„Oamenii din Hanoi, povești despre mâncare și băutură în trecut” câștigă Premiul de carte din Asia de Sud-Est

ANTD.VN - Cartea „Hanoienilor, povești despre mâncare și băutură în trecut” de cercetătorul Vu The Long tocmai a câștigat Premiul pentru Cartea din Asia de Sud-Est, unul dintre prestigioasele premii acordate în cadrul Săptămânii Culturii Cărții China - Asia de Sud-Est, desfășurată la Nanning (China).

Cartea „Hanoienii , povești despre mâncare și băutură în trecut” de cercetătorul Vu The Long tocmai a câștigat Premiul pentru Cartea din Asia de Sud-Est, unul dintre prestigioasele premii acordate în cadrul Săptămânii Culturii Cărții China - Asia de Sud-Est, desfășurată la Nanning (China).

Premiul a fost organizat în comun de Comitetul Săptămânii Culturale a Cărții China-Asia de Sud-Est, Grupul de Edituri Guangxi și site-ul web Bai Dao.

Cartea „Oamenii din Hanoi - Povești despre mâncare și băutură în trecut” (autor: Vu The Long) a fost protejată prin drepturi de autor de Guangxi Publishing Group împreună cu cartea „Trecând prin nori” (autor: Do Quang Tuan Hoang) anul trecut și a fost publicată în limba chineză în China anul trecut.

„Oamenii din Hanoi, povești despre mâncare și băutură în trecut”, versiunea chineză.

Cartea este o călătorie înapoi în Hanoi la începutul secolului al XX-lea pentru a descoperi frumusețea culturii culinare a capitalei: ce mâncau locuitorii din Hanoi, cum găteau și cum au receptat și transformat valurile culinare din exterior? Din fuziunea Est-Vest, Sud-Nord, Hanoi nu numai că și-a păstrat, dar și-a dezvoltat propria identitate culinară distinctă, ceea ce autorul numește „Hanoiizare”.

Ediția chineză a lucrării a fost publicată de Chibooks, protejată de drepturi de autor de Guangxi Science and Technology Publishing House și lansată oficial în China din noiembrie 2024. După aproape un an, cartea a lăsat o impresie profundă asupra cititorilor chinezi prin vânzări impresionante, feedback pozitiv și apreciere ridicată din partea presei locale.

Cartea s-a clasat pe locul 8 în topul celor mai influente 20 de cărți din Asia de Sud-Est, cu un scor de 4,73, și este singura carte vietnameză care a câștigat premiul de data aceasta.

Cartea „Oamenii din Hanoi - Povești despre mâncare și băutură în trecut” (autor Vu The Long) și cartea „Prin nori”.

Juriul Premiului de Carte din Asia de Sud-Est a comentat: „Cu o condei delicată, cartea a descris cititorilor chinezi o imagine vie a schimbărilor din cultura culinară a orașului Hanoi și a Vietnamului, transmițând gândurile autorului despre moștenirea și inovația culturii culinare vietnameze, precum și dragostea sa profundă pentru cultura națională vietnameză. Aceasta este o lucrare excelentă care combină perfect cunoștințele cu emoțiile calde.”

Într-un discurs adresat cititorilor chinezi, autorul Vu The Long a împărtășit: „Sper ca poveștile pe care le scriu să prezinte modul în care vietnamezii mănâncă mâncare chinezească în Vietnam și cum s-a schimbat aceasta de când mâncarea chinezească a fost introdusă în Vietnam. Mă întreb și: oare chinezii mănâncă pho vietnamez?” Prin intermediul acesteia, autorul arată schimbul cultural bidirecțional, nu doar dintre cele două țări, ci și dintre comunitățile vietnamezo-chineze, care au o mare influență asupra bucătăriei vietnameze.

anninhthudo.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html