„Purtătorul de trompetă” al insulei perlelor.

Născut și crescut lângă mare, domnul Danh Phu (cartierul Duong Dong, orașul Phu Quoc, provincia Kien Giang) nu numai că își dedică dragostea oceanului, dar ajută activ și familiile sărace și defavorizate; își unește forțele în construirea de „adăposturi pentru fermieri”; și colaborează cu Poliția de Frontieră pentru a promova și încuraja oamenii să respecte reglementările de pescuit, pentru a crește gradul de conștientizare juridică și pentru a contribui la protejarea fermă a suveranității sacre a mărilor și insulelor națiunii.

„Repere vii” pe mare

Telefonul mobil s-a aprins, iar domnul Danh Phu a atins pictograma familiară de pe ecran. Au apărut puncte verzi intermitente, afișând clar și detaliat numărul, coordonatele, viteza și direcția de deplasare a navei de pescuit. În doar câteva ore, navele de logistică pentru pescuit urmau să ajungă în port una după alta.

Mâinile odinioară obișnuite cu pescuitul operează acum cu pricepere smartphone-uri, demonstrând că viața digitală a pescarilor a ținut pasul cu tehnologia. Datorită sistemelor de monitorizare a navelor (VMS) și sistemelor electronice de trasabilitate a fructelor de mare (eCDT), gestionarea navelor de pescuit și identificarea zonelor de pescuit au devenit mai ușoare ca niciodată. Vorbind despre munca sa, domnul Danh Phu a mărturisit: „La început, mi s-a părut prea dificil, dar cu îndrumarea soldaților Grăniceri, toată lumea a devenit competentă.”

Născut pe insula perlată Phu Quoc, gustul sărat al mării i-a pătruns sufletul copilăriei. Sunetul blând al valurilor oceanului, pescărușii care se înalță și cântecele de leagăn ale mamei sale rămân amintiri frumoase. Crescând, acest tânăr de etnie khmer s-a înrolat voluntar în armată (1978), lucrând la comandamentul militar al districtului Phu Quoc. După ce și-a terminat serviciul militar , s-a întors în orașul natal și s-a dedicat industriei pescuitului.

Fiind sănătos și priceput, era căutat de mulți proprietari de ambarcațiuni de pescuit. Având unele cunoștințe tehnice despre mașini, a preluat rolul de inginer șef pe nave mari de pescuit offshore. Pe măsură ce a câștigat experiență, proprietarii de ambarcațiuni i-au încredințat importanta responsabilitate de căpitan. Sârguința, dinamismul, munca asiduă și judecata sa bună au asigurat că, după fiecare călătorie lungă pe mare, aducea întotdeauna înapoi calele pline cu pește.

Domnul Danh Phu și-a împărtășit experiența în gestionarea navelor de pescuit prin intermediul unei aplicații software instalate pe telefonul său mobil.

Cu vocea vehementă a unui sudist, domnul Danh Phu a spus: „Anterior, identificarea bancurilor de pești se baza în întregime pe experiență; acum, cu ajutorul echipamentelor moderne, este mult mai ușor.” Conform înțelepciunii populare, atunci când sosesc bancuri de pești, apa mării își schimbă culoarea și apar ondulații neobișnuite. Observarea intensității și densității hrănirii pescărușilor poate ajuta, de asemenea, la estimarea cantității de pești.

Povestea a devenit și mai captivantă când a vorbit despre comportamentul peștilor în bancuri. Fiecare regiune maritimă are câteva specii caracteristice de pești, iar pescarii experimentați știu când se întorc peștii, cum să-i pescuiască, când să pescuiască lângă țărm și când să meargă mai departe. Pentru el, tabuul este să nu pescuiești în timpul sezonului de reproducere, pentru a proteja, conserva și dezvolta resurse marine diverse și durabile.

Pentru a dobândi aceste cunoștințe și abilități de bază, a trebuit să acumuleze experiență practică și să tragă propriile concluzii. Pe lângă faptul că avea o memorie bună și era familiarizat cu zonele de pescuit, avea și o bună cunoaștere a legilor și reglementărilor maritime, ceea ce le oferea membrilor echipajului liniște sufletească atunci când pescuiau în larg.

Poartă-i pe ceilalți așa cum te-ai trata pe tine însuți.

