Dezvoltarea lanțurilor cheie de produse agricole

Prelucrarea stridiilor la atelierul de procesare al Cooperativei Hong Phat Seafood, Zona 8, zona economică specială Van Don.

Stridiile Van Don reprezintă unul dintre cele 12 lanțuri cheie de produse agricole din provincia Quang Ninh . Cu aproximativ 3.800 de hectare dedicate creșterii stridiilor, cu o producție de peste 12 milioane de tone/an, zona specială Van Don este considerată cea mai mare zonă de creștere a stridiilor din Quang Ninh. În ultimii ani, cultivatorii de stridii din Van Don nu s-au concentrat doar pe producție, ci au investit și într-un lanț valoric închis, de la producția de semințe, agricultura comercială, până la procesarea profundă și consumul de produse. Un exemplu tipic este Cooperativa de Produse Acvatice Hong Phat, Zona 8, zona specială Van Don. În prezent, această unitate are 200 de hectare dedicate creșterii stridiilor, cu o producție de peste 8.000 de tone/an. Urmărind dezvoltarea durabilă, Cooperativa Hong Phat a construit timp de mulți ani un lanț complet de producție a stridiilor, de la producția proactivă de semințe, agricultura comercială, până la procesarea profundă și consumul de produse cu trasabilitate clară. În atelierul de procesare al cooperativei, stridiile proaspete sunt procesate, decojite, congelate rapid, ambalate și etichetate electronic, asigurând igiena și siguranța alimentară. Datorită acestui fapt, produsele nu numai că deservesc piața internă, dar îndeplinesc și standardele de export, atrăgând atenția multor companii și parteneri străini.

Dl. Dao Van Vu, vicepreședinte permanent al Zonei Economice Speciale Van Don, a declarat: „Am identificat dezvoltarea cultivării stridiilor conform unui lanț valoric durabil și ecologic ca o direcție strategică. Administrația locală s-a concentrat pe replanificarea zonelor agricole, încurajând cooperativele și întreprinderile să utilizeze materiale plutitoare HDPE, să investească în tehnologia de procesare și să înregistreze mărci comerciale. Astfel, se crește valoarea produselor și se protejează ecologia marină, urmărind dezvoltarea unei economii bazate pe oceanul albastru. Până în prezent, Van Don are aproximativ 150 de gospodării, cooperative și întreprinderi care participă la cultivarea stridiilor, cu o suprafață de aproximativ 3.800 de hectare. În prezent, cultivarea stridiilor creează un mijloc de trai stabil pentru aproape 5.000 de lucrători locali.”

Reprezentanții Societății pe Acțiuni Binh Lieu Trading and Service au discutat cu gospodăriile care cultivă manioc despre calitatea produselor de bază.

Alături de stridiile Van Don, tăițeii de arorut și meșteșugul preparării vermicellilor de arorut au fost mult timp principalele produse ale comunei Luc Hon. În special, produsul de vermicelli de arorut Binh Lieu din comună a devenit un brand renumit, a obținut certificarea națională OCOP de 5 stele și este prezent în multe supermarketuri mari din țară, fiind exportat și pe piețele externe. Acest succes provine din formarea unui lanț puternic de legături între fermieri și întreprinderi. În prezent, în comuna Luc Hon, există o unitate de producție de vermicelli de arorut la scară largă, Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company. Această întreprindere menține legături de producție și consum pentru 500 de gospodării cultivatoare de vermicelli de arorut din comună și zonele învecinate, cu o producție de achiziții și procesare de aproximativ 2.000 de tone/an. Întreprinderea a investit în linii de producție moderne, a construit un brand colectiv „vermicelli de arorut Binh Lieu” și a standardizat zona de materie primă într-o direcție organică. Datorită aplicării unui proces de management închis, tăițeii de celofan au o calitate constantă și sunt siguri, fiind încrezători pe piețele interne și externe.

Dl. Nguyen Xuan Tung, director adjunct al Societății pe Acțiuni de Comerț și Servicii Binh Lieu, a declarat: „Am stabilit că, dacă vrem ca produsele noastre să ajungă departe, trebuie să investim masiv atât în materii prime, cât și în tehnologie. Legătura cu cultivatorii ajută companiile să aibă o sursă stabilă de aprovizionare, iar oamenii se pot simți în siguranță rămânând la planta de manioc, o cultură locală specială.”

Nu doar oprindu-se la dezvoltarea producției, Binh Lieu își propune și să diversifice valoarea produselor agricole . Comuna își propune să combine producția de vermicelli cu dezvoltarea turismului artizanal în satele rurale, atât promovând mărcile de produse agricole, cât și creând mai multe mijloace de trai pentru oameni.

Până în prezent, Quang Ninh are 12 lanțuri cheie de produse agricole. Aceste lanțuri nu numai că creează impresii de brand, dar contribuie și la schimbarea structurii economice rurale, crescând veniturile populației. Provincia continuă să implementeze sincron soluții precum standardizarea zonelor de materii prime, acordarea certificării VietGAP și organice; sprijinirea promovării comerțului; promovarea transformării digitale și aducerea tuturor produselor OCOP de 3-5 stele pe platformele de comerț electronic... pentru a afirma punctele forte ale acestor produse agricole, precum și pentru a promova dezvoltarea economică agricolă.

Nguyen Ngoc

Sursă: https://baoquangninh.vn/phat-trien-chuoi-nong-san-chu-luc-3382985.html