Îți faci griji pentru prânz

Începând cu 28 octombrie, 5 școli primare și secundare din orașul Thu Duc cărora li se asigurau mesele de către compania menționată anterior au încetat să mai organizeze mese pentru elevii din internat până când vor găsi un nou partener.

PĂRINȚII SUNT DESCOPERITORII

Persoana care a descoperit și a înregistrat videoclipurile și a fotografiat alimentele alterate depozitate în congelator a fost un părinte al Școlii Primare Phu Huu din orașul Thu Duc. Acest părinte a fost prezent în echipa de inspecție a Școlii Primare Phu Huu pentru a inspecta periodic compania care furnizează mese elevilor din internat pe 25 octombrie 2023. Această persoană a invitat, de asemenea, consiliul de administrație al școlii să dea dovadă.

Elevii de la Școala Primară Phu Huu din orașul Thu Duc, Ho Chi Minh City, au încetat temporar să mănânce la internat începând cu 26 octombrie. Mulți elevi locuiesc departe, așa că părinții lor cumpără cutii de prânz și cer bonei să le dea de mâncare, așteptând să continue să învețe după-amiaza.

Acest lucru demonstrează în plus rolul important al verificării și supravegherii meselor la internat, al companiei care oferă mesele la internat și al participării părinților.

Într-o declarație adresată presei, dl. Phan Thanh Phai, directorul școlii primare Phu Huu, a declarat că școala folosește de mulți ani mese cu internat oferite de o companie din cartierul Long Thanh My, orașul Thu Duc. În fiecare an, școala efectuează o serie de inspecții regulate și surpriză la furnizorul de mese. Echipa de inspecție are întotdeauna reprezentanți ai părinților.

Dl. Phai a declarat că, pe 26 octombrie, școala a încetat să mai ofere mese elevilor din internat, mesele fiind furnizate de compania menționată anterior. Școala a declarat că părinții au propus introducerea unor noi furnizori de mese, astfel încât, în această săptămână, unitățile funcționale ale orașului Thu Duc, împreună cu școala și părinții, vor verifica capacitatea unității respective pentru a vedea dacă este adecvată înainte de a semna un contract pentru a continua furnizarea de mese elevilor. În același timp, indiferent de unitatea semnată, școala și părinții vor continua să consolideze inspecția și supravegherea furnizorilor de mese pentru a asigura siguranța elevilor.

SUPRAVEGHEREA PĂRINTELOR A MESELOR LA CAZARE ESTE NECESARĂ

Posibilitatea de a participa la verificarea și supravegherea meselor copiilor care învață la școală este o nevoie legitimă a părinților.

Dl. HG, părinte al unui elev de clasa a III-a de la Școala Primară Phuoc Thanh din orașul Thu Duc (una dintre cele 5 școli care suspendă temporar mesele pentru elevi până când se găsește un nou furnizor de mese), a declarat că supravegherea meselor pentru elevi, în special pentru elevii de grădiniță și școală primară, este extrem de importantă, deoarece aceștia sunt la o vârstă fragedă și depind în mare măsură de părinți și de școlile lor. Prin urmare, părinții, școlile și autoritățile locale trebuie să acorde o atenție deosebită și să supravegheze mesele pentru elevi, totodată pentru a proteja sănătatea și interesele copiilor.

Dl. HG a spus că părinții ca el doresc ca supravegherea meselor copiilor lor la școală să fie efectuată periodic de către școală, în coordonare cu asociația părinților, în fiecare săptămână la școală și în fiecare lună la furnizorul de alimente. În fiecare lună, reprezentanții părinților pot veni să supravegheze unitatea de procesare de 1-2 ori. Atunci când școala semnează un contract cu un furnizor de alimente, ar trebui să existe o clauză care să stipuleze modul în care școala și asociația părinților vor inspecta și supraveghea procesul de procesare a meselor...

„Monitorizarea meselor la școală și la internat contribuie parțial la îmbunătățirea calității meselor oferite elevilor. În plus, asigurarea originii produselor este extrem de importantă. Furnizorii de servicii de masă trebuie să asigure originea mărfurilor și să furnizeze echipei de inspecție facturi și documente de cumpărare și vânzare a mărfurilor la unități de renume”, a declarat dl. HG.

Părinții participă la observarea meselor școlare ale copiilor lor și le încearcă împreună cu aceștia.

PĂRINȚII VOR SĂ VINĂ PE NEAȘTEPTAT ÎN TIMPUL ORELE DE MESE ALE ELEVILOR

Dl. TH, părinte al unui elev de clasa a VII-a la Școala Gimnazială L.D.C. din orașul Thu Duc, a spus că el și mulți alți părinți speră să vină pe la copiii lor în timpul mesei pentru a vedea ce mănâncă aceștia la școală, cantitatea și calitatea și pentru a încerca mâncarea pentru a vedea ce gust are.

