Fermierii din Nam Giang au o recoltă abundentă de usturoi.

QTO - În ultimii ani, conversia orezăriilor ineficiente la cultivarea usturoiului a deschis o nouă direcție pentru locuitorii comunei Nam Gianh. Recolta de iarnă-primăvară din acest an a adus o mare bucurie fermierilor, deoarece usturoiul violet nu numai că a dat o productivitate ridicată, dar a și menținut un preț de vânzare stabil.

În zilele noastre, plimbările prin satul Con Nam – „capitala usturoiului” din comuna Nam Gianh – dezvăluie o scenă animată peste tot. De-a lungul drumurilor și în curți, oamenii sunt ocupați să usuce și să prelucreze mănunchiuri de usturoi violet parfumat pentru a le livra comercianților. Datorită vremii favorabile și îngrijirii corespunzătoare, recolta de usturoi de iarnă-primăvară din acest an din Con Nam este abundentă, cu randamente care ajung la 50-52 de chintale pe hectar.

Dna Nguyen Thi Ha, din satul Con Nam, a declarat: „Anterior, familia mea cultiva orez și cartofi dulci, dar eficiența economică nu a fost ridicată. Urmând politica de conversie a terenurilor de orez cu randament scăzut în cultivarea usturoiului, familia mea a investit în plantarea a 9 sao (aproximativ 0,9 hectare) de usturoi. Anul acesta, vremea a fost favorabilă, iar cele 9 sao de usturoi ale mele au crescut bine, cu bulbi mari, fermi, uniformi și frumoși. Cu un preț mediu de vânzare de 55.000-60.000 VND pentru 100 de bulbi, fiecare sao de usturoi aduce aproape 5 milioane VND. Pe lângă usturoi, cultivăm și alte plante, cum ar fi arahide, ardei iute, vinete etc., contribuind la creșterea veniturilor.”

Pentru a obține usturoi de înaltă calitate, locuitorii din Con Nam nu se bazează doar pe experiență, ci și pe respectarea strictă a unor procese de producție curate. Nguyen Van Hien, un cultivator de usturoi cu experiență îndelungată, a spus: „Cultivarea usturoiului nu înseamnă doar să ai semințe bune, sol bun sau mult îngrășământ; trebuie să înțelegi caracteristicile plantei de usturoi pentru a obține randamente ridicate. Deși solul nu necesită arat adânc sau arare extensivă, acesta trebuie să fie totuși afânat și poros, deoarece usturoiul are un sistem radicular fibros. Pentru ca usturoiul să prospere, trebuie acordată atenție factorilor naturali precum solul, furnizarea de apă suplimentară și plantarea la momentul potrivit. Acest lucru va asigura că usturoiul crește bine și produce ramuri uniforme.”

După recoltare, usturoiul este uscat și conservat de locuitorii satului Con Nam conform unor proceduri tehnice adecvate - Foto: L.Chi

Satul Con Nam, situat în câmpiile aluvionare nisipoase ale comunei Nam Gianh, nu poate produce orez din cauza solului nisipos și a salinității în timpul mareelor ​​înalte. De-a lungul anilor, pe baza situației locale, guvernul comunei a îndrumat locuitorii să depășească dificultățile, să treacă la alte culturi și să extindă suprafața de teren plantată cu usturoi pentru a dezvolta economia câmpiilor aluvionare și a crește veniturile oamenilor.

Dl. Nguyen Van Toan, directorul Cooperativei de Producție și Servicii Generale de Usturoi Curat Con Nam, a declarat că în recolta de iarnă-primăvară din acest an s-au plantat 17 hectare de usturoi în satul Con Nam, cu participarea a 70 de gospodării. Aceasta este una dintre cele mai mari zone de cultivare a usturoiului din comuna Nam Gianh. Încă de la începutul sezonului, datorită vremii favorabile, numărului mic de dăunători și boli, îngrijirii proactive și fertilizării raționale, plantele de usturoi au crescut și s-au dezvoltat bine, oferind o productivitate ridicată.

Usturoiul din Con Nam este renumit pentru curățenia sa, deoarece este cultivat conform unui proces strict controlat. Fiecare gospodărie agricolă primește instruire profesională, asigurând igiena și un angajament față de siguranța produsului. De la recoltare până la procesare, fiecare etapă este gestionată cu atenție, rezultând bulbi de usturoi mari, fermi și aromati, furnizați consumatorilor. Usturoiul se dezvoltă bine în condiții reci și umede, așa că este de obicei plantat iarna, din noiembrie până în aprilie a anului următor.

La începuturile cultivării, usturoiul Con Nam nu ajungea la o gamă largă de consumatori. Cu toate acestea, în ultimii ani, datorită investițiilor și promovării mărcii, usturoiul Con Nam și-a impus treptat marca pe piață, apărând pe multe piețe și la marii distribuitori din provincie.

După ce fermierii recoltează, cooperativa cumpără usturoiul, îl usucă, îl curăță și îl ambalează în produse. În fiecare an, cooperativa cumpără și vinde pe piață peste 2 tone de usturoi uscat, generând un venit de peste 200 de milioane de VND pe an.

Potrivit lui Nguyen Thi Thuy, vicepreședinta Asociației Fermierilor din comuna Nam Gianh, întreaga comună are în prezent 45 de hectare de cultivare a usturoiului, concentrate în principal în satele din câmpia aluvionară, cum ar fi Con Nam, Tan Dinh și Dong Thanh. Datorită condițiilor adecvate de sol și anilor de experiență în producție, usturoiul violet de la Nam Gianh are bulbi fermi, o coajă violetă distinctă și o aromă puternică, ceea ce îl face foarte căutat pe piață.

Conform evaluărilor locale, recolta de usturoi de iarnă-primăvară din 2025-2026 este estimată să producă o medie de 52-53 chintale/hectar, mai mare decât în ​​anii precedenți. În special, prețul usturoiului violet de gradul 1 variază în prezent între 100.000 și 150.000 VND/kg, oferind cultivatorilor de usturoi venituri stabile, iar multe gospodării obțin profituri considerabile.

Succesul recoltei de usturoi din 2025-2026 nu numai că aduce bucurie materială fermierilor, dar confirmă și corectitudinea politicii locale de restructurare a modelelor de cultură. Aceasta este forța motrice pentru ca Nam Gianh să continue să mențină și să dezvolte marca de usturoi violet, transformând această specialitate regională într-un produs economic cheie sustenabil.

L.Chi

Sursă: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202604/nong-dan-nam-gianh-duoc-mua-toi-fda1e94/