Un restaurant vechi de 120 de ani care seamănă cu un palat din Paris.

ZNews•04/05/2023

Bucătărie și restaurante

Miercuri, 19 aprilie 2023, ora 14:45 (GMT+7)
14:45 19 aprilie 2023

Le Train Bleu este un restaurant parizian emblematic, unde clienții pot experimenta senzația de a lua masa într-un palat istoric magnific din anii 1900.

Le Train Bleu este un restaurant de renume mondial , situat în holul gării Gare de Lyon din arondismentul 12, o zonă centrală a Parisului, Franța. Cu decorul său vibrant, preparatele inspirate din bucătăria tradițională franceză și serviciile de primă clasă, Le Train Bleu oferă clienților o experiență culinară unică atunci când vizitează Parisul. Foto: Parisianmoments.

Le Train Bleu a fost construit în 1900 pentru a coincide cu Expoziția Universală de la Paris. Inițial numit „Buffet de la Gare de Lyon”, restaurantul era locul unde clasa superioară și cei bogați se bucurau de o masă tip bufet înainte de a se îmbarca în trenurile spre Riviera Franceză. Fotografie: Parisianmoments.

Restaurantul a fost redenumit Le Train Bleu în 1963, după faimosul tren expres francez de lux, Calais - Mediterranee Express, care a fost poreclit Le Train Bleu datorită vagoanelor sale albastru închis. Foto: Parisianmoments.

Proiectat de arhitectul francez Marius Toudoire, Le Train Bleu cuprinde mai multe săli de mese. Fiecare cameră este decorată generos cu mobilier luxos din lemn, piele și alamă, candelabre, fresce pe tavan și sculpturi aurite. Spațiul este decorat opulent, asemenea unui palat francez. Fotografie: Parisianmoments.

Douăzeci și șapte de artiști francezi au lucrat la decorarea sălilor restaurantului. Cele 41 de picturi murale și de pe tavan înfățișează orașe și peisaje pe care călătorii le-ar vedea în trenurile care pleacă din Paris în drum spre Marsilia, Monaco sau Nisa. Fotografie: Parisianmoments.

Multe dintre aceste picturi sunt cele mai frumoase lucrări ale unor artiști renumiți ai vremii și reprezintă exemple excelente de pictură franceză de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea. Cu astfel de lucrări valoroase în colecția sa, Le Train Bleu este în esență un muzeu luxos din anii 1900. Foto: Theearfultower.

În 1972, restaurantul Le Train Bleu a fost desemnat monument istoric francez. În vara anului 2014, restaurantul a fost restaurat și renovat pentru a-și recăpăta gloria de odinioară. O parte din mobilierul original s-a pierdut, dar toate frescele, tavanele și sculpturile au fost curățate, interioarele au fost aurite și redecorate, bucătăria a fost complet modernizată, alături de alte îmbunătățiri și modernizări. Fotografie: Parisianmoments.

De-a lungul anilor, celebrități au vizitat Le Train Bleu. Coco Chanel, Brigitte Bardot, Jean Cocteau, Colette și Marcel Pagnol au fost toți clienți fideli. Multe filme au fost filmate la Le Train Bleu, precum Mr. Bean's Holiday, La Femme Nikita, Place Vendôme și Filles Uniques … Foto: Theearfultower.

Astăzi, Le Train Bleu este un sit istoric național și este considerat una dintre cele mai bine conservate locații ale Parisului din anii 1900. De asemenea, este renumit ca fiind cel mai bun restaurant din domeniul călătoriilor feroviare. Foto: Theearfultower.

Restaurantul, cu o capacitate de 250 de locuri, este condus de bucătarul-șef Jean Pierre Hocquet și o echipă de 50 de persoane, servind bucătărie tradițională franceză pentru clienți rafinați, însoțită de vinuri fine dintr-o cramă renumită. Foto: Theearfultower.

Decorul a fost păstrat timp de peste 100 de ani, creând o atmosferă unică pe care vizitatorii nu s-ar aștepta să o experimenteze într-o gară. Acesta este un loc unde poți „uita de agitația lumii moderne”, poți călători înapoi în timp, în anii 1900 și poți experimenta o bucătărie și servicii impresionante. Foto: Theearfultower.

Europa este al doilea cel mai mic continent din lume, dar se mândrește cu o cultură diversă și o lungă istorie de dezvoltare. Zing le prezintă cititorilor pagini din cărți despre bătrânul continent.