a nucilor de cocos Luong Quoi Limited) |
Text și fotografii: Cam Truc
Sursă: https://baodongkhoi.vn/nganh-dua-vung-vang-hoi-nhap-02042025-a144574.html
Comentariu (0)