Intoxicație cu pui și orez în Nha Trang: Mai multe date furnizate poliției, imaginile de pe camerele de supraveghere ale restaurantului au fost verificate.

Đến hết ngày 22-3 không còn ca ngộ độc nào đang điều trị tại các bệnh viện - Ảnh: MINH CHIẾN — Începând cu 22 martie, nu mai există cazuri de toxiinfecție alimentară tratate în spitale - Foto: MINH CHIEN

Potrivit domnului Trinh Ngoc Hiep, director adjunct al Departamentului de Sănătate din Khanh Hoa, agențiile specializate ale departamentului au furnizat autorităților de anchetă date și informații despre probele pacienților.

„Departamentul se va coordona, de asemenea, cu Comitetul Popular al orașului Nha Trang în gestionarea aspectelor administrative legate de restaurant. În urma acestui incident și în lunile următoare, odată cu numeroasele activități turistice și culturale, un număr mare de turiști se vor aduna în zonă. Departamentul de Sănătate, Subdepartamentul Provincial pentru Siguranța Alimentară și Igienă și alte unități relevante vor intensifica inspecțiile restaurantelor și bucătăriilor colective...”, a informat dl Hiep.

Potrivit liderilor Comitetului Popular al orașului Nha Trang, proprietarul restaurantului cu orez și pui Tram Anh nu a fost încă sancționat. Departamentul de Sănătate se coordonează cu Poliția orașului Nha Trang, Centrul de Sănătate al orașului, Institutul Pasteur din Nha Trang și alte unități relevante pentru a continua examinarea imaginilor de pe camerele de filmat pentru a detecta încălcările și cauzele suspectate ale intoxicațiilor alimentare. Odată ce se vor ajunge la concluzii, aceștia vor sfătui Comitetul Popular al orașului să ia o decizie privind gestionarea cazului în conformitate cu reglementările.

Recent, Comitetul Popular din provincia Khanh Hoa a trimis, de asemenea, un document prin care solicită Comitetului Popular din orașul Ho Chi Minh, celor două departamente de Justiție și Știință și Tehnologie și Centrului pentru Servicii Analitice și de Testare din orașul Ho Chi Minh să retesteze probele de apă.

Anterior, Institutul Pasteur din Nha Trang a testat probe de apă de la robinet prelevate din zona de procesare a restaurantului Tram Anh, care servește preparate cu pui și orez, iar rezultatele au arătat prezența Escherichia coli și a bacteriilor coliforme.

Probele de apă prelevate din rezervorul de fântână folosit pentru spălarea ustensilelor conțineau bacterii Escherichia coli, coliform și Pseudomonas aeruginosa.

În plus, rezultatele testelor efectuate pe probe de alimente prelevate de la restaurant în timpul prânzului, pe 11 și 12 martie, au relevat prezența bacteriilor Salmonella, Bacillus cereus și Staphylococcus aureus în preparate cu pui, sos de ouă, murături etc.

Pe baza rezultatelor testelor, agenția de poliție care a efectuat ancheta a solicitat investigații suplimentare pentru a aduna probe în vederea anchetei.

Conform Tuoi Tre Online , incidentul de toxiinfecție alimentară a dus la necesitatea examinării și tratamentului medical pentru 368 de persoane, iar restaurantul cu pui și orez Tram Anh a fost suspendat pentru a facilita ancheta.

Sursă