Începând cu 28 octombrie, cinci școli primare și secundare din orașul Thu Duc care primeau anterior mese de la compania menționată anterior și-au suspendat programele de prânz școlar până când vor găsi un nou partener.
Părintele a fost cel care a descoperit-o.
Persoana care a descoperit, a înregistrat videoclipurile și a făcut fotografii cu alimentele alterate depozitate în congelator este un părinte de la Școala Primară Phu Huu din orașul Thu Duc. Acest părinte a făcut parte din echipa de inspecție a Școlii Primare Phu Huu care a efectuat o inspecție de rutină a companiei care furnizează prânzuri școlare pe 25 octombrie 2023. Acest părinte a invitat, de asemenea, conducerea școlii să fie martoră la inspecție.
Elevii de la Școala Primară Phu Huu din orașul Thu Duc, Ho Chi Minh City, vor suspenda temporar programul de prânz școlar începând cu 26 octombrie. Mulți copii locuiesc departe, așa că părinții lor cumpără mese la cutie și le cer îngrijitorilor să le dea de mâncare în timp ce așteaptă până după-amiaza pentru a-și continua studiile.
Acest lucru subliniază rolul crucial al inspectării și monitorizării programelor de prânz școlar, a companiilor care furnizează aceste mese și a implicării părinților.
Într-o declarație adresată presei, dl. Phan Thanh Phai, directorul școlii primare Phu Huu, a declarat că școala folosește de mulți ani prânzul oferit de o companie din cartierul Long Thanh My, orașul Thu Duc. În fiecare an, școala efectuează mai multe inspecții regulate și surpriză la furnizorul de prânz. Echipa de inspecție include întotdeauna reprezentanți ai părinților.
Dl. Phai a declarat că, pe 26 octombrie, școala a încetat să mai furnizeze mese elevilor prin intermediul companiei menționate anterior. Școala a declarat că părinții au propus introducerea unor noi furnizori de mese, iar în această săptămână, autoritățile relevante din orașul Thu Duc, împreună cu școala și părinții, vor evalua capacitățile noului furnizor înainte de a semna un contract pentru a continua furnizarea de mese elevilor. În plus, indiferent de furnizorul ales, școala și părinții vor continua să consolideze inspecțiile și supravegherea furnizorului de mese pentru a asigura siguranța elevilor.
SUPRAVEGHEREA PĂRINȚILOR ESTE NECESARĂ ÎN TIMPUL MESELOR ȘCOLARE.
Posibilitatea de a participa la inspectarea și monitorizarea programului de prânz școlar pentru copiii lor este o nevoie legitimă a părinților.
Dl. HG, părinte al unui copil în clasa a III-a la Școala Primară Phuoc Thanh din orașul Thu Duc (una dintre cele cinci școli care suspendă temporar serviciile de prânz școlar până la găsirea unui nou furnizor de alimente), a declarat că monitorizarea prânzurilor școlare pentru elevi, în special pentru copiii de grădiniță și școală primară, este extrem de importantă, deoarece aceștia sunt la o vârstă foarte fragedă și depind în mare măsură de părinții lor și de școală. Prin urmare, părinții, școlile și autoritățile locale trebuie să acorde o atenție deosebită și să supravegheze prânzurile școlare pentru a proteja sănătatea și drepturile copiilor.
Dl. HG a declarat că părinții, ca și el, își doresc ca monitorizarea prânzurilor școlare ale copiilor lor să fie efectuată în mod regulat de către școală, în coordonare cu asociația părinților și profesorilor, fie săptămânal la școală, fie lunar la furnizorul de alimente. Periodic, reprezentanții părinților ar putea vizita unitatea de procesare a alimentelor o dată sau de două ori pe lună. Atunci când școlile semnează contracte cu furnizorii de alimente, ar trebui să existe și clauze care să stipuleze modul în care școala și asociația părinților și profesorilor vor inspecta și monitoriza procesul de preparare a alimentelor...
„Monitorizarea meselor școlare și a meselor oferite de unitățile de catering ale școlilor-internat contribuie parțial la îmbunătățirea calității meselor oferite elevilor. În plus, asigură originea produselor – ceea ce este extrem de important. Furnizorii de mese trebuie să garanteze originea bunurilor lor și să furnizeze echipei de inspecție facturi și documente de achiziție de la furnizori de renume”, a declarat dl. HG.
Părinții participă la observarea meselor de prânz școlar ale copiilor lor și chiar încearcă mâncarea de la prânzul școlar împreună cu copiii lor.
