Fermierii din Khanh Hoa lucrează la soare pentru a recolta păstăi de lotus

27 mai 2024 | 17:00

TPO - În câmpurile de lotus din provincia Khanh Hoa , fermierii se trezesc devreme și merg prin noroi ore întregi pentru a recolta păstăi de lotus.

În zilele fierbinți de mai, în câmpurile de lotus din comunele Ninh An și Ninh Thuy (orașul Ninh Hoa, provincia Khanh Hoa), fermierii sunt ocupați cu recoltarea păstăilor de lotus.

În mijlocul vastului iaz cu lotus, fermierii trebuie să găsească muguri de lotus bătrâni care s-au colorat în violet închis pentru a-i recolta.

Dl. Le Van Thanh (rezidențial în comuna Ninh An) a spus că procesul de recoltare a lotusului este foarte dificil, deoarece trebuie să se scalde în soarele fierbinte și să calce prin noroi timp de multe ore. Deși este dificil, este o sursă bună de venit pentru a-și susține existența.

Pentru a recolta păstăi de lotus, fermierii trebuie să care coșuri în spate și să se strecoare prin coroanele plantelor de lotus care au mai mult de jumătate din înălțimea lor. Mâinile lor agile caută păstăi de lotus care au exact dimensiunea potrivită; dacă sunt prea tinere sau prea bătrâne, nu vor obține un preț bun.

Recoltarea păstăilor de lotus necesită o tehnică avansată, așa că găsirea culegătorilor trebuie să fie extrem de atentă. Domnul Huynh Van Phuoc (locuitor în comuna Ninh An) a spus: „Am fost angajat să culeg păstăi de lotus pentru 400.000 VND/zi. Această treabă pare ușoară, dar ai nevoie de experiență pentru a distinge ce păstăi de lotus pot fi culese.”

Încă din zori, mulți oameni au intrat în iaz pentru a culege muguri de lotus, munca durând până la prânz. Sub soarele arzător, multe femei care muncesc din greu pentru a-și câștiga existența au fost nevoite să se acopere.

Conform informațiilor, această zonă era anterior o zonă joasă, oamenii cultivau orez, dar nu era eficient din punct de vedere economic , așa că au transformat-o pentru a cultiva lotus. Dacă recolta de lotus este bună, va aduce de 2-3 ori mai multă valoare decât cultivarea orezului.

Fermierii transpiră abundent în timp ce recoltează păstăi de lotus sub soarele de vară. Chiar și după ore întregi de cules păstăi, mâinile lor sunt acoperite de sevă neagră.

După ce sunt culese, păstăile de lotus sunt aduse la țărm pentru a fi ambalate în saci și trimise pentru a fi separate de semințe. Sesiunea de cules a lotusurilor se încheie de obicei la ora 17:00.

Prețul actual al lotusului este de 35.000 - 45.000 VND/kg de semințe proaspete. Lotusul este cules și transportat pentru a fi curățat pentru a păstra prospețimea semințelor.

În zilele cu recoltă bună, proprietarul grădinii va închiria un camion pentru a transporta sacii cu păstăi de lotus la locul de separare a semințelor. Fiecare călătorie costă aproximativ 50.000 VND.

Nhat Nguyen

Sursă: https://tienphong.vn/nong-dan-khanh-hoa-doi-nang-thu-hoach-dai-sen-post1640937.tpo