Multe activități semnificative la Festivalul Gastronomiei Vegetariane 2025

Pe 1 noiembrie, cu ocazia Zilei Mondiale a Vegetarianismului, Asociația Culinară din orașul Ho Chi Minh (FBA) a colaborat cu Comitetul Popular al districtului Binh Phu și unitățile conexe pentru a organiza ceremonia de deschidere a Festivalului Gastronomiei Vegetariane 2025 - Festivalul Gastronomiei Verzi, care a avut loc în Parcul Binh Phu.

Comitetul de organizare jurizează competiția Green Future Chef Vietnam 2025 în cadrul festivalului.

Festivalul Gastronomiei Vegetariane din 2025 este organizat la scară largă pe o suprafață de aproape 7 hectare, deschizând numeroase spații verzi de conectare culinară , cu aproape 200 de standuri vegetariene care expun și promovează comerțul cu afaceri, restaurante, mărci de alimente OCOP - Organic - Macrobiotice din orașul Ho Chi Minh și alte provincii; alături de numeroase spații de activități pentru Festivalul de Reciclare a Deșeurilor, Mega Livestream E-commerce Connection Market și numeroase activități cultural-artistice, spectacole culinare,...

Festivalul își propune să onoreze valorile culturale ale bucătăriei vegetariene, să promoveze stilul de viață ecologic, să dezvolte economia verde, să promoveze turismul ecologic și să răspândească mesajul „Mănâncă curat - Trăiește ecologic și dezvoltă Vietnamul într-un mod durabil”. În același timp, să afirme rolul de pionierat al orașului Ho Chi Minh în călătoria sa de a deveni „Capitala Mondială a Bucătăriei Vegetariane”.

Conform celor mai recente clasamente ale revistei HappyCow - un sistem internațional de rating specializat în bucătăria vegetariană, orașul Ho Chi Minh a fost clasat în Top 10 cele mai prietenoase orașe din lume (Top Ten Vegan - Friendly City).

Potrivit domnului Nguyen Tan Viet, președintele Asociației Culinare din Ho Chi Minh City și șeful Comitetului de Organizare, festivalul nu numai că promovează chintesența bucătăriei vegetariene vietnameze, dar încurajează și comunitatea să aleagă un stil de viață ecologic, prietenos cu mediul.

Ceremonia de lansare a festivalului „Unindu-ne mâinile pentru festivalul mediului - Green Binh Phu 2025”.

În cadrul zilei de deschidere, a avut loc ceremonia de lansare a festivalului „Unindu-ne pentru festivalul mediului - Green Binh Phu 2025”.

Totodată, activitatea „Masă vegetariană iubitoare - 1.000 de mese gratuite” pentru copii aflați în situații dificile și 200 de cadouri pentru vârstnici singuri, își propune să împărtășească dragostea și să răspândească spiritul voluntariatului în comunitate - societate.

La festival, pe lângă conferința culinară vegetariană internațională din 2025, au loc numeroase alte activități, cum ar fi: Competiția Green Future Chef Vietnam 2025, Competiția „Green Master Chef Vietnam 2025”, „Stabilirea unui record de 200 de preparate vegetariene din lotus”, zona culinară vegetariană cu peste 150 de bucătari care servesc cel mai mare bufet vegetarian din Vietnam, Cartierul Alimentației Vegetariane cu peste 200 de standuri cu produse vegetariene și vegane,...

Sursă: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/nhieu-hoat-dong-y-nghia-tai-le-hoi-am-thuc-chay-2025-i786669/