Cum își cresc fermierii dintr-un district din Hanoi animale speciale și cultivă copaci speciali pentru a se îmbogăți?

Legătura cu cooperativele de cultivare a plantelor medicinale

Într-un schimb de recunoștință recent cu două fermiere remarcabile din SUA, organizat de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale în coordonare cu Ambasada SUA în comuna Bac Son (districtul Soc Son, Hanoi ), dna Nguyen Thanh Tuyen - directoare adjunctă a Cooperativei pentru Conservarea și Dezvoltarea Plantelor Medicinale Soc Son, a declarat că acest teren nu are puterea de a cultiva culturi alimentare și pomi fructiferi precum alte localități din Vietnam, dar are avantaje speciale pentru conservarea și dezvoltarea plantelor medicinale prețioase.

Printre plantele medicinale cultivate la cooperativă, dna Tuyen este cea mai îndrăgită de ceaiul de flori aurii și brusture. Brusture este o plantă ușor de cultivat, care crește adesea sălbatic în sol tulburat.

Fructele și rădăcina de brusture conțin multe minerale precum calciu, fier, vitaminele A, B6... așa că, atunci când sunt procesate în ceai, sunt foarte bune pentru digestie.

Pe lângă produsele din ceai, dna Tuyen și cooperativa au cercetat și dezvoltat produse din sos de soia din brusture și fasole neagră.

Noul produs a fost anunțat în septembrie 2023, dar a primit semnale pozitive din partea consumatorilor.

Dna Nguyen Thu Thoan - directoarea Cooperativei Microbiologice de Pui Thu Thoan (districtul Soc Son, Hanoi) prezintă modelul de creștere microbiologică a puilor fermierilor americani tipici. Foto: T.D.

Pentru a conserva și dezvolta durabil soiurile de plante medicinale, Hanoi a emis un plan de dezvoltare a plantelor medicinale în zonă în perioada 2024-2025. În consecință, Hanoi prioritizează dezvoltarea a 16 plante medicinale, inclusiv ceai auriu, caprifoi, ginseng, cassia, ceai negru, mustăți de pisică, ginseng, busuioc, iarbă dulce, pelin, busuioc, mentă, crizantemă, turmeric, ghimbir, cordyceps. În plus, în funcție de avantaje și condițiile reale, localitățile pot selecta și dezvolta alte specii de plante medicinale cu puncte forte, valoare economică , producție, potrivite pentru condițiile climatice și de sol din subregiunile ecologice locale, cum ar fi: lingurița, khôi violet, arborele de cajeput, pelin, ceai vằng, papaya mascul, coriandrul vechi, menta de pește, pennywort, ginseng, jeleu de iarbă...

În anii precedenți, comuna Bac Son era adesea considerată o zonă rurală săracă din districtul Soc Son, când oamenii dezvoltau în principal silvicultura, cultivau ceai și orez și aveau venituri neregulate din cauza dificultăților frecvente de producție.

Prin urmare, Soc Son este districtul principal din Hanoi în cultivarea experimentală a plantelor medicinale, inclusiv a brusturelui, transformând inițial zonele ineficiente de cultivare a orezului și legumelor pentru a cultiva această plantă medicinală.

Domnul Trinh Hong Phong din satul Phuc Xuan (comuna Bac Son) a povestit că, în trecut, viața familiei sale depindea de cultivarea maniocului pe terenul deluros.

Cu toate acestea, maniocul are o valoare economică scăzută, așa că domnul Phong și alte gospodării din sat își doresc întotdeauna să găsească o direcție nouă și mai eficientă. În ultimii ani, domnul Phong a închiriat terenuri Cooperativei de Conservare și Dezvoltare a Plantelor Medicinale Soc Son pentru a cultiva plante medicinale și a avut grijă și de grădină după conversie. Pe lângă chiria anuală a terenului, domnul Phong primește și un salariu lunar.

Se știe că Cooperativa pentru Conservarea și Dezvoltarea Plantelor Medicinale Soc Son se coordonează, de asemenea, cu Asociația Fermierilor din Districtul Soc Son pentru a pilota modelul de brusture în comuna Xuan Thu, conform planului de lucru al asociației și mișcării fermierilor în 2024.

Înregistrările modelului arată că, după 6 luni de implementare, fiecare sao de cultivare a brusturelui a adus un venit de 36-40 de milioane de VND, mult mai mare decât cultivarea orezului, contribuind la motivarea fermierilor să extindă suprafața.

Dna Tuyen a declarat: „Sosul de soia cu fasole neagră și brusture sunt produse pentru care Cooperativa are așteptări mari, străduindu-se să o transforme într-un brand separat al districtului Soc Son. În prezent, produsul este sprijinit de Comitetul Popular al Districtului pentru a participa la evaluarea și clasificarea în cadrul Programului „One Commune One Product” (OCOP) în 2024”.

