Cultivarea sustenabilă a grapefruitului

Multă vreme, pomii de pomelo au fost considerați o cultură cu o valoare economică ridicată, ajutând multe gospodării din provincie să scape de sărăcie și să devină bogați. Cu toate acestea, în ultimii ani, producția și consumul de pomelo s-au confruntat cu numeroase dificultăți, iar prețurile au scăzut față de perioada de dinainte de 2020. Prin urmare, concentrarea pe procesarea profundă și diversificarea produselor de pomelo reprezintă o soluție eficientă pentru creșterea valorii economice, aspect pe care sectorul agricol se concentrează în prezent.

Produsele din pomelo au contribuit la creșterea veniturilor și îmbunătățirea vieții multor gospodării din comuna Minh Dai, districtul Tan Son.

Înființarea unor zone concentrate de cultivare a pomeloului.

Până la sfârșitul anului 2023, suprafața totală de cultivare a pomeloului în provincie a ajuns la aproximativ 5.600 de hectare, o creștere de 140% față de 2015, cu o producție medie anuală de aproximativ 18.000 de tone. Provincia a înființat 161 de zone concentrate de cultivare a pomeloului, cu o suprafață totală de 2.650 de hectare; 162 de unități cu o suprafață totală de 1.742 de hectare au primit coduri de zonă de cultivare, dintre care 144 de coduri deservesc consumul intern, iar 18 coduri deservesc exportul. Suprafața de producție a pomeloului, urmând practici agricole sigure, a ajuns la peste 3.100 de hectare, aproape 1.000 de hectare obținând certificarea VietGAP...

Până în prezent, provincia Phu Tho are 10 cooperative și unități de producție de pomelo recunoscute ca fiind certificate OCOP, inclusiv 2 entități care au obținut calificativul de 4 stele și 8 entități care au obținut calificativul de 3 stele, cu un volum de producție înregistrat de aproximativ 10.000 de tone pe an. Valoarea economică generată de cultivarea pomeloului este în medie de peste 800 de miliarde VND pe an.

Pentru a diversifica produsele de pomelo în provincie, pe lângă soiul special de pomelo Đoan Hùng, Departamentul Agriculturii și numeroase gospodării au cercetat și au introdus multe alte soiuri de pomelo în Phu Tho, cum ar fi pomelo cu pulpă galbenă Diễn, pomelo cu pulpă verde Diễn, Xuân Vân, pomelo Soi Hà, pomelo cu pieliță verde, pomelo Tam Vân (frunză ridată), pomelo Tân Lạc etc.

În realitate, datorită eficienței economice ridicate, locuitorii din multe localități extind activ suprafața plantată cu pomelo, ceea ce duce la o creștere bruscă a suprafeței totale cultivate cu pomelo. În plus, provinciile învecinate, cum ar fi Yen Bai, Tuyen Quang, Hoa Binh și Son La, au, de asemenea, politici de dezvoltare puternică a citricelor, inclusiv a pomelolor, ceea ce crește și mai mult presiunea asupra consumului. Structura actuală a soiurilor de pomelo este, de asemenea, dezechilibrată; pe lângă cele două soiuri speciale, pomelo Bang Luan și Suu, pomelo Dien reprezintă peste 70% din soiurile rămase. În timpul sezonului de vârf al recoltei, acest lucru duce la o situație în care oferta depășește cu mult cererea, provocând dificultăți în consumul produsului.

Practica altoirii necontrolate a noilor soiuri de pomelo devine din ce în ce mai frecventă, în timp ce pomelo sunt plante perene care necesită mult timp pentru a obține un randament și o calitate ridicate. Soiuri noi, cum ar fi pomelo cu frunze zbârcite și pomelo Cat Que, atrag recent atenția fermierilor; cu toate acestea, având în vedere practicile actuale de altoire necontrolate, în următorii 3-5 ani, când pomii altoiți intră în perioada de recoltare, este foarte probabil ca în același timp să aibă loc o recoltare în masă, similară situației actuale cu soiul de pomelo Dien.

Dl. Nguyen Song Toan, șeful Departamentului pentru Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Doan Hung, a declarat: „Eficiența economică a pomilor de pomelo este foarte ridicată, ceea ce îi face convenabil pentru cultivarea pe scară largă. Cu toate acestea, mult timp, oamenii s-au concentrat doar pe consum și nu au acordat atenție procesării profunde și diversificării produselor, astfel încât prețul de vânzare rămâne scăzut. Pentru a menține suprafața de cultivare a pomilor și a maximiza eficiența, sunt necesare soluții specifice pentru a crește valoarea pomilor de pomelo, a crea încredere cultivatorilor de pomelo pentru a investi în agricultura intensivă și a îmbunătăți calitatea și productivitatea.”