Punându-și caietul de lucru în colțul biroului, domnul Danh Phu era pe punctul de a stinge luminile și de a se duce la culcare când a sunat telefonul. La celălalt capăt al firului, vocea vechiului său prieten era grăbită: „Spitalul tocmai a primit o urgență. Copilul provine dintr-o familie săracă, aflată într-o situație gravă. Tatăl a murit prematur, mama lucrează ca muncitoare și au nevoie disperată de ajutorul comunității.” Înainte de a închide, prietenul său nu a uitat să ofere informații complete, adresa și numărul de contact. Privind în întuneric, simțea că o gaură neagră îi desparte. Ordinul de a salva copilul i-a răsunat în cap. Fără ezitare, domnul Danh Phu și-a luat haina din dulap și a luat un taxi spre spital.

Pe insula Phu Quoc, oamenii îl numesc adesea cu afecțiune „Unchiul Hai”. Asta pentru că unchiul Hai nu este doar abordabil, ci și foarte bun la suflet, ajutând mulți oameni atât material, cât și spiritual. De exemplu, cazul domnului Nguyen Van Meo, născut în 1973, care suferea de necroză a articulației șoldului și alte câteva afecțiuni preexistente.

Domnul Meo era din altă provincie și închiria o cameră în cătunul Suoi Da, comuna Duong To, orașul Phu Quoc. Într-o zi, a simțit o durere și s-a dus la medic, care l-a diagnosticat cu necroză a articulației șoldului, necesitând tratament prompt, deoarece întârzierea ar putea duce la dizabilitate. În disperarea sa, având nevoie disperată de sprijinul familiei, nu avea pe nimeni, nu avea bani, o locuință închiriată, o soție și copii departe, iar amenințarea bolii sale era mare. Având toate acestea în minte, s-a resemnat în fața sorții.

Auzind povestea, domnul Danh Phu a venit să-l vadă și l-a încurajat: „Sănătatea este cel mai prețios bun pe care îl are o persoană și voi fi acolo pentru tine.” Așadar, s-a ocupat de toate procedurile, de la facturile de spitalizare până la cheltuielile zilnice de trai. Deoarece costurile tratamentului erau mari, pe lângă propriii bani, a mobilizat și prieteni și rude, fiecare contribuind cu puțin. În ziua externării, domnul Nguyen Van Meo a strâns strâns mâinile bătute de intemperii ale domnului Danh Phu, ochii i s-au umplut de lacrimi.

Anticii învățau că „așezarea duce la prosperitate”, ceea ce înseamnă că numai cu o viață stabilă cineva se poate simți în siguranță și fericit în munca sa. Vizitând casa domnului Tien Ram (cătunul Giong Ke, comuna Phu Loi, districtul Giang Thanh, provincia Kien Giang ), încă se poate simți mirosul de vopsea proaspătă. Privind casa spațioasă și bine întreținută, cu podeaua sa strălucitoare din gresie, nimeni nu ar ghici că a fost odată o colibă ​​dărăpănată.

La umbra unui copac verde, domnul Tien Ram și-a împărtășit povestea personală. Deoarece avea mulți frați, după ce s-au căsătorit, el și soția sa au cerut să locuiască separat și au construit o mică casă temporară la marginea satului. Pe măsură ce anii treceau, casa s-a deteriorat semnificativ; în timpul zilei, soarele strălucea direct pe podea, iar noaptea puteau număra stelele de pe cer. Cea mai rea parte erau zilele ploioase, când păturile și plasele de țânțari erau ude, dându-le senzația că sunt afară. Singura lui speranță era să construiască o casă nouă, astfel încât soția și copiii săi să aibă o viață mai ușoară.

Apoi, a fost implementat programul „Adăpostul fermierilor”, iar domnul Danh Phu a donat familiei 50 de milioane de VND pentru a construi o casă. În ziua ceremoniei de inaugurare a lucrărilor, toți vecinii au fost prezenți, fiecare dând o mână de ajutor pentru a-i ajuta pe muncitori. Pe lângă banii de sprijin și economiile lor, cuplul a împrumutat bani de la rude pentru a construi structuri suplimentare. Așezând plante în ghiveci în colțul casei, el a arătat cu mândrie că va planta încă câteva ghivece de orhidee în fața verandei pentru a întâmpina sezonul de înflorire de anul viitor.