„Mulți părinți sunt îngrijorați că nu este obiectiv să verifice orele de masă ale copiilor lor, anunțându-i cu câteva zile sau cu o zi înainte. Prin urmare, sper că școala poate fi transparentă în ceea ce privește calitatea meselor oferite la internat. De exemplu, dacă ora 10:30 este ora de prânz a elevilor, atunci la ora 10:00 din ziua respectivă, comitetul reprezentativ al părinților poate veni la poarta școlii, poate suna la școală și poate intra pentru a observa și a încerca prânzul copiilor, pentru a se simți în siguranță”, a declarat dl. TH.

Dl. TH a mai spus că cel mare copil al său a absolvit Școala Gimnazială Tran Quoc Toan 1 din orașul Thu Duc. Impresia sa despre această școală este că mesele de tip internat sunt lăudate ca fiind delicioase. „În acea zi, m-am dus să-mi iau copilul și, când am ajuns la școală, știam că el era la cantină. Chiar dacă am ajuns pe neașteptate, profesorii au fost totuși bucuroși să mă conducă la cantină. Când am ajuns, am văzut că mesele elevilor erau foarte copioase, cu orez, carne, legume și fructe. Modul în care școala face astfel de lucruri îi face pe părinți să se simtă foarte în siguranță în ceea ce privește mesele de tip internat ale copiilor lor”, a spus dl. TH.

SUPRAVEGHEREA MESELOR LA ÎNCĂRCARE TREBUIE SĂ FIE REZONABILĂ

Într-o declarație acordată reporterului Thanh Nien , avocata Nguyen Tien Hieu, din cadrul Asociației Baroului din Ho Chi Minh City, a declarat că părinții care își înscriu copiii la internat i-au încredințat școlii pentru administrare. Școala trebuie să fie responsabilă pentru asigurarea siguranței elevilor. Aceasta include verificarea calității meselor oferite în cadrul internatului și asigurarea siguranței acestora.

Părinții iau prânzul cu copiii lor în timpul activității „Ziua porților deschise”, o modalitate de a monitoriza mesele școlare.

„Supravegherea meselor de cazare trebuie să fie substanțială. Personalul medical trebuie, de asemenea, să supravegheze. Pentru companiile care comandă mese de cazare de la furnizorii de mese, pentru a asigura siguranța și calitatea alimentelor, cred că fiecare școală poate trimite personal medical la unitatea de aprovizionare cu alimente pentru a verifica igiena și siguranța alimentelor, a verifica mostre, a face fotografii în zona de procesare...”, a spus avocatul Hieu. În plus, potrivit avocatului Hieu, dacă furnizorii de mese de cazare greșesc sau încalcă legea în domeniul siguranței alimentare, aceștia trebuie luați în considerare și tratați cu strictețe conform legii, pentru a da un exemplu altor furnizori de mese.

Verificarea bucătăriilor și a furnizorilor de mese școlare în orașul Thu Duc

Comitetul Popular al orașului Thu Duc a emis Deplasarea Oficială nr. 555, semnată de vicepreședintele Comitetului Popular al orașului Thu Duc, Nguyen Ky Phung, privind planul de inspecție a respectării legii în domeniul siguranței alimentare în bucătăriile colective, cantinele și serviciile de alimentație publică din școlile din orașul Thu Duc. Inspecția va avea loc pe tot parcursul anului școlar 2023-2024.

Subiectele inspecției sunt: ​​bucătăriile colective, cantinele și serviciile de alimentație publică din școlile din orașul Thu Duc; unitățile care furnizează mese în școli; unitățile care produc, prelucrează și comercializează materii prime, aditivi, ambalaje etc. utilizate în procesul de procesare a alimentelor în bucătăriile colective din zonă; unitățile care nu asigură siguranța alimentară, așa cum este prezentat în mass-media de astăzi; unitățile cu reclamații și petiții privind siguranța alimentară etc.

În timpul inspecției, echipa de inspecție va examina certificatul de înregistrare a afacerii; certificatul de eligibilitate pentru siguranța alimentară (pentru unitățile care trebuie să dețină un certificat de eligibilitate pentru siguranța alimentară); va testa apa utilizată în procesare; va verifica contractul de vânzare-cumpărare, facturile de achiziție, declarațiile/autodeclarațiile de produs, documentele referitoare la materiile prime, alimentele, aditivii alimentari; depozitarea probelor; registrul de implementare a regimului de inspecție alimentară în 3 etape; documentele legale și alte documente solicitate de membrii care participă la echipa de inspecție...

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm