Metoda tradițională de pescuit pentru prinderea barramundi în satul de coastă Cảnh Dương.

Báo Quảng Bình•11/04/2023

(QBĐT) - Cảnh Dương (Quảng Trạch) este unul dintre satele de coastă cu cea mai mare flotă de pescuit din provincie. Și ceea ce este special este că majoritatea pescarilor din acest sat sunt strâns asociați cu profesia tradițională de pescuit ton în larg. Aceasta este o ocupație tradițională cu multe aspecte interesante…

O profesie transmisă din tată în fiu.

Cuibărit pe malul pitorescului râu Loan, satul Canh Duong seamănă cu o barcă liniștită ancorată pe marea azurie. Satul este, de asemenea, unul dintre „Cele opt sate faimoase” din provincia Quang Binh.

Conform înregistrărilor istorice, satul de coastă Cảnh Dương a fost fondat în anul Quý Mùi (1643), având astăzi exact 380 de ani. Sătenii sunt originari din provinciile Nghệ An și Thanh Hóa, au migrat aici și, timp de generații, au fost strâns asociați cu navigația.

Satul de pescari Cảnh Dương. Foto: Phạm Văn Thức.

Deși pescuitul este mijlocul lor de trai, ceea ce diferențiază Cảnh Dương de alte sate de coastă din regiune este faptul că majoritatea pescarilor au aceeași profesie: prinderea tonului. Nu se știe când a apărut pescuitul tonului, dar este o meserie ereditară, transmisă din tată în fiu și menținută de pescari până în zilele noastre.

Potrivit pescarilor din Canh Duong, barracuda este un pește special, supranumit „peștele de mare cu corp de dragon” datorită aspectului său argintiu strălucitor și înotătoarelor care se întind de-a lungul spatelui. Barracudele adulte au aproximativ 1 metru lungime și cântăresc între 0,8 și 2 kg, unele ajungând la 3 kg. Datorită valorii sale nutritive ridicate, barracuda este considerată un aliment nutritiv preferat de mulți. Această specie trăiește pe fundul mării, la aproximativ 150-200 de metri sub suprafață. Prin urmare, pentru a prinde barracuda, pescarii folosesc în principal pescuitul cu paragate, la sute de mile marine de coastă.

Pescarii în vârstă din Canh Duong povestesc că, pe vremuri, strămoșii lor pescuiau cu bărci mici, folosindu-și experiența pentru a observa mareele și a prezice direcția vântului pentru a găsi bancuri de ton în vastul ocean. Treptat, descendenții lor au construit bărci mai mari, echipate cu echipamente moderne, cum ar fi busole, GPS și sonar, făcând pescuitul tonului mai convenabil.

Cu toate acestea, în fiecare epocă, metoda de pescuit la baracuda în satul de coastă Cảnh Dương a fost întotdeauna pescuitul manual (ținând undița în mână pentru a pescui), nu aruncarea de plase lungi sub apă, așa cum se întâmplă în cazul altor fructe de mare. Barracuda trăiește pe fundul apei, așa că, pentru a o prinde, pescarii folosesc undițe de pescuit din bambus de aproximativ 18 m lungime, conectate la o linie de pescuit de 150-200 m lungime, cu un linie (fiecare linie având 2 cârlige) și o greutate cu plumb de peste 1 kg.

Principala momeală pentru prinderea baracudei este macroul; totuși, în perioadele în care macroul nu este disponibil, pescarii folosesc ca momeală baracude tăiate în bucăți mici de aproximativ 15 cm lungime și 2 cm lățime. În medie, fiecare barcă de pescuit folosește aproximativ 10 undițe simultan, distribuite uniform pe ambele părți ale bărcii, fiecare pescar fiind responsabil pentru două undițe. După aruncarea firului, pescarul verifică vârful undiței pentru a vedea dacă un pește a mușcat. Când un pește a mușcat, trebuie să folosească mâinile pentru a trage firul și a trage peștele în sus. În medie, unui pescar priceput îi ia aproximativ 5 minute să prindă un astfel de pește.

Comercianții cumpără tonul prins de pescarii din Cảnh Dương.

