Tipuri de pește bune pentru sănătatea cardiovasculară.

Peștele este bogat în nutrienți esențiali, în special acizi grași omega-3, care reduc inflamația și sunt cruciali pentru funcția vasculară și tensiunea arterială. Cu toate acestea, nu toți peștii sunt la fel în ceea ce privește conținutul de omega-3.

Pentru a avea o inimă mai sănătoasă, oamenii ar trebui să consume în mod regulat următoarele tipuri de pește:

Somon

Somonul este unul dintre cei mai bogați pești grași în acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). Aceștia sunt doi acizi grași omega-3, dovediți științific a fi benefici pentru sănătatea cardiovasculară. Aceștia ajută la scăderea trigliceridelor din sânge, la creșterea colesterolului HDL „bun”, la reducerea coagulării sângelui și la încetinirea acumulării plăcilor aterosclerotice, potrivit site-ului web de sănătate Healthline (SUA).

Consumul regulat de somon ajută la reducerea riscului de boli de inimă - FOTO: AI

În plus, inflamația cronică este un factor care contribuie la bolile de inimă. Omega-3-urile din somon pot reduce inflamația și pot îmbunătăți flexibilitatea vaselor de sânge, contribuind astfel la scăderea ușoară a tensiunii arteriale.

Macrou

La fel ca somonul, macroul este bogat în EPA și DHA. Studiile arată că un consum regulat de macrou reduce riscul de boli coronariene, accident vascular cerebral și deces cauzat de boli de inimă.

Un lucru de remarcat în legătură cu macroul este conținutul său de mercur. Peștii mai mari tind să aibă niveluri mai ridicate de mercur. Prin urmare, experții recomandă consumul de macrou mai mic, prins din ape curate și frecvențele adecvate.

Sardine

Sardinele sunt în general pești mici care trăiesc mai jos în lanțul trofic, așa că acumulează mai puțin mercur decât peștii mai mari. Pe lângă omega-3, sardinele oferă și vitamina D, B12, seleniu, magneziu pentru a susține sănătatea cardiovasculară și chiar calciu dacă sunt consumate oase.

Numeroase studii au arătat că sardinele pot ajuta la scăderea nivelului de trigliceride, la reducerea inflamațiilor ușoare și la îmbunătățirea funcției vasculare. Sardinele sunt de obicei vândute proaspete sau la conservă. În cazul sardinelor la conservă, consumatorii ar trebui să acorde atenție conținutului de sare pentru a evita efectele negative asupra tensiunii arteriale.

Ton

Unele tipuri de ton sunt bogate în EPA și DHA, care ajută la reducerea inflamației și la îmbunătățirea lipidelor din sânge. Cercetările publicate în jurnalele AHA arată că consumul de ton ajută la reducerea riscului de accident vascular cerebral ischemic.

Cu toate acestea, tonul este un pește mare și poate conține niveluri mai ridicate de mercur, în special cei mai bătrâni, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm