Creșterea comercială a viermilor de mătase pentru venituri mari în Do Luong

La casa lui Mai Thi Loan din Hamlet 3, comuna Dang Son, districtul Do Luong, am văzut o serie de tăvi cu viermi de mătase așezate paralel pe rafturi grele de fier. Viermii de mătase se târau mâncând frunze de dud pe tăvi și urmau să fie gata de vânzare în doar 3-4 zile.

Dna Mai Thi Loan hrănește viermii de mătase cu dud și spune: „Anterior, creșteam viermi de mătase pentru coconi, dar pentru că piața coconilor este ieftină, am trecut la creșterea viermilor de mătase pentru hrană, ceea ce este mai eficient din punct de vedere economic . Având în vedere metoda tradițională de creștere a viermilor de mătase pentru o singură recoltă pe an, acum am investit în tehnologie pentru a-i crește pe tot parcursul anului.”

Îngrijirea unor viermi de mătase mici pentru hrană în satul de mătase Xuan Nhu. Fotografie: Van Truong

În timpul sezonului cald, ferma de viermi de mătase este dotată cu aparate de aer condiționat, sistem de ventilație cu apă, iar temperatura este menținută întotdeauna la 26-28 de grade Celsius. În timpul iernii reci, este instalat un sistem de încălzire și se folosesc alte dispozitive de încălzire, astfel încât viermii de mătase se pot dezvolta în continuare normal.

Viermi de mătase alimentare de vânzare la podul Do Luong, comuna Dang Son, raionul Do Luong. Foto: Van Truong

În prezent, dna Loan cultivă peste 1 hectar de dud pe terenul aluvionar al râului Lam, suficient pentru a servi creșterea a peste 25-30 de tăvi pentru viermi de mătase. La fiecare 25-27 de zile, poate recolta un lot de 400 kg de viermi de mătase, vânzându-i cu 100.000 VND/kg. După deducerea tuturor cheltuielilor, ea mai are un profit de peste 30 de milioane VND pentru 4 lucrători.

Potrivit doamnei Loan, viermii de mătase sunt hrană populară deoarece sunt curați și nutritivi. Deși prețul este „la fel de scump ca al creveților proaspeți”, viermii de mătase sunt întotdeauna „epuizați”. De fiecare dată când produc un lot, comercianții vin să-l cumpere pe tot. În viitorul apropiat, familia dorește, de asemenea, să extindă producția pentru a satisface cererea clienților.

Viermii de mătase sunt populari ca hrană deoarece sunt curați și nutritivi. Fotografie: Van Truong

În zona podului Do Luong, la granița cu comunele Luu Son și Dang Son, viermii de mătase pentru hrană sunt vânduți în cantități mari pe tăvi de bambus pe marginea drumului. Mulți clienți se opresc să cumpere viermi de mătase pentru hrană. Doamna Tran Thi Minh din orașul Vinh tocmai a cumpărat 5 kg de viermi de mătase și a mărturisit: „La început, mi-a fost puțin frică pentru că viermii de mătase arătau ca niște viermi, dar după câteva mese, am început să-mi fie poftă. Viermii de mătase proaspeți prăjiți cu frunze de betel sau prăjiți cu frunze de lămâie, viermii de mătase prăjiți mâncați cu hârtie de orez sunt extrem de delicioși.”

Dna Mai Thi Loan din cătunul 3, comuna Dang Son, pregătește frunze de dud pentru a hrăni viermii de mătase. Fotografie: Van Truong

Dna Nguyen Thi Lan vinde viermi de mătase pentru hrană la poalele podului Do Luong. Ea a împărtășit: În fiecare zi vând 25-30 kg de viermi de mătase, obținând un profit de 300.000-500.000 VND. Pentru a avea viermi de mătase de vândut în fiecare zi, trebuie să colectez viermi de mătase din satul de mătase Xuan Nhu și din gospodăriile de creștere a viermilor de mătase din comunele Luu Son, Boi Son, Lam Son...

Frunzele de dud sunt hrană zilnică pentru viermii de mătase. Fotografie: Van Truong

Dl. Tran Van Luong, șeful Hamletului 3 (satul de viermi de mătase Xuan Nhu), a adăugat: „În perioada prosperă a satului de viermi de mătase Xuan Nhu, existau peste 60 de gospodării care creșteau viermi de mătase pentru coconi. Acum, există doar peste 20 de gospodării care practică această meserie, dar aceștia cresc viermi de mătase în principal pentru hrană la scară mică, doar 2-3 gospodării îi cresc la scară largă.”

Tăvile pentru viermi de mătase alimentari se apropie de data vânzării către comercianți. Foto: Van Truong

Creșterea viermilor de mătase pentru hrană este considerată eficientă din punct de vedere economic, însă satul Xuan Nhu se extinde și cu greu din cauza lipsei de forță de muncă, deoarece tinerii muncitori merg acum să lucreze ca muncitori în fabricile din provinciile din sud. Ca să nu mai vorbim de faptul că multe gospodării care cresc viermi de mătase nu au condițiile necesare pentru a investi în construirea de fabrici și instalarea de sisteme de aer condiționat și mașini de încălzire pentru creșterea viermilor de mătase.

Sursă: https://baonghean.vn/nuoi-tam-thuong-pham-cho-thu-nhap-cao-o-do-luong-post275674.html