În prezent, Cooperativa de Conservare și Dezvoltare a Plantelor Medicinale Soc Son are 5 gospodării membre și a semnat contracte pentru achiziționarea de produse de la gospodăriile locale, pe o suprafață de zeci de hectare.

Președintele Asociației Fermierilor din districtul Soc Son, Nguyen Manh Hung, a declarat că plantele medicinale au fost dezvoltate de locuitorii din Soc Son încă din 2015, dar sunt încă mici și fragmentate.

Când a fost înființată Cooperativa de Conservare și Dezvoltare a Plantelor Medicinale Soc Son în 2018, prin achiziționarea de produse pentru populația locală, plantele medicinale au câștigat treptat un „punct de sprijin”.

„Modelul de cultivare a plantelor medicinale, cu legătura dintre cooperative și sute de gospodării agricole, a contribuit la exploatarea eficientă a valorii terenurilor din zonele deluroase și semi-muntoase din Soc Son. Mai important, creează mijloace de trai și aduce venituri mai bune pentru sute de gospodării agricole...” - a evaluat dl. Hung.

Facilitarea modelelor agricole circulare de înaltă tehnologie

Delegații internaționali vizitează modelul de cultivare a plantelor medicinale de la Cooperativa de Conservare și Dezvoltare a Plantelor Medicinale Soc Son. Foto: T.D.

Vizitând ferma organică de pui și porci cu mii de animale a Cooperativei Microbiologice de Pui Thu Thoan (comuna Minh Phu, districtul Soc Son, Hanoi), dna Nguyen Thu Thoan - directoarea Cooperativei, a declarat că ferma are o suprafață de aproape 1 hectar, aplicând modelul agricol circular.

Comparativ cu metoda convențională de agricultură folosită anterior de dna Thoan, diferența și punctul cheie al acestui model îl reprezintă hrana microbiană și așternutul biologic.

Prin urmare, în timpul procesului de îngrijire, dna Thoan hrănește puii și porcii cu hrană autofermentată, inclusiv cereale, proteine ​​vegetale amestecate cu plante medicinale precum Eclipta prostrata, turmeric, angelica sinensis, Phyllanthus urinaria, ulei de gac...

Toate sunt zdrobite, amestecate, fermentate timp de 24 de ore și apoi date găinilor. Datorită adăugării de ingrediente din plante în dieta zilnică, găinile au o rezistență bună, mai puține boli și mai puține excremente cu miros neplăcut.

Pentru tratarea gunoiului de grajd și a deșeurilor animale, dna Thoan folosește așternut făcut din coji de orez, rumeguș amestecat cu microorganisme, datorită căruia, în ciuda creșterii a mii de animale, ferma aproape că nu are mirosuri urât, muște sau țânțari.

După utilizare, plăcuțele vor fi colectate și compostate în îngrășământ organic pentru zonele de cultivare a legumelor și plantelor medicinale, astfel încât să nu fie deversate în mediu.

„Oamenii pot vizita ferma naturală pentru că eu cresc găini în mod natural, le las să alerge libere în grădină. De asemenea, nu folosesc antibiotice, nu tai ciocurile găinilor și nu tund urechile de porc.”

„În mod normal, puii pot fi vânduți după 3 luni de creștere, dar eu de obicei aștept până la 5 luni pentru a-i vinde, astfel încât puiul să poată acumula suficiente nutrienți și ierburi, făcând carnea de pui cea mai delicioasă”, a spus dna Thoan.

Dna Thoan a spus că ferma sa a fost certificată organic. În fiecare an, cooperativa vinde peste 10.000 de pui la un preț mai mare decât puii normali, ca să nu mai vorbim de numărul de pui din modelele asociate cu cooperativa, dar totuși nu poate satisface cererea clienților.

În fiecare an, ferma obține un venit mediu de peste 1,5 miliarde VND. În prezent, ea transferă tehnologia de creștere a puilor microbieni către numeroase fermiere și persoane din alte provincii și orașe pentru a dezvolta împreună economia, a crește veniturile și a viza stabilirea unui sistem mai amplu de creștere a puilor curați.

Pentru a promova dezvoltarea modelelor cooperative, formând lanțuri eficiente de legătură, cum ar fi cooperativele dnei Tuyen, dnei Thoan..., districtul Soc Son acordă atenție și creează condiții pentru ca întreprinderile să investească în agricultură, acordându-se prioritate agriculturii ecologice, aplicării tehnologiei avansate, agriculturii curate, agriculturii organice asociate cu tehnologia de procesare, conservării produselor agricole, conectării cu piețele de consum, creând o centură verde pentru Hanoi.

Conform statisticilor, până în prezent, districtul Soc Son a avut 16 modele de producție agricolă de înaltă tehnologie, 76 de produse recunoscute de OCOP, 15 lanțuri de producție și consum de produse cu eficiență economică ridicată...

Sursă: https://danviet.vn/nong-dan-mot-huyen-cua-ha-noi-nuoi-con-dac-san-trong-cay-dac-san-kieu-gi-ma-giau-len-20240815174311058.htm