Cererea depășește oferta, iar prețurile caprelor din Ha Tinh, „capitala creșterii caprelor”, ating un vârf.

(Baohatinh.vn) - Prețurile caprelor din comuna Son Tien - „capitala creșterii caprelor” din provincia Ha Tinh - sunt la cel mai ridicat nivel din ultimii ani, deoarece oferta nu poate satisface cererea, aducând bucurie fermierilor cu venituri substanțiale.

Prețul caprelor comerciale a început să crească la începutul anului și a atins maxime fără precedent.

În zilele noastre, domnul Nguyen Van Tan (din satul Tay Nam, comuna Son Tien) primește constant apeluri de la comercianți care doresc să cumpere capre. Familia sa crește în prezent aproape 150 de capre, inclusiv capre de reproducție, capre de reproducție și capre comerciale. Dintre acestea, turma comercială de capre are în mod regulat aproximativ 70-80 de capre de vânzare, prin rotație.

Dl. Tan a declarat că prețul caprelor comerciale a început să crească la începutul anului și atinge în prezent maxime fără precedent. În prezent, prețul de vânzare al caprelor femele este de 180.000 VND/kg, în timp ce prețul caprelor masculi de înaltă calitate (în principal din rasa Boer) se apropie de 200.000 VND/kg, o creștere de 60-70% față de aceeași perioadă a anului trecut.

„Familia mea crește în principal capre Boer. Toată hrana provine din iarbă de elefant, frunze de porumb, tulpini de manioc și subproduse agricole , reducând semnificativ costurile. Modelul de agricultură integrată utilizează, de asemenea, gunoi de grajd pentru fertilizarea pomilor fructiferi, limitând utilizarea îngrășămintelor chimice. De la începutul anului, familia mea a vândut aproape 100 de capre comerciale, cu o greutate medie de 30-35 kg fiecare. La prețul actual de vânzare, după deducerea cheltuielilor, fiecare capră generează un profit de aproximativ 1,8-2 milioane VND. Niciodată până acum prețurile caprelor nu au fost atât de mari și stabile ca anul acesta”, a declarat domnul Tan cu bucurie.

Dl. Tan utilizează furaje și subproduse agricole, ușor accesibile, cultivate de el însuși, pentru a-și îngriji turma de capre într-un mod rentabil, îmbunătățind calitatea creșterii animalelor.

Nu numai că prețul caprelor comerciale a crescut brusc, dar și piața caprelor de reproducție a înregistrat o creștere bruscă a prețurilor. Anterior, prețul caprelor de reproducție varia de obicei între 140.000 și 160.000 VND/kg, dar acum a crescut la peste 200.000 VND/kg și, chiar și atunci, este dificil să achiziționezi cantități mari.

Piața caprelor de reproducție a înregistrat, de asemenea, o creștere a prețurilor, dar achiziționarea de cantități mari rămâne dificilă.

Dna Dang Thi Hien (satul Khe Co, comuna Son Tien) a declarat: „Deși există o cerere mare de investiții pentru extinderea producției în rândul populației, accesul la animale de reproducție de înaltă calitate este dificil. În prezent, multe gospodării tind să dețină capre femele în scopul reproducerii, limitând vânzările pe piață și provocând o lipsă de animale de reproducție. Prin urmare, menținem doar o dimensiune totală a efectivului mai mică față de sfârșitul anului trecut.”

Nu doar crescătorii de capre, ci și întreprinderile de carne de capră din Ha Tinh au înregistrat o creștere bruscă a numărului de clienți în această perioadă. Potrivit multor restaurante, din cauza aprovizionării insuficiente, există momente când nu au suficientă carne pentru a servi clienții.

Lipsa caprelor de reproducție i-a împiedicat pe mulți crescători de animale din Son Tien să își extindă turmele așa cum era de așteptat.

Potrivit domnului Dinh Ngoc Quy, proprietarul unui restaurant specializat în preparate din capră din districtul Thanh Sen: Numărul rezervărilor de la începutul anului până în prezent a crescut cu aproximativ 20-30% față de aceeași perioadă a anului trecut. În weekenduri sau de sărbători, cererea se dublează, dar găsirea furnizorilor este foarte dificilă.

„Anterior, trebuia să importăm doar două capre pe zi pentru a satisface cererea clienților, dar acum trebuie să importăm trei până la patru și tot nu putem ține pasul. Prețul caprelor vii a crescut brusc, ceea ce a dus la o creștere semnificativă a costurilor de producție. De multe ori, chiar și cu comenzi mari pentru grupuri, nu putem aduna suficiente capre din cauza lipsei de aprovizionare. Mulți fermieri păstrează capre femele pentru reproducere sau așteaptă ca prețurile să crească în continuare”, a declarat domnul Quy.

Potrivit comercianților de capre, numărul total de capre comerciale din zonă a scăzut brusc față de sfârșitul anului trecut. Între timp, piața de consum din Ha Tinh și provinciile învecinate, cum ar fi Nghe An și Quang Tri, rămâne stabilă, ceea ce face ca prețurile la capre să rămână constant ridicate.

Cererea mare de preparate din capră a făcut dificilă pentru multe restaurante din Ha Tinh găsirea de suficiente ingrediente pentru a servi clienții.

Întreaga comună Son Tien are în prezent peste 8.300 de capre, fiind localitatea cu cel mai mare număr de capre crescute în provincie. În ultimii ani, modelul de creștere a caprelor combinat cu agricultura circulară a adus o eficiență economică destul de ridicată populației locale. Hrana caprelor utilizează în principal iarbă de elefant, frunze și subproduse agricole, în timp ce gunoiul de grajd de capră este folosit pentru fertilizarea culturilor, contribuind la reducerea costurilor de producție.

„Pentru a sprijini populația în dezvoltarea creșterii animalelor, localitatea organizează în mod regulat cursuri tehnice, cursuri de prevenire și control al bolilor și facilitează accesul la capital de sprijin. Cu toate acestea, având în vedere creșterea bruscă a prețurilor la capre, localitatea recomandă, de asemenea, populației să fie precaută în ceea ce privește repopularea, evitând extinderea în masă determinată de fluctuațiile prețurilor pieței. Extinderea scarii de creștere a animalelor ar trebui să fie adaptată la condițiile grajdurilor, surselor de furaje și capacității de consum pentru a minimiza riscurile atunci când piața fluctuează”, a declarat dl. Ho Thanh Binh, vicepreședinte al Comitetului Popular al comunei Son Tien.

Creșterea prețurilor la capre creează oportunități de creștere a veniturilor pentru mulți crescători de animale din comuna Son Tien. Cu toate acestea, pe lângă bucuria prețurilor mai mari, asigurarea unei aprovizionări stabile și a reamenajării raționale a efectivelor de animale sunt aspecte care necesită o atenție specială pentru dezvoltarea durabilă a creșterii caprelor în viitor.

Sursă: https://baohatinh.vn/cau-vuot-cung-gia-de-o-thu-phu-nuoi-de-ha-tinh-lap-dinh-post311527.html