Tipuri de pește care sunt bune pentru inimă

Peștele este bogat în nutrienți esențiali, în special acizi grași omega-3, care au proprietăți antiinflamatorii și sunt esențiali pentru funcționarea vaselor de sânge și tensiunea arterială. Cu toate acestea, nu toți peștii sunt creați la fel în ceea ce privește conținutul de omega-3.

Pentru a avea o inimă mai sănătoasă, oamenii trebuie să consume în mod regulat următoarele tipuri de pește:

Somon

Somonul este unul dintre peștii grași care conține cel mai mult acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). Acestea sunt două tipuri de acizi grași omega-3 despre care s-a dovedit științific că sunt benefici pentru inimă. Aceștia ajută la reducerea trigliceridelor din sânge, la creșterea colesterolului HDL „bun”, la reducerea coagulării sângelui și la încetinirea acumulării plăcii aterosclerotice, potrivit site-ului american de sănătate Healthline .

Consumul regulat de somon ajută la reducerea riscului de boli de inimă - FOTO: AI

În plus, inflamația cronică este un factor care contribuie la bolile de inimă. Omega-3-urile din somon au capacitatea de a reduce inflamația și de a îmbunătăți flexibilitatea vaselor de sânge, contribuind astfel la scăderea ușoară a tensiunii arteriale.

Macrou

La fel ca somonul, macroul este bogat în EPA și DHA. Studiile arată că un consum regulat de macrou reduce riscul de boli coronariene, accident vascular cerebral și deces cauzat de boli de inimă.

Un lucru de remarcat în legătură cu tonul este conținutul său de mercur. Tonul mai mare tinde să aibă niveluri mai ridicate de mercur, așa că experții recomandă consumul de ton mai mic prins din ape curate și consumul lui cu moderație.

Sardine

Sardinele sunt de obicei pești mici, care trăiesc mai jos în lanțul trofic, așa că acumulează mai puțin mercur decât peștii mai mari. Pe lângă omega-3, sardinele oferă și vitaminele D, B12, seleniu, magneziu și calciu, care susțin sănătatea inimii, dacă sunt consumate cu oase.

Multe studii au arătat că sardinele pot reduce nivelul trigliceridelor, pot reduce inflamațiile ușoare și pot îmbunătăți funcția vaselor de sânge. Sardinele sunt adesea vândute proaspete sau la conservă. În cazul sardinelor la conservă, oamenii trebuie să acorde atenție cantității de sare din produs pentru a evita efectele negative asupra tensiunii arteriale.

Ton

Unele tipuri de ton sunt bogate în EPA și DHA, care ajută la reducerea inflamației și la îmbunătățirea lipidelor din sânge. Cercetările din jurnalele AHA arată că consumul de ton reduce riscul de accident vascular cerebral ischemic.

Cu toate acestea, tonul este un pește mare și poate conține mai mult mercur, în special peștii mai bătrâni, potrivit Healthline .

Sursă: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm