Ohmi Cơ Ho – Cafeaua „Iubirii Frățești”

Experimentați procesul de cultivare și procesare a cafelei curate și modelul unic de cultivare a cafelei al femeilor din minoritatea etnică Co Ho din comuna Dinh Trang Hoa, districtul Di Linh, provincia Lam Dong .

Districtul Di Linh, provincia Lam Dong, este o zonă fertilă de bazalt cu o suprafață naturală de 161.315,5 hectare; Di Linh are o vreme și o climă foarte potrivite pentru culturile industriale, în special pentru cafea.

Populația medie actuală este de 161.212 de persoane, cu 18 grupuri etnice care locuiesc împreună. Dintre acestea, 85 din 183 de sate și zone rezidențiale sunt locuite de minorități etnice, în principal grupuri etnice vechi, cum ar fi Co Ho, Ma, Hoa, Nung, Chu Ru, San Diu, Ra Glai, Tay și Muong. Printre minoritățile etnice care locuiesc în Di Linh, populația Co Ho constituie majoritatea, cu 56.573 de persoane, reprezentând 35,1% din populație. Acest lucru creează o identitate culturală bogată și diversă, în special în cultura din Munții Centrali, cum ar fi muzica gong, țesutul brocart și alte festivaluri culturale etnice.

Districtul Di Linh are 1 oraș și 18 comune. În special, în comuna Dinh Trang Hoa există o cooperativă de producție foarte specială formată din 6 femei din minoritatea etnică Co Ho – care cultivă și prelucrează produse din cafea curată, condusă de dna Ka Njan Lum.

Pe 12 martie 2022, comuna Dinh Trang Hoa a emis o hotărâre de înființare a Cooperativei de Cafea Oh Mi Co Ho. De atunci, modelul cooperativ a atras mulți fermieri din localitate și din alte provincii care doresc să afle mai multe despre el, în special pe cei care doresc să experimenteze aroma unică de „dragoste frățească” a acestei cafele.

Sursă: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-ohmi-co-ho-ca-phe-cua-tinh-anh-em-20241115113031764.htm