În Son La, există un loc care cultivă căpșuni „gigantice” ca acestea. Când le vezi, toată lumea vrea să le muște.

Cooperativa de Căpșuni Xuan Que, comuna Co Noi, districtul Mai Son, provincia Son La, este a doua cea mai mare zonă de cultivare a căpșunilor din localitate. Cu aproape zece ani de colaborare cu Cooperativa, domnul Nguyen Van Nam, directorul Cooperativei de Căpșuni Xuan Que, a scos la iveală potențialul unei vaste zone muntoase.

Căpșună împărat

Atelierul de producție și sediul central al cooperativei de căpșuni Xuan Que a domnului Nam se află pe autostrada 37. Terenul mare al familiei sale se întinde până la poalele muntelui. În interior, există un sistem de utilaje moderne pentru uscarea, ambalarea și ambalarea fructelor, precum și un depozit frigorific. Acest sistem de utilaje deservește procesarea și prepararea fructelor cooperativei.

Cooperativa sa este renumită în întreaga regiune pentru produsele sale regale din căpșuni. Se pare că grădinile de căpșuni produc căpșuni foarte mari. Sunt cât o cană de băut, de 3 până la 4 ori mai mari decât căpșunile obișnuite. Fiecare fruct cântărește mai mult de 100 de grame. Datorită investițiilor și grijii excelente, terenul din Co Noi poate produce căpșuni atât de mari. Potrivit domnului Nam, prețul de vânzare al acestui tip nu este mic, peste 1 milion de VND pe kilogram.

Căpșunile care cântăresc peste 100 de grame de la Cooperativa de Căpșuni Xuan Que se vând cu peste 1 milion de VND pe kilogram. Foto: Pham Hoai.

Înainte de pauza de ceai, ne-a dus să vizităm unitatea de producție a cooperativei. De pe șoseaua 37, mergând aproximativ 1 km spre interior, există o zonă de producție extinsă. În mijlocul munților accidentați, se află o zonă de producție la fel de largă ca zborul unei berze, de câteva sute de hectare, ca un câmp mare în zonele joase. Fiecare parcelă și fiecare parcelă a crescut luxuriant de verdeață cu căpșuni. Merită menționat faptul că fiecare zonă de producție a investit într-un sistem modern de irigații. Fiecare plantă de căpșuni este echipată cu o duză de irigare automată.

Căpșunile erau plantate în rânduri, o zonă conectată la alta, întinzându-se până la poalele muntelui. Zona de producție a cooperativei era, de asemenea, bine planificată. Domnul Nam a ieșit pe câmp ca și cum s-ar fi întors la domeniul său principal. Mergea repede, vorbind cu gura în timp ce mâinile îi lucrau, verificând fiecare plantă de căpșuni. Fiecare plantă era sănătoasă și verde.

„Acesta este soiul de căpșuni Ha Na din Japonia. Acest soi are plante puternice, randament ridicat și calitate excelentă. Întreaga suprafață de 50 ha a cooperativei este plantată cu acest soi de căpșuni”, s-a lăudat cu mândrie domnul Nam.

Stând în fața câmpului vast, am calculat că fiecare hectar de căpșuni producea între 15 și 20 de tone. Cum le-ar consuma domnul Nam și membrii cooperativei? Se părea că domnul Nam nu era îngrijorat de preocupările mele.

„În ultimii ani, cooperativa nu a avut suficiente căpșuni de vândut. Indiferent cât se recoltează, toată lumea vine să cumpere tot. Încă ne gândim de unde să facem rost de teren pentru a cultiva căpșuni”, a spus Nam.

Conform calculelor domnului Nam, investiția în cultivarea unui hectar de căpșuni costă peste 300 de milioane de VND. Fiecare hectar produce aproximativ 20 de tone, cu un preț de vânzare de 50.000 VND/kg, iar cultivatorii câștigă un miliard de VND. Foto: Pham Hoai.

Conform calculelor domnului Nam, investiția în cultivarea unui hectar de căpșuni costă peste 300 de milioane de VND. Fiecare hectar produce aproximativ 20 de tone, cu un preț de vânzare de 50.000 VND/kg, iar cultivatorii câștigă un miliard de VND, nu o sumă mică. Plantele de căpșuni nu sunt pretențioase în ceea ce privește solul. Oamenii pur și simplu le plantează și vor crește și se vor dezvolta. De aceea, locuitorii din Co Noi numesc căpșunile o plantă bogată. Multe parcele de teren nu pot cultiva porumb sau legume, dar căpșunile tot cresc.

Construirea unui sistem de vânzări la nivel național

De la o mică fermă de căpșuni la început, cooperativa a cultivat acum 50 de hectare de căpșuni, cu o producție estimată la aproximativ 1.000 de tone. Consumul acestei cantități uriașe de căpșuni este o problemă dificilă. Amintindu-și de primele zile ale cultivării căpșunilor, domnul Nam a întâmpinat multe dificultăți.

Consumatorii sunt familiarizați cu produsele de căpșuni de la Moc Chau. Când vorbesc despre căpșunile cultivate în Co Noi, nimeni nu le crede. Pentru a-și vinde produsele, domnul Nam a adus cu migală căpșuni înapoi la Hanoi pentru a le prezenta. A prezentat produsele în fiecare magazin de fructe. Fără a se opri acolo, a luat și fiecare autobuz de pasageri parcat la intersecția cu Co Noi pentru a „convinge” clienții să vândă căpșuni. Oricât de mult a vorbit despre produs, magazinele și clienții pretențioși nu l-au crezut.

