Vânzarea clandestină la abatoare ca marfă de contrabandă
Lumea a fost martora la numeroase scandaluri legate de carnea de animale, de la carnea de cal, carnea de pisică până la carnea de câine.
Recent, interdicția cărnii de câine în Jakarta (Indonezia) continuă să fie în centrul dezbaterilor, divizând grupurile pentru drepturile animalelor și pe cei care o consideră un „mâncare tradițională”.
Într-un restaurant pustiu din capitală, Alfindo Hutagaol stătea în fața unei farfurii cu orez, sos verde și carne de câine la grătar. Această mâncare, cândva familiară multora, este acum interzisă. Jakarta este unul dintre puținele locuri unde vânzarea de carne de câine și pisică este încă legală.
Totuși, săptămâna aceasta (începând cu 24 noiembrie), administrația orașului a anunțat interdicția vânzării de carne de la animale care prezintă risc de transmitere a rabiei, inclusiv câini, pisici, lilieci, maimuțe și zibete. Măsura vine pe fondul unei campanii tot mai ample împotriva cărnii de câine și pisică în cea mai mare țară musulmană din lume.
Deși musulmanii nu mănâncă carne de câine, aceasta este destul de populară în rândul altor comunități din Indonezia.
Într-o declarație adresată reporterilor AFP înainte de emiterea interdicției, dl. Alfindo a afirmat că se numără printre cei care s-au opus complet acesteia.
„Nu ar trebui să existe o astfel de interdicție. Nu trebuie să ne uităm doar la partea negativă, ci și la beneficii”, a spus el.
Deși nu este o specie comună, carnea de câine este considerată „medicament popular” în unele părți ale Indoneziei. În unele locuri, oamenii cred că un consum de carne de câine ajută la reducerea simptomelor febrei dengue.
Un alt client care este, de asemenea, un mare amator de carne de câine, Sunggul Sagala (43), a spus că acest fel de mâncare este o tradiție pentru unele comunități și a afirmat că „nu poate fi luat brusc de pe masă”.
Se știe că, chiar înainte ca interdicția oficială să intre în vigoare, comerțul cu carne de câine din Jakarta devenise „subteran”, nemaifiind vândut în mod deschis ca înainte.
Acest lucru a dus la creșterea vertiginosă a prețului cărnii de câine, care a devenit brusc mai scumpă decât cea a cărnii de vită, a spus dl. Sunggul:
„În realitate, a cumpăra carne de câine acum nu este diferit față de a căuta contrabandă. Comerțul la abatoare a devenit, de asemenea, mai clandestin”, a spus el.
Alte localități și-au impus propriile interdicții, cum ar fi orașul Semarang (Java Centrală). În 2024, autoritățile locale au oprit un camion care transporta peste 200 de câini în drum spre un abator și au arestat cinci persoane implicate.
Cu toate acestea, Jakarta nu a anunțat încă un plan privind modul de gestionare a animalelor lăsate în urmă atunci când cererea scade. Coreea de Sud a avut probleme similare. Când a intrat în vigoare interdicția cărnii de câine, crescătorii de câini nu aveau nicio idee unde să trimită câinii pe care nu îi vindeau.
Interdicția este binevenită, dar aplicarea ei nu este ușoară.
Interdicția, care va fi prelungită timp de șase luni, a fost salutată de grupurile pentru drepturile animalelor.
Dna Merry Ferdinandez, reprezentanta alianței Dog Meat Free Indonesia (DMFI), a evaluat acest lucru drept „angajamentul clar al Jakartei de a promova bunăstarea animalelor”.
Un sondaj DMFI din 2021 a arătat că 93% dintre indonezieni se opun comerțului cu carne de câine și doresc o interdicție completă.
Cu toate acestea, un studiu realizat un an mai târziu a înregistrat 9.500 de câini, majoritatea confiscați de pe străzile provinciei Java de Vest, unde rabia este încă endemică, și aduși în Jakarta pentru consum.
Deși interdicția se aplică doar capitalei, DMFI speră că măsura va încuraja și alte localități să urmeze exemplul.
Jakarta este în prezent una dintre cele 11 provincii indoneziene recunoscute ca fiind libere de rabie din 2004.
Hasudungan Sidabalok, șeful agenției pentru securitate alimentară maritimă și agricolă din Jakarta, a declarat că interdicția este „unul dintre eforturile” de a menține realizările din ultimii 20 de ani.
Deși vânzarea liberă de carne de câine nu mai este ceva obișnuit, Jakarta are încă 19 restaurante care servesc acest fel de mâncare și cel puțin două abatoare în funcțiune. Dl. Sidabalok a recunoscut că schimbarea obiceiurilor unor comunități „nu este ușoară”.
După perioada de prelungire de 6 luni, contravenienții pot fi supuși unor sancțiuni, de la avertismente scrise până la revocarea licențelor comerciale.
Sursă: https://dantri.com.vn/du-lich/noi-nguoi-dan-mua-thit-cho-phai-len-lut-nhu-tim-hang-cam-sau-quy-dinh-moi-20251128231126191.htm
Comentariu (0)