Sunt aceste gustări „sănătoase” atât de bune pe cât crezi?

Într-o după-amiază aglomerată, te oprești pe la magazinul universal, arunci o privire la raionul de gustări și ești imediat atras de cuvintele „bogat în proteine”, „scăzut în grăsimi”, „bun pentru sănătate”. De la batoane cu nuci și batoane cu cereale la popcorn și turte de orez, totul este învăluit într-o imagine promițătoare.

Dar sunt gustările „sănătoase” într-adevăr atât de sănătoase pe cât sunt promovate? Nutriționista Victoria Taylor de la British Heart Foundation analizează mai îndeaproape aceste delicii populare – astfel încât să puteți alege ceea ce are nevoie cu adevărat corpul dumneavoastră.

Trei mese principale pe zi sunt fundamentul unei diete echilibrate. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi încă luăm gustări între mese, iar atunci linia dintre „supliment energetic” și „supraîncărcarea cu zahăr-sare-grăsimi” devine foarte fragilă.

Fructele și legumele sunt întotdeauna o alegere bună; dar odată cu explozia produselor industriale etichetate drept „sănătoase”, a face alegerile corecte devine din ce în ce mai dificil.

Batoane proteice

Proteinele sunt vedeta lumii suplimentelor, ceea ce face ca batoanele proteice să fie omniprezente. Cu toate acestea, majoritatea dintre noi mâncăm deja suficiente - sau mai multe - proteine decât necesarul zilnic.

Alimentele bogate în proteine te ajută să te simți sătul mai mult timp, ceea ce este util dacă încerci să-ți controlezi greutatea, dar mai mult nu înseamnă neapărat „mai bine”.

Dacă vrei să adaugi proteine într-un mod natural și sănătos, iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, nucile nesărate sau ouăle fierte tari sunt încă opțiuni mai simple și mai eficiente decât orice baton proteic ambalat.

Batoane de cereale

Nu toate batoanele de cereale arată la fel de „sănătoase” ca imaginile cu ovăz, nuci și fructe uscate de pe ambalaj. Multe conțin glazuri de ciocolată sau „iaurt” - care sunt de fapt un amestec de ulei de palmier și zahăr. Unele batoane de granola au mai multe calorii decât batoanele tradiționale de ciocolată.

Dacă ești obligat să alegi, acordă prioritate produselor cu ingrediente principale precum ovăzul și nucile pentru a crește aportul de fibre și verifică lista nutrițională pentru a-l alege pe cel cu cel mai puțin zahăr.

Un baton alimentar rezonabil nu ar trebui să depășească aproximativ 150 kcal - pragul adecvat pentru majoritatea gustărilor.

Prăjituri de orez și pâine crocantă

Pâinea crocantă și turtele de orez au fost mult timp promovate ca alternative la pâinea obișnuită. Cu toate acestea, multe conțin încă cantități semnificative de sare sau folosesc ulei de palmier, unt și brânză - ingrediente bogate în grăsimi saturate.

Turtele de orez simple, nesărate, sunt o opțiune versatilă și cu conținut scăzut de calorii. De asemenea, puteți adăuga cremă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, banane, unt de arahide sau felii de roșii pentru a face gustarea mai sățioasă, fără a adăuga sare sau zahăr.

Batoane cu fructe și nuci

Batoanele cu fructe și nuci, făcute din curmale, fructe uscate și nuci, par întotdeauna „naturale”, dar asta nu înseamnă că au un conținut scăzut de zahăr. Deoarece fructele sunt pasate, zaharurile din ele sunt considerate zaharuri libere - tipul pe care ni se recomandă să îl limităm.

Un baton mic conține de obicei în jur de 150 kcal, ceea ce este mai puțin decât unele dulciuri, dar semnificativ mai mult decât o banană proaspătă. Avantajul acestui grup este că este bogat în fibre și grăsimi bune din nuci, care te vor menține sătul mult timp, ceea ce este util atunci când ești departe de următoarea masă. Cu toate acestea, controlează dimensiunile porțiilor pentru a evita consumul mai mult zahăr decât ți-ai propus.

Popcorn

Floricelele de porumb pot fi o gustare sănătoasă, deoarece „umflarea” lor îți permite să simți că mănânci mai mult fără a consuma prea multe calorii. Însă varietățile ambalate conțin adesea cantități mari de sare, zahăr sau arome.

Cea mai sigură variantă este întotdeauna popcornul de casă, care necesită doar câteva boabe și un vas mic pentru o gustare ușoară și crocantă. Îl poți asezona cu scorțișoară, boia de ardei sau ierburi uscate în loc de zahăr sau sare.

Nuci și amestecuri de nuci

Nucile și fructele uscate sunt gustări nutritive și sănătoase pentru inimă atunci când sunt consumate în porțiile potrivite. Cu toate acestea, sunt și bogate în energie, iar prea multe se pot aduna rapid. Un pumn mic de aproximativ 25-30 g pe zi este ideal.

Rețineți că multe mixuri comerciale conțin chipsuri de cocos deshidratat sau banane, care sunt bogate în grăsimi saturate și uneori acoperite cu zahăr. Toppinguri precum „aromă de iaurt” sau „aromă de muștar” vin adesea cu adaos de zahăr, sare și ulei. Optați pentru versiuni simple, nesărate și neîndulcite pentru a păstra beneficiile nutriționale.

Sursă: https://baolangson.vn/nhung-mon-an-vat-lanh-manh-nay-lieu-co-tot-nhu-ban-tuong-5066599.html