Ohmi Co Ho – Cafeaua „Frăției”

Experimentați procesul de cultivare și procesare a cafelei curate și modelul unic de cafea al femeilor Co Ho din comuna Dinh Trang Hoa, districtul Di Linh, Lam Dong .

Districtul Di Linh, provincia Lam Dong, este un teren bazaltic fertil, cu o suprafață naturală de 161.315,5 hectare; Di Linh are o vreme și o climă foarte potrivite pentru culturile industriale, în special pentru cafea.

Populația medie actuală este de 161.212 de persoane, cu 18 grupuri etnice care locuiesc împreună. Dintre acestea, 85/183 de sate și grupuri rezidențiale aparțin zonelor cu minorități etnice, în principal minorități etnice cu domiciliu de lungă durată, cum ar fi: Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay, Muong, ... Printre minoritățile etnice care locuiesc în Di Linh, grupul etnic Co Ho reprezintă majoritatea, cu 56.573 de persoane, reprezentând 35,1% din populație, ceea ce creează o identitate culturală bogată și diversă, în special cultura din Munții Centrali, cum ar fi gongurile, țesutul de brocart și alte festivaluri culturale etnice.

Districtul Di Linh are 1 oraș și 18 comune. În comuna Dinh Trang Hoa există o cooperativă de producție foarte specială formată din 6 femei Co Ho - care cultivă și prelucrează produse din cafea curată, condusă de dna Ka Njan Lum.

Pe 12 martie 2022, comuna Dinh Trang Hoa a transmis decizia de înființare a Cooperativei de Cafea Oh Mi Co Ho. De aici, modelul cooperativei a atras mulți fermieri locali și străini, dorind în special să se bucure de aroma cafelei impregnată cu „Frăție”.

Sursă: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm