Agricultura Nghe An: De la specialități tradiționale la lanțuri valorice moderne

Cu avantajul unui teren vast și al unui relief divers, de la zone muntoase și zone centrale până la câmpii de coastă, Nghe An deține o bogată comoară de produse agricole, cu o identitate puternică. De-a lungul celor 80 de ani de carieră, sectorul agricol al provinciei Nghe An s-a străduit întotdeauna să se dezvolte, transformând produsele agricole tipice și specialitățile tradiționale în mărci cu valoare economică ridicată.

Caracteristicile mărcilor de produse agricole Nghe An

Portocalele Vinh sunt una dintre cele mai importante mărci agricole din Nghe An. Protejate prin indicații geografice de foarte devreme, portocalele Vinh sunt renumite nu doar pentru grădinile lor de portocale Xa Doai, cu o aromă unică ce nu poate fi găsită nicăieri altundeva, ci și pentru vastele și delicioasele sale dealuri de portocale de pe ținuturile Phu Quy, Thanh Duc, Dong Thanh, Con Cuong...

Nghe An este renumit pentru grădinile sale de portocali Xa Doai, cu o aromă unică, pe care nu o puteți găsi nicăieri altundeva. Foto: Phu Huong

În ultimii ani, provincia a implementat drastic soluții științifice și tehnice pentru a combate bolile și degenerarea, cu o nouă direcție de concentrare pe agricultura organică (VietGAP), utilizarea îngrășămintelor biologice și aplicarea tehnologiei pentru urmărirea originii folosind coduri QR. Multe produse portocalii de calitate au îndeplinit standardele OCOP de 3 și 4 stele, aducând venituri stabile și sustenabile oamenilor din zonele cultivate. Această „renaștere” nu numai că ajută portocalele să atingă productivitate, dar îmbunătățește și calitatea și designul, deschizând ușa către sisteme de supermarketuri mari.

Specialitatea de grapefruit roz Quang Tien. Fotografie: Phu Huong

Datorită investițiilor sincrone ale unor corporații mari precum TH Truemilk și Vinamilk Nghe An, cu tehnologie modernă și producție mare, Nghe An a devenit centrul creșterii vacilor de lapte de înaltă tehnologie din țară. Fermele gigantice de lapte din zona Phu Quy operează într-un proces închis, aplicând tehnologii moderne din Israel și SUA.

Laptele proaspăt de înaltă tehnologie produs în Nghe An are o calitate remarcabilă, vacile de lapte cu randament ridicat fiind îngrijite conform unor standarde stricte, producând lapte proaspăt curat și cu productivitate ridicată, printre cele mai bune din Asia de Sud-Est. Nu numai că domină piața internă, dar produsele lactate proaspete de la Nghe An sunt și exportate cu încredere, afirmând poziția unui brand național. În special, prin viziunea și misiunea sa, TH Group a fost pionier în obținerea certificării fermelor neutre din punct de vedere al emisiilor de carbon (Net Zero), vizând o dezvoltare verde durabilă.

Laptele proaspăt de înaltă tehnologie produs în Nghe An are o calitate superioară, provenind de la vaci de lapte cu randament ridicat, îngrijite conform unor standarde stricte. Foto: Phu Huong

Asociat cu zonele muntoase ale provinciei, cum ar fi Anh Son, Thanh Thuy, Thanh Duc..., ceaiul a devenit de-a lungul anilor principala cultură industrială a provinciei, cu suprafețe extinse și de bună calitate. Întreaga provincie are în prezent aproape 10.000 de hectare de ceai industrial, iar sectorul agricol promovează puternic conversia zonelor de ceai la agricultura ecologică, VietGAP, contribuind la creșterea valorii de achiziție și a calității la export.

Produse de ceai ale Phuc Hung Thinh Tea Company Limited din comuna Thanh Thinh (Thanh Chuong). Foto: Hoai Thu

În special, pentru a consolida poziția arborilor de ceai, Nghe An a atras numeroase companii să investească în procesarea profundă, diversificând produsele (ceai verde, ceai negru, pudră de matcha) pentru a maximiza valoarea, în loc să exporte doar materii prime. Nghe An este în prezent a treia cea mai mare provincie producătoare de ceai din țară, cu aproximativ 86 de unități de producție, cu o capacitate totală proiectată de 871 de tone de muguri de ceai proaspeți/zi. Nu numai o zonă de materii prime, dealurile de ceai au devenit și destinații atractive și speciale, cum ar fi Insula de Ceai Thanh Chuong, care a devenit un simbol al turismului agricol Nghe An, aducând venituri duble locuitorilor.

De la portocalele Vinh, care au devenit un brand cunoscut și îndrăgit de consumatorii de pretutindeni, la fermele de produse lactate de înaltă tehnologie de top din Asia de Sud-Est și dealurile luxuriante de ceai verde asociate cu ecoturismul - Nghe An își exploatează resursele unice de teren, climă și sol, creând mărci de produse agricole unice și reprezentative, aducând valoare ridicată și o viață prosperă miilor de gospodării agricole.

Îmbunătățirea produselor agricole cu ajutorul tehnologiei și al brandingului

Pe lângă produsele agricole cheie, cum ar fi portocalele, ceaiul, trestia de zahăr, ananasul etc., Nghe An este renumit și pentru numeroasele produse procesate rafinate. Specialități precum sosul de soia Nam Dan, legumele murate, canariumul Thanh Chuong etc. nu sunt doar preparate tradiționale, ci au fost dezvoltate și standardizate pentru a deveni cadouri și produse turistice. Multe produse agricole potențiale, cum ar fi melasa, semințele de lotus etc., sunt concentrate pe investiții în direcția tehnologiei înalte, siguranței și prelucrării profunde pentru a crește valoarea.

Satul de procesare a sosului de soia Nam Dan. Foto: Thai Tuan

În special, programul „One Commune One Product” (OCOP) este considerat o „pârghie” importantă pentru a ajuta produsele agricole tipice din Nghe An să facă un progres. Până în prezent, Nghe An a avut peste 650 de produse OCOP, multe dintre ele atingând standarde de la 3 la 5 stele, îndeplinind standarde stricte privind originea, procesul de producție și igiena și siguranța alimentară.

Liderii provinciali și Departamentul Agriculturii și Mediului au vizitat și inspectat standurile care expuneau produsele OCOP. Fotografie: Phu Huong

Împreună cu acestea, crearea de mărci, atașarea de prefixe zonale în creștere și ștampile pentru a urmări originea produselor agricole cheie au contribuit la consolidarea încrederii consumatorilor. Produsele OCOP sunt promovate, conectate la sistemele de supermarketuri, platformele de comerț electronic și orientate spre export, formând treptat o piață de consum extinsă, crescând valoarea produselor agricole cheie din provincie.

Ștampile electronice care urmăresc originea portocalelor Vinh sunt aplicate pe fiecare portocală înainte de a fi vândută pe piață. Foto: Xuan Hoang

Până în prezent, provincia a avut întreprinderi de prelucrare și export de orez la scară industrială, cu o capacitate anuală totală de aproximativ sute de mii de tone, cum ar fi Agricultural Materials Corporation, Fabrica de Orez a Grupului TH... Câteva proiecte de prelucrare a fructelor la scară largă, cum ar fi: Fabrica de prelucrare a ananasului concentrat, a sucului concentrat de fructul pasiunii, a sucului de fructe Quynh Luu, cu o producție de 5.000 de tone/an; Fabrica de apă purificată, plante medicinale și fructe Nui Tien a Grupului TH produce sucuri de fructe, băuturi lactate din fructe cu ingrediente complet naturale, asociate cu dezvoltarea unor zone de cultivare a materiilor prime curate și sigure... Întreaga provincie are în funcțiune 3 fabrici de prelucrare a trestiei de zahăr, cu o producție de zahăr de peste 140.000 de tone/an.

Linie de producție la fabrica de apă pură, ierburi și fructe Nui Tien a grupului TH. Fotografie: Phu Huong

Către o agricultură verde și durabilă

Provincia s-a concentrat pe promovarea cercetării aplicate și a transferului de știință și tehnologie, în special a tehnologiei înalte, biotehnologiei și tehnologiilor ecologice, contribuind la îmbunătățirea producției și a calității produselor agricole cheie. Până în 2024, Nghe An va avea aproape 40.000 de hectare de producție agricolă cu aplicații de înaltă tehnologie.

Liderii provinciali și Departamentul Agriculturii și Mediului au inspectat modelul de cultivare a strugurilor de mare valoare din comuna Yen Thanh. Fotografie: Phu Huong

Politicile de sprijin ale statului creează, de asemenea, o motivație puternică pentru localități, întreprinderi, cooperative și oameni de a investi cu îndrăzneală în producție, de a aplica știința și tehnologia și bunele practici agricole pentru a crea produse cu productivitate ridicată și calitate bună; în același timp, promovează procesarea și promovarea, consolidează legăturile lanțului valoric al produselor și participă la diverse canale de distribuție a produselor agricole pe piețele provinciale, interne și de export.

În fiecare an, Nghe An produce peste 1,2 milioane de tone de orez. Foto: Phu Huong

În fiecare an, Nghe An produce peste 670 de mii de tone de orez, aproximativ 95 de mii de tone de fructe (aproape 38 de mii de tone de portocale, aproape 20 de mii de tone de grepfrut, peste 36 de mii de tone de ananas...); producția anuală de muguri de ceai proaspeți este de până la aproape 120 de mii de tone, trestie de zahăr aproape 1,4 milioane de tone, lapte proaspăt peste 315 milioane de litri... În 2024, valoarea exporturilor industriilor cheie va atinge un nivel ridicat: așchiile de lemn vor ajunge la aproape 280 de milioane USD, peletele de lemn vor ajunge la 27 de milioane USD, fructele de mare vor ajunge la 130 de milioane USD, orezul va ajunge la 46 de milioane USD, fructele procesate și sucul de fructe vor ajunge la 23 de milioane USD.

„

Departamentul Agriculturii și Mediului va continua să sfătuiască provincia să ofere sprijin maxim fermierilor și întreprinderilor prin politici privind capitalul, știința și tehnologia și promovarea comerțului. Scopul este de a construi un lanț valoric durabil, astfel încât produsele agricole tipice ale provinciei, împreună cu sute de alte produse OCOP, să continue să își afirme poziția solidă pe harta produselor agricole vietnameze și internaționale.

Dna Vo Thi Nhung - Director adjunct al Departamentului de Agricultură și Mediu din Nghe An

Publicitate publicitară

Sursă: https://baonghean.vn/nong-nghiep-nghe-an-tu-dac-san-truyen-thong-den-chuoi-gia-tri-hien-dai-10310406.html