Mai multe produse procesate din pomelo de către Cooperativa Van Don Pomelo și Servicii Agricole au fost aduse pe piață, contribuind la creșterea valorii pomeloului.

Îmbunătățiți calitatea, stimulați procesarea și consumul.

De-a lungul anilor, Comitetul Popular Provincial a însărcinat Departamentul Agriculturii și Dezvoltării Rurale să analizeze și să identifice domeniile cheie din fiecare localitate, concentrând astfel resursele și personalul pentru a disemina cunoștințe tehnice, tendințe de piață și îndrumări care să ajute oamenii să dezvolte cu încredere producția, construind treptat zone de materii prime de înaltă calitate pentru a servi consumul intern și exportul.

Înființarea unor livezi model de grapefruit, aplicând metode științifice și tehnice avansate în producție în ultima perioadă, a confirmat că cultivarea intensivă îmbunătățește semnificativ calitatea grapefruitului. Măsuri tehnice precum tăierea, care ajută la îmbunătățirea ventilației livezilor și la reducerea dăunătorilor și bolilor; polenizarea suplimentară, care crește rata de legare a florilor și fructelor; și utilizarea sporită a îngrășămintelor organice și a îngrășămintelor cu micronutrienți, conform unui proces echilibrat de fertilizare, contribuie la îmbunătățirea sănătății, dulceții și aromei plantelor, sporind astfel calitatea grapefruitului.

Recent, pe lângă produsul principal, grapefruitul, alte produse derivate din grapefruit, cum ar fi coaja, pulpa, semințele sau chiar grapefruitul necopt de calitate inferioară din livezi, pot fi procesate pentru a crea subproduse precum ulei esențial de grapefruit, dulceață de grapefruit, ceai de grapefruit, vin de grapefruit etc. Unele persoane fizice și cooperative din provincie au cercetat și au pus în producție aceste produse ca o soluție pentru creșterea veniturilor din cultivarea grapefruitului. Aceasta este o abordare nouă în provincie, cu un mare potențial de adoptare pe scară largă, deoarece unitățile de procesare nu trebuie să fie amplasate în zonele de cultivare a grapefruitului, ci pot fi extinse în districte, orașe și comune, în apropierea zonelor cu cerere din partea consumatorilor, ceea ce le face ușor accesibile consumatorilor.

Dl. Dao Manh Dat, directorul Cooperativei Van Don Pomelo și Servicii Generale din comuna Van Don, districtul Doan Hung – una dintre unitățile de pionierat în procesarea produselor din pomelo, în special utilizând pomelo aruncat și necopt – a declarat: „Ca cultivator de pomelo, văd în fiecare an o mulțime de pomelo aruncat, ceea ce consider o mare risipă. Știind că unele locuri au cercetat și procesat cu succes dulceața de pomelo, uleiul esențial de pomelo, vinul de pomelo etc., am căutat să învăț de la ei și să aplic metodele lor la cooperativă, cu speranța de a reduce risipa de pomelo aruncat, de a diversifica produsele și de a crește valoarea economică a pomilor de pomelo.”

Potrivit domnului Nguyen Thanh Tung, directorul Centrului Provincial de Extensiune Agricolă, în perioada următoare, producția anuală de pomelo va crește continuu datorită extinderii suprafețelor nou plantate care ajung în stadiul de recoltare. Pe lângă promovarea agriculturii intensive și a construirii mărcii, trebuie acordată atenție și legăturii cu consumul. În același timp, sectorul agricol se va coordona cu localitățile pentru a atrage întreprinderile care să investească în procesarea produselor de pomelo, în special în procesarea profundă, pentru a crește consumul și a spori valoarea produselor de pomelo.

În prezent, pentru a ajuta fermierii să își extindă piețele și să intensifice promovarea și introducerea produselor agricole, inclusiv a pomelo-ului, pe lângă canalele de consum tradiționale și canalele de comerț electronic, Departamentul Agriculturii a construit o hartă agricolă digitală a provinciei. Prin intermediul acesteia, consumatorii pot afla despre principalele zone de producție agricolă ale provinciei, produsele caracteristice, prețurile și trasabilitatea originii... cu scopul de a construi o agricultură durabilă, verde, organică și ecologică pe pământul ancestral.

Phan Cuong

Sursă: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm