Creșterea homarilor în Hon Yen

Hon Yen este o insulă mică care aparține comunei An Hoa, districtului Tuy An, provincia Phu Yen . Există două modalități de a ajunge la Hon Yen din orașul Tuy Hoa: de pe Autostrada Națională 1A, mergeți spre nord timp de 15 km, apoi la intersecția Phu Diem virați la dreapta pe drumul betonat și întrebați indicații către satul Nhon Hoi; sau puteți lua ruta de coastă pornind de pe strada Le Duan din centrul orașului, mergând direct prin comunele An Phu, An Chan și An My pentru a ajunge la piața Cho Yen, de acolo virați spre Hon Yen pe drumurile de coastă intersate.

Insula Hon Yen rămâne o întindere vastă și imaculată de mare și cer, cu migdali de mare care cresc în mod natural, casuarini și cactuși cuibăriți printre nisip, prosperând sub soare și vânt. Mai ales la Hon Yen, vizitatorii vor fi încântați să se bucure de fructe de mare proaspete, cum ar fi hamsii, calamari proaspeți și crabi de mare, la prețuri relativ accesibile. De asemenea, pot încerca să prindă scorpie și barramundi în zonele stâncoase, alături de fermele de homari. Homarii sunt un tip de animal marin care prosperă în ape calde și calme, în crăpături sau peșteri de pe fundul mării și sunt considerați un fruct de mare valoros.

Pe insula Hon Yen, există cel puțin câteva sute de gospodării din provincia Phu Yen care cresc homari pe plute. Unele gospodării cresc doar o duzină de cuști pe plută, în timp ce altele au plute cu până la 100 de cuști. Această profesie a fost inițiată de pescarii locali în 2005 și s-a dezvoltat până în zilele noastre.

Creșterea homarilor a adus beneficii economice pescarilor, transformând viața familiilor individuale. În fiecare dimineață, odată cu apariția primelor raze de soare, pescarii de pe insula Hon Yen se agită în bărcile lor, vâslind spre cuștile lor de homari.

Homarii crescuți aici includ homari spinoși, homari verzi și homari tineri, care au doar dimensiunea unui deget. Potrivit pescarilor experimentați, homarii pot fi hrăniți de două ori pe zi, dar trebuie acordată o atenție deosebită hrănirii lor mai frecvente dimineața devreme și seara târziu. Prin urmare, creșterea homarilor este destul de elaborată, iar pescarii trebuie să acorde întotdeauna atenție momentului potrivit pentru a ajusta cantitatea de hrană în consecință.

Procesul de năpârlire al homarilor depinde de ciclul mareelor; homarii năpârlesc de obicei cel mai frecvent la sfârșitul mareei înalte. În Hon Yen, există cel puțin câteva sute de gospodării din provincia Phu Yen care cresc homari pe plute. Unele gospodării cresc aproximativ o duzină de cuști per plută, în timp ce altele au până la 100 de cuști. Creșterea homarilor a adus valoare economică pescarilor, transformând viața multor familii.

Revista Heritage