Drumul șerpuitor și șerpuitor este îmbrățișat de păduri luxuriante de cauciuc, plantații de cafea și livezi de durian, cu sol bazalt fertil ascuns dedesubt. Pe parcurs, veți găsi o abundență de specialități sezoniere, cum ar fi durian, avocado și cafea bogată.
Pe lângă specialitățile locale, există o delicatesă memorabilă care îi face pe turiști să se oprească și să o savureze: porumb fiert și aburind. De-a lungul unei porțiuni de doar câțiva kilometri, există zeci de tarabe cu oale de porumb care fierb la foc mic.
Simpla imagine a vânzătorului, un foc cald, pâlpâitor, cu fâșii subțiri de fum, o gustare modestă de după-amiază – toate aceste lucruri m-au energizat, făcându-mi călătoria mai sigură și mai ușoară. Simțeam că nu sunt singur în munții vasți și nemărginiți.
Stând relaxată, am cumpărat zeci de spice de porumb copt și proaspăt pentru a le lua acasă cadou. Porumbul era din grădină, așa că era dulce și se mesteca. În timp ce mâncam, proprietarul prietenos și ospitalier al grădinii a cules și fiert cu bucurie porumbul pentru mine. Porumbul proaspăt a fost recoltat în aceeași zi, așa că a putut fi transportat departe fără a-și pierde aroma dulce și fragedă.
Pe măsură ce soarele apune peste dealuri, o ceață măruntă se lasă purtată de plantațiile de cafea și de plantațiile de cauciuc. În acest moment, băieți cu pălării conice și piele bronzată își mânează vitele înapoi la grajd, cu o geantă de pânză atârnată pe umăr și un bici în mână, clinchetul clopoțeilor răsunând în briza serii. Atmosfera este melancolică, dar liniștită și pașnică.
Afară, am auzit brusc vocea puternică și râzând a conductorului de autobuz strigându-mă: „Mergem la Buon Ma Thuot, domnule?... Mergem la Buon Ma Thuot, domnule?”
Stând în hamac, am clătinat din cap și am fluturat repede mâna, dar am observat totuși zâmbetul de pe buzele îngrijitorului, chiar dacă se lăsase noaptea. Sobele din colibă încă ardeau, jarul trosnea parcă invitand turiștii să se oprească.
Născut și crescut în Buon Ma Thuot, ca și copil al Munților din Central Highlands, sunt mereu fericit să fiu în acest ținut. Acest ținut nu este doar bogat în specialități precum cafeaua, piperul, nucile caju și nucile macadamia, ci și cald, plin de bunătate umană și de tradiții culturale și spirituale, de la epopei și povești populare la delicii culinare și mâncăruri tradiționale precum orezul lipicios gătit în tuburi de bambus, puiul la grătar și salata de dovleac amar cu pește uscat...
Sursă: https://baodanang.vn/ngot-ngay-bap-luoc-o-nui-3308310.html
Comentariu (0)