De la o mică fermă de căpșuni la început, Cooperativa de Căpșuni Xuan Que a cultivat acum 50 de hectare de căpșuni, cu o producție estimată de aproximativ 1.000 de tone. Foto: Pham Hoai.

De la câteva magazine care inițial aveau încredere în el pentru importul de bunuri, treptat s-a deschis și pentru familia sa ușa către consumul de căpșuni. Căpșunile cultivate în Co Noi au o aromă și o dulceață mai puternice decât cele cultivate în alte părți. Cu experiență în comercializarea căpșunilor din anii precedenți, și-a construit și un sistem de vânzări prin Facebook, YouTube și TikTok... Cu fiecare canal pe care l-a deschis, a atras un număr mare de clienți.

Cu o bună reputație și o strategie de vânzare a produselor, dl. Nam a conectat un sistem extins de consum de produse din Sud în Nord. De la dificultățile în vânzarea produselor, Cooperativa este acum îngrijorată că nu are suficiente produse de vândut.

„Plantează” 3 case pentru a cultiva căpșuni

Călătoria lui Nam pentru a înființa cooperativa a fost, de asemenea, plină de greutăți și mândrie. Cultivarea căpșunilor nu este dificilă, dar investiția în cultivarea căpșunilor necesită bani. Fiecare hectar de căpșuni necesită între 300 și 400 de milioane de VND. Nu fiecare fermier are suficient potențial pentru a urma această afacere. Cu toate acestea, Nam, dintr-o persoană aflată în pericol de faliment, a îndrăznit să treacă la cultivarea căpșunilor. Amintindu-și de zilele sale de început, Nam este încă în stare de șoc.

Părinții lui erau din Ninh Binh . În 1977, s-au mutat în Co Noi pentru a recupera pământ. Familia era deja săracă, iar părinții lui aveau 7 copii. Acea viață grea și lipsită de resurse a trecut treptat. La vârsta de 18 ani, Nam s-a căsătorit. Anterior, întreaga fermă de căpșuni era plantată cu porumb și manioc. Produsele agricole nu puteau compensa munca cultivatorilor.

Acei ani de greutăți și privațiuni au trecut treptat. În acea perioadă, mișcarea creșterii porcilor se răspândea. Domnul Nam a investit, de asemenea, cu îndrăzneală în construirea de grajduri și creșterea a sute de porci. De la un fermier care nu știa nimic despre agricultura la scară largă, a construit un sistem de grajduri mari. Eșecul era inevitabil. Împrumuturile au devenit din ce în ce mai frecvente. A existat o perioadă în care banii pe care îi câștiga nu erau suficienți pentru a plăti dobânda la bancă.

Creșterea porcilor nu ducea nicăieri, domnul Nam a discutat cu îndrăzneală cu familia sa, „ipotecând” certificatul de drept de utilizare a terenului pentru a cumpăra două mașini pentru transportul turiștilor. După ce abia cumpărase mașina anul trecut, în anul următor a izbucnit epidemia de Covid. Afacerea de transport a fost suspendată. A vândut rapid cele două mașini și a pierdut peste o jumătate de miliard de VND.

Zona de producție a căpșunilor a Cooperativei de Căpșuni Xuan Que a investit într-un sistem modern de irigații. Foto: Pham Hoai.

În acel an, în comuna Co Noi, au existat câteva gospodării care au plantat cu succes căpșuni și au atins o eficiență economică ridicată. În același an, domnul Nam a împrumutat bani pentru a continua investițiile într-un nou proiect. În acel an, a plantat 5.000 de metri pătrați.

„Plantele de căpșuni m-au făcut extrem de confuz. Nu înțelegeam nimic despre cum să le cultiv și să le îngrijesc. Dar eram totuși hotărât să învăț și să le cultiv. Credeam că plantele de căpșuni îmi vor salva viața”, și-a amintit domnul Nam decizia de a-și deschide o nouă direcție de afaceri.

În prima recoltă, domnul Nam a câștigat peste o jumătate de miliard de VND din grădina sa de căpșuni. Cu spirit antreprenorial, a extins suprafața de 4-5 ori în recolta următoare. În fiecare an, plantele de căpșuni i-au adus un venit mare. Domnul Nam și-a achitat datoria și a cumpărat cu îndrăzneală mai mult teren pentru a-și extinde producția.

Fără a se opri la scara gospodăriei, în 2017 a înființat cu îndrăzneală Cooperativa de Căpșuni Xuan Que, aceasta fiind o oportunitate pentru el de a extinde amploarea operațiunilor, precum și de a crește valoarea căpșunilor. Până în prezent, Cooperativa a devenit cea mai mare unitate de cultivare a căpșunilor din Mai Son. Visul omului de la munte de a se îmbogăți nu s-a oprit aici. De asemenea, el prețuiește ideea de a cultiva căpșuni organic.

Sursă: https://danviet.vn/o-son-la-co-mot-noi-trong-ra-loai-dau-tay-qua-khong-lo-the-nay-day-trong-thay-ai-cung-muon-can-20250126212748556.htm