Nghe An a adăugat încă două situri naționale ale patrimoniului cultural imaterial.

La 6 ianuarie 2026, Ministrul Culturii, Sportului și Turismului a emis Decizia nr. 22/QD-BVHTTDL și Decizia nr. 23/QD-BVHTTDL prin care recunosc cunoștințele despre prelucrarea preparatelor din anghilă din Nghe An și Festivalul Templului Mai Bang din districtul Cua Lo ca patrimoniu cultural imaterial național.

Provincia Nghe An are acum încă două situri ale patrimoniului cultural imaterial la nivel național.

Cunoștințele de preparare a mâncărurilor din țipar în Nghe An sunt un cunoștințe populare unice, reflectând adaptarea flexibilă a comunităților agricole din regiunea Centrală de Nord la condiții naturale dure.

Aceste cunoștințe culinare se reflectă clar în gama diversă de preparate, cum ar fi terciul de țipar, supa de țipar, înăbușirea de țipar cu banane și fasole, vermicelli de țipar, țipar sotat cu lemongrass și chili etc., secretul constând în procesul de preparare, utilizarea unor condimente caracteristice, cum ar fi șalotele, turmericul proaspăt, chiliul, lemongrass-ul și tehnicile speciale de gătit.

Mâncărurile din țipar sunt adesea prezentate de artizani în diverse programe turistice pentru a prezenta frumusețea culinară a provinciei Nghe An.

Mâncărurile preparate din țipar sunt o caracteristică culinară distinctivă a provinciei Nghe An. Foto: CSCC

Festivalul Templului Mai Bang din districtul Cua Lo este un festival tradițional asociat cu venerarea lui Chieu Trung Dai Vuong Le Khoi - un general talentat din timpul începutului dinastiei Le, care a adus contribuții importante la revolta Lam Son, ajutându-l pe regele Le Loi să învingă armata invadatoare Ming și, de asemenea, ajutând oamenii să recupereze pământuri, să întemeieze sate și să-și stabilizeze viața.

După moartea sa, locuitorii satului Mai Bang au ridicat un altar pentru a-l venera, onorându-l ca zeitate tutelară a satului. Pe lângă Chieu Trung Dai Vuong Le Khoi, templul Mai Bang îi venerează și pe Che Thang Phu Nhan Nguyen Thi Bich Chau, Thuy Tinh Phu Nhan și alte șase figuri fondatoare ale satului, reflectând credințele religioase profunde și tradiția de a „băuta apă, amintindu-ne de sursă” a locuitorilor de pe coastă.

În fiecare an, Templul Mai Bang găzduiește două festivaluri majore, pe 12 februarie și pe 3 mai, conform calendarului lunar. Festivalul din 12 februarie are o semnificație specială, deoarece comemorează fondarea satului, servește drept rugăciune pentru un sezon de pescuit abundent pentru pescarii din Cua Lo și este, de asemenea, aniversarea morții Doamnei Che Thang.

Festivalul Templului Mai Bang, secția Cua Lo, provincia Nghe An. Foto: CSCC

Adăugarea a două elemente ale patrimoniului cultural imaterial din Nghe An pe lista națională reprezintă o recunoaștere a valorilor culturale tipice și unice ale localității; și, în același timp, contribuie la îmbogățirea comorii patrimoniului cultural tradițional al națiunii.

Aceasta servește, de asemenea, ca o bază importantă pentru consolidarea conservării, protejării și promovării valorilor patrimoniului, afirmând astfel identitatea culturală a orașului Nghe An în cadrul diversei tapiserie a culturii vietnameze.

Astfel, Nghe An are în prezent 15 elemente de patrimoniu incluse în lista Patrimoniului Cultural Imaterial Național, inclusiv: Festivalul Templului Cờn, Festivalul Templului Quả, Festivalul Templului Chín Gian, Festivalul Templului Bạch Mã, Festivalul Templului Thanh Liệt, Festivalul Templului Ông Hoàng Mười, ritualul Xăng Khan al grupului etnic Thái din vestul orașului Nghe An; Festivalul Templului Yên Lương; Festivalul Templului Nguyễn Cảnh Hoan și meșteșugul țesăturii brocartului al poporului Thái; Ceremonia de Bun Venit cu Tunetul a poporului Ơ Đu; arta tobelor Yên Thành și scrierea Thái din Nghe An; Festivalul Templului Mai Bảng și cunoștințele despre prelucrarea mâncărurilor din anghilă.

Sursă: https://baophapluat.vn/nghe-an-co-them-hai-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia.html