Dl. Pham Van Tri (65 de ani), unul dintre pescarii experimentați din satul pescăresc Canh Duong, a spus că excursiile de pescuit la merlu durează de obicei aproximativ o jumătate de lună. Spre deosebire de alte profesii de pescari, deși lucrează împreună pe aceeași barcă, fiecare pescuiește pentru propria parte din captură, astfel încât pescarii mai pricepuți câștigă mai mult. În medie, pescarii pricepuți prind 4-5 chintale (400-500 kg) de merlu pe excursie, iar unii norocoși pot prinde până la 1 tonă. Cu toate acestea, mulți nou-veniți în această profesie nu sunt atât de norocoși încât cantitatea de merlu pe care o prind să nu fie suficientă pentru a-și acoperi munca.

Potrivit pescarului veteran Pham Van Tri, prinderea baracudei este o muncă grea. Barracudele sunt pești nocturni, așa că pescarii trebuie să stea treji toată noaptea pentru a le prinde. În plus, pescarii trebuie să înfășoare firul manual, iar greutatea plutei, a peștelui și rezistența la apă pot ajunge uneori la zeci de kilograme. Prin urmare, chiar dacă pescarii poartă mănuși, totuși se taie și se rănesc frecvent din cauza firului în timp ce înfășoară firul. Dar cele mai grele momente sunt atunci când vremea devine vânturoasă sau plouă torențial. În acele momente, barracudele tind să muște mai mult, dar atunci pescarii se confruntă și cu cel mai mare pericol...

Sarcina de a prinde barramundi devine din ce în ce mai dificilă.

„Deși pescuitul tonului este o muncă grea, anevoioasă, iar veniturile sunt din ce în ce mai mici, suntem hotărâți să păstrăm această profesie. Nu este doar o ocupație tradițională transmisă de la strămoșii noștri, ci și una ecologică (deoarece prinde doar pești mari) și nu epuizează resursele marine”, a afirmat pescarul Nguyen Ngoc Dung.

În aceste zile, pe malul râului Roòn, zeci de bărci de pescuit ale pescarilor din Cảnh Dương stau la coadă pentru a acosta pentru o pauză lunară, după o excursie de pescuit de ton de aproape o jumătate de lună. Imediat ce barca sa a acostat, pescarul Nguyễn Ngọc Dũng (satul Tân Cảnh, comuna Cảnh Dương) și-a chemat imediat familia pentru ajutor și a contactat comercianții pentru a veni să cumpere pește.

Dl. Dung a declarat că în această excursie de pescuit, barca sa, cu 6 membri ai echipajului, a prins 1 tonă de ton. Cu această producție, dacă ar fi fost înainte de 2019, când nu ar fi avut loc pandemia de Covid-19, tonul ar fi fost cumpărat de comercianți la 150.000 VND/kg pentru export în China, generând venituri de aproximativ 200 de milioane VND. Cu toate acestea, în prezent, comercianții cumpără ton doar la 80-90.000 VND/kg, astfel încât veniturile au scăzut la aproximativ 100 de milioane VND, lăsând un profit foarte mic după deducerea cheltuielilor.

Majoritatea pescarilor din Cảnh Dương se ocupă de pescuitul în larg.

Dl. Dung a povestit că în urmă cu câteva decenii, când marea era abundentă în resurse marine, fiecare ieșire de pescuit producea adesea 3-4 merluci odată, ceea ce ducea la timpi de pescuit mai scurți, randamente mai mari și venituri mai mari pentru pescari. Cu toate acestea, în ultimii ani, din diverse motive, resursele marine sunt în scădere, iar pescarii care pescuiesc merluci nu mai au capturile abundente pe care le aveau odinioară.

Ceea ce își dorește domnul Dung, la fel ca mulți alți pescari din satul pescăresc Canh Duong, este ca, pe termen lung, pescuitul și exploatarea fructelor de mare să se desfășoare conform planului; să nu existe vânătoare fără discernământ care distruge puieții; iar mediul marin să fie protejat, astfel încât resursele marine să se poată regenera în continuare. Numai atunci bărcile pescarilor vor putea ieși cu încredere pe mare, să-și păstreze profesia tradițională, să aducă prosperitate familiilor lor, să-și îmbogățească patria și să contribuie la protejarea suveranității sacre a mărilor și insulelor națiunii.

Phan Phuong

Sursă