Riscuri pentru siguranța alimentară generate de vânzarea cărnii de porc pe stradă

Recent, în unele zone rezidențiale din oraș, cum ar fi piața Hoa Khanh, piața de după-amiază Tran Dinh Tri (cartierul Lien Chieu), intersecția Kinh Duong Vuong cu Lam Quang Thu (cartierul Thanh Khe), situația vânzării de carne de porc chiar pe marginea drumului a devenit frecventă, reprezentând un risc potențial pentru igiena și siguranța alimentară și amenințând sănătatea consumatorilor.

Conform înregistrărilor reporterului, în fiecare dimineață, numeroase tarabe cu carne apar spontan pe drumuri precum Vu Ngoc Phan, Nguyen Dinh Trong, lângă piața Hoa Khanh. Vânzătorii folosesc prelate, foi de nailon sau scânduri de lemn așezate pe jos pentru a expune carnea spre vânzare. Situația cărnii uscate la soare, fără acoperire, neconservată corespunzător, însoțită de praf și muște este dezgustătoare și îngrijorătoare.

Dl. Nguyen Cao Cuong, care locuiește pe strada Au Co (cartierul Lien Chieu), a declarat: „Dacă carnea de porc este vândută peste tot pe stradă fără carantină veterinară, cum putem asigura siguranța alimentară?” Potrivit dlui Hai, acesta este un act de ignorare a reglementărilor de igienă alimentară, care provoacă daune consumatorilor și afectează grav sănătatea publică.

Nu numai că cauzează îngrijorări legate de igienă, dar comercializarea spontană a cărnii creează și o concurență nesănătoasă cu comercianții de pe piață.

Un comerciant de la piața Hoa Khanh a declarat: „Respectăm pe deplin reglementările, de la închirierea tarabelor, verificarea originii mărfurilor până la curățarea zonei comerciale. Între timp, vânzătorii ambulanți nu sunt supuși niciunei gestionări și vând la prețuri mai mici, ceea ce afectează foarte mult activitățile comerciale de pe piață. Sperăm că autoritățile vor interveni în curând și vor gestiona cu seriozitate această situație.”

O situație similară se întâmplă și în zona străzilor Lam Quang Thu și Kinh Duong Vuong (secția Thanh Khe). Dna Nguyen Huong Giang, locuitoare a clădirii de apartamente 1, a declarat: „Majoritatea vânzătorilor ambulanți de carne sunt gospodării mici, nu au licență de funcționare, nu sunt supuși inspecției veterinare și funcționează spontan. Unele puncte de vânzare chiar plasează carnea chiar lângă sistemul de canalizare, o zonă poluată de apele uzate și deșeurile menajere. Prețul cărnii la punctele de vânzare ambulantă este adesea mai mic decât cel de pe piață, ceea ce face ca mulți oameni să ignore factorii de siguranță alimentară și igienă din cauza prețului redus. Acesta este un tip de aliment care afectează direct sănătatea umană și trebuie controlat strict. Sper că autoritățile locale vor intensifica inspecțiile și vor gestiona cu strictețe încălcările.”

Într-o discuție cu reporterii, dl. Tran Cong Nguyen, președintele Comitetului Popular al Districtului Lien Chieu, a declarat că, după ce a primit feedback de la oameni, în perioada următoare, Comitetul Popular al Districtului se va coordona cu forțele funcționale pentru a consolida inspecția și gestionarea cazurilor de comercializare a cărnii de origine necunoscută și care nu asigură igiena și siguranța alimentelor. În același timp, el a sfătuit oamenii să nu cumpere carne de la vânzătorii ambulanți pentru a proteja sănătatea lor și a familiilor lor.

Potrivit reprezentantului Comitetului Popular al Sectorului Thanh Khe, aceasta este o problemă care ține de autoritatea localității. Situația vânzării de carne de porc pe stradă nu poate fi permisă să continue, deoarece aceasta nu numai că afectează sănătatea oamenilor, dar strică și frumusețea urbană, afectând negativ eforturile de a construi un oraș civilizat și curat. Pentru a gestiona această problemă în mod riguros, pe lângă consolidarea inspecției și gestionarea strictă a încălcărilor, administrația locală va intensifica activitatea de propagandă pentru a crește gradul de conștientizare a oamenilor în alegerea unor alimente sigure, cu origine clară, inspectate conform reglementărilor, contribuind astfel la construirea unui mediu de viață sigur, sănătos și civilizat.

Sursă: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html