PĂRINȚII VOR SĂ SOSEASCĂ BRUSC ÎN TIMPUL ORARULUI DE MESE AL ELEVILOR
Domnul TH, părinte al unui elev de clasa a VII-a la Școala Gimnazială L.D.C. din orașul Thu Duc, a declarat că el și mulți alți părinți speră să viziteze pe neașteptate copiii lor în timpul mesei pentru a vedea ce mănâncă aceștia la școală, cantitatea și calitatea mâncării și pentru a încerca singuri orezul.
„Mulți părinți sunt îngrijorați de faptul că verificarea orelor de masă ale copiilor lor cu doar câteva zile sau cu o zi înainte nu este obiectivă. Prin urmare, sper că școala poate fi transparentă în ceea ce privește calitatea prânzului școlar. De exemplu, dacă ora de prânz este la 10:30, atunci la ora 10:00 din ziua respectivă, reprezentanții părinților ar putea veni la poarta școlii, să sune la școală și să li se permită să observe și să guste prânzul copiilor pentru a ști și a se simți liniștiți”, a spus dl TH.
Dl. TH a menționat, de asemenea, că cel mare copil al său a absolvit Liceul Tran Quoc Toan 1 din orașul Thu Duc. Impresia sa despre școală este că programul de prânz al școlii este lăudat pentru mâncarea delicioasă. „În ziua aceea, m-am dus să-mi iau copilul. Când am ajuns, știam că el era în cantină. Deși am ajuns pe neașteptate, profesorii m-au îndrumat cu bucurie acolo. Odată ajunși înăuntru, am văzut că mesele elevilor erau foarte consistente, cu orez, carne, legume și fructe. Abordarea școlii îi face pe părinți să se simtă foarte liniștiți în ceea ce privește prânzul copiilor lor”, a spus dl. TH.
MONITORIZAREA MESELOR ȘCOLARE TREBUIE SĂ FIE EFICIENTĂ
Într-o declarație acordată unui reporter de la ziarul Thanh Nien , avocata Nguyen Tien Hieu de la Asociația Baroului din Ho Chi Minh City a declarat că părinții care își înscriu copiii la internat își încredințează copiii în grija școlii. Școala are responsabilitatea de a asigura siguranța elevilor. Aceasta include responsabilitatea de a verifica calitatea meselor din internat și de a se asigura că acestea sunt sigure.
Părinții iau prânzul cu copiii lor în timpul activității „Ziua Porților Deschise”, o modalitate de a monitoriza mesele școlare.
„Supravegherea programelor de prânz școlar trebuie să fie temeinică. Lucrătorii din domeniul sănătății trebuie să participe la supraveghere. Pentru companiile care comandă prânzuri școlare de la furnizorii de alimente, pentru a asigura siguranța și calitatea alimentelor, cred că fiecare școală ar putea trimite personal medical la unitatea furnizorului de alimente pentru a inspecta igiena și siguranța alimentelor, a verifica mostre și a fotografia zona de preparare a alimentelor...”, a declarat avocatul Hieu. În plus, potrivit avocatului Hieu, furnizorii de prânz școlar care încalcă legile privind siguranța alimentară ar trebui să fie aspru pedepsiți conform legii, pentru a da un exemplu altor furnizori de alimente.
Inspecția bucătăriilor școlare și a furnizorilor de mese din orașul Thu Duc.
Comitetul Popular al orașului Thu Duc a emis Documentul Oficial nr. 555, semnat de vicepreședintele Nguyen Ky Phung, privind planul de inspecție a respectării legilor privind siguranța alimentară pentru bucătăriile colective, cantinele și serviciile de alimentație publică din școlile din orașul Thu Duc. Inspecțiile vor avea loc pe tot parcursul anului școlar 2023-2024.
Obiectivele inspecției includ: bucătăriile colective, cantinele și unitățile de servicii alimentare din școlile din orașul Thu Duc; unitățile care furnizează mese școlilor; unitățile care produc, prelucrează și comercializează materii prime, aditivi, ambalaje etc., utilizate în procesarea alimentelor în bucătăriile colective din zonă; unitățile care nu îndeplinesc standardele de siguranță alimentară, așa cum au fost relatate în mass-media; și unitățile cu reclamații sau nemulțumiri privind siguranța alimentară...
În timpul inspecției, echipa de inspecție va examina certificatul de înregistrare a afacerii; certificatul de siguranță alimentară (pentru unitățile cărora li se cere să dețină un astfel de certificat); va testa apa utilizată în procesare; va verifica contractele de vânzare, facturile de achiziție, documentele declarative/pe proprie răspundere privind produsele, documentele referitoare la materiile prime, alimente și aditivi alimentari; procedurile de păstrare a probelor; registrul pentru procesul de inspecție alimentară în 3 etape; și alte documente și informații legale solicitate de membrii echipei de inspecție...
Legătură sursă
Comentariu (0)