Pasiunea pentru meșteșug arde puternic.

După ambalarea transportului, imaginea hamsiilor imprimată pe cutie a evocat amintiri nostalgice din trecut: „Anșoa sunt mai gustoase decât roșiile / Pentru că mi-a plăcut sosul de pește de pe Insula Hon, am fugit de mama ca să te urmez.”

Când vorbim despre hamsii, vorbim despre sursa materiilor prime pentru insule. Există Insula Phu Quoc, Insula Mong Tay, Insula May Rut Trong, Insula Dam Ngang, Insula Thom... pe lângă frumusețea lor de vis, ele poartă în ele și esența culturală a unor sate meșteșugărești tradiționale renumite. Sosul de pește Phu Quoc este chintesența bucătăriei vietnameze, o aromă și o emoție care evocă amintiri de „dor de tine când ești departe, captivare când ești aproape”.

Domnul și doamna Danh Phu au fost întotdeauna mândri de afacerea tradițională a familiei lor, cu fabricarea de sosuri de pește.

După ani de economisire a capitalului, domnul Danh Phu a discutat cu soția sa ideea de a deschide o fabrică de producție de sos de pește. În 1997, întreprinderea privată Hai Nguyen și-a început oficial activitatea, creând locuri de muncă pentru comunitatea locală.

Folosind ingrediente locale ușor accesibile, cum ar fi anșoa și sare de mare, împreună cu ani de experiență în fermentarea și extragerea sosului de pește, fabrica sa a produs un sos de pește bogat în proteine. Produsul este complet natural, nu conține conservanți sau potențiatori de aromă, este foarte benefic pentru sănătate și este sigur pentru consumatori.

În ceea ce privește calitatea, dl. Danh Phu a afirmat că un sos de pește bun trebuie să îndeplinească patru criterii: culoare, claritate, aromă și gust. Simplu spus, un sos de pește bun ar trebui să aibă o culoare galben-pai, strălucitoare ca mierea, să pară transparent atunci când este ținut în fața unei surse de lumină, să aibă un echilibru armonios între sare și dulceață, o aromă blândă și un gust natural, nu excesiv de aspru.

În ciuda vârstei sale înaintate, domnul Danh Phu se bucură în continuare de încrederea comunității locale și este ales liderul grupului de vecinătate, liderul grupului pentru bărci și nave în siguranță și al grupului de solidaritate pe mare. În plus, a sprijinit două nave de pescuit. O navă participă alături de autoritățile locale la eforturile de prevenire a dezastrelor, salvare și ajutorare; cealaltă colaborează cu forțele de grăniceri pentru a disemina informații juridice pe mare. De-a lungul anilor, a comandat, de asemenea, mii de steaguri naționale și portrete ale președintelui Ho Și Min pentru a le oferi proprietarilor de bărci și nave de pescuit atunci când aceștia ies pe mare.

Vorbind despre pescarul veteran care are o profundă afecțiune pentru mare, locotenent-colonelul Danh Tam, comisar politic al Comandamentului Grănicerilor din Portul Duong Dong (Grănicerul Provincial Kien Giang), a declarat: „Domnul Danh Phu este o figură respectată în rândul poporului khmer, un veteran model. El participă activ, alături de Grăniceri, la diseminarea și promovarea legilor maritime și colaborează pentru a ridica cartonașul galben pentru sectorul pescuitului din Vietnam.”

Pe măsură ce soarele apunea, străzile erau iluminate de lumini strălucitoare. Oprindu-mă pe lângă casa lui, l-am văzut pe domnul Danh Phu încă ocupat cu împachetarea cadourilor. După o strângere fermă de mână, mi-a spus cu căldură: „Trebuie să mă grăbesc, ca să-i pot duce mâine dimineață la școală pentru a înmâna premiile elevilor defavorizați care au obținut rezultate academice bune.”

Telefonul a sunat din nou. La celălalt capăt, o voce tânără a anunțat entuziasmată: „Nava noastră tocmai a acostat, călătoria a fost în siguranță și am avut o captură grozavă, toată lumea este bine, unchiule Hai!”

Sursă: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nguoi-vac-tu-va-dao-ngoc-832825