Regiunea de Sud-Est are a doua cea mai mare zonă de cultivare a cacao din țară și se clasează constant pe primul loc în producția de cacao datorită solului și climei sale favorabile. Aceasta este, de asemenea, una dintre regiunile pe care sectorul agricol le-a prioritizat pentru dezvoltarea cultivării cacao în următorii ani.
Extinderea zonei de materii prime
În Tay Ninh , deși arborii de cacao nu sunt o cultură neobișnuită, aceștia sunt cultivați doar sporadic în câteva locuri pe suprafețe mici, iar fermierii nu au exploatat încă pe deplin potențialul și avantajele acestei culturi.
Recent, Cooperativa Forestieră de Cacao Tay Ninh a fost înființată în cătunul Thanh Phuoc, comuna Thanh Binh, districtul Tan Bien, cu domnul Hoang Hong Hai în funcția de președinte al Consiliului de Administrație și director al Cooperativei, deschizând oportunități pentru dezvoltarea cultivării cacao în localitate.
Potrivit domnului Hoang Hong Hai, cooperativa are 6 membri și operează în domeniul serviciilor agricole, în special: creșterea și vânzarea de puieți de cacao; plantarea și îngrijirea arborilor de cacao; achiziționarea de păstăi de cacao; prelucrarea preliminară a boabelor de cacao; prelucrarea produselor din arborii de cacao; plantarea și îngrijirea arborilor forestieri; creșterea și comercializarea de albine fără ac și produse din albine fără ac; producerea de îngrășăminte organice; și servicii agricole de tip FarmStay, ecoturism , vânzarea de alimente, băuturi și produse din cacao și albine fără ac.
„Prin plantarea experimentală pe o suprafață de 6 hectare, pomii de cacao s-au dezvoltat bine și sunt potriviți condițiilor climatice din Tay Ninh. Pe termen lung, această cultură poate crea valoare economică și venituri stabile pentru cultivatori; este, de asemenea, un produs care poate servi turismului și ecoturismului în provincie. Pe baza acestui fapt, cooperativa a ales pomii de cacao ca direcție principală.”
Plantați în octombrie 2023, după 18 luni, pomii de cacao au început să dea roade. Cooperativa a semnat un contract de asociere în participațiune cu Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (provincia Dong Nai), cooperând în producția de răsaduri și achiziționarea de boabe de cacao uscate de la cooperativă. „Se poate afirma că pomii de cacao au un potențial bun de dezvoltare, deoarece frunzele pot fi folosite pentru a face ceai, iar boabele sunt folosite ca materii prime pentru producția de ciocolată”, a adăugat dl. Hoang Hong Hai, președintele consiliului de administrație și director al cooperativei.
În viitorul apropiat, cooperativa își va extinde suprafața de materii prime din Tay Ninh, furnizând răsaduri pe o suprafață de până la 100 de hectare pe an. Cooperativa va semna contracte pentru achiziționarea de fructe proaspete de la fermieri sau de la membrii săi afiliați, apoi le va procesa în semințe uscate pentru a le furniza fabricilor de procesare.
Potrivit domnului La Huu Nghi, președintele Uniunii Cooperative Provinciale Tay Ninh, în provincie există în prezent 188 de cooperative, inclusiv 18 Fonduri de Credit Popular și 14 cooperative de transport, majoritatea operând în agricultură și în sectoare neagricole.
Cooperativa pentru Agricultură și Silvicultură de Cacao este prima cooperativă de cultivare a cacao din provincie. Planul de producție și de afaceri, precum și propunerea de înființare a cooperativei, demonstrează beneficiile semnificative ale cultivării cacao. În prezent, Vietnamul aprovizionează peste 30% din piața mondială de cacao. Orientarea de dezvoltare pentru cultivarea cacao în provincie este pe deplin adecvată, ajutând participanții să se integreze durabil în lanțul de producție și oferind un venit stabil membrilor cooperativei.
Fermierii – „furnizorii”
Aceasta este ceea ce a spus domnul Dang Tuong Khanh, directorul companiei Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (Dong Nai), când a fost întrebat despre experiența sa în dezvoltarea cultivării cacao-ului în localitate. Domnul Khanh consideră că fermierii din epoca modernă, înainte de a planta orice cultură sau de a crește orice animal, cercetează temeinic procesele de cultivare și ameliorare a plantelor. Aceștia posedă un anumit nivel de cunoștințe pentru a produce produse bune, de înaltă calitate, care să satisfacă cererea consumatorilor. Prin urmare, ar trebui numiți „furnizori”.
În 2015, Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (situată în comuna Phu Hoa, districtul Dinh Quan) a fost o întreprindere pionieră în provincia Dong Nai în implementarea unui proiect de cultivare a cacao la scară largă, care leagă producția de consum. Până în prezent, proiectul a dezvoltat peste 700 de hectare de plantații de cacao în provincia Dong Nai și în unele provincii și orașe învecinate.
Trong Duc Cocoa Co., Ltd. a investit milioane de dolari în fabrica sa de procesare și în domeniul materiilor prime. Pe lângă exportul de boabe de cacao crude, compania deține în prezent aproape 30 de produse procesate, cum ar fi ciocolată, lichior de cacao, pudră de cacao etc., care se vând bine pe piața internă, iar multe dintre produsele sale emblematice au fost votate de consumatori drept produse vietnameze de înaltă calitate.
Multe dintre produsele acestei companii au obținut calificativul OCOP de 4 stele, nu numai că vânzându-se bine pe plan intern, dar fiind exportate și către piețe exigente precum Japonia și Coreea de Sud. Compania este, de asemenea, investitorul unui proiect de plantație de cacao la scară largă în provincia Dong Nai; și investește simultan în zone de materii prime în multe alte provincii și orașe, cu o suprafață totală de materii prime de mii de hectare.
Recunoscând caracterul potrivit al provinciei Tay Ninh pentru cultivarea cacao-ului, Trong Duc Cocoa Company Limited a semnat un contract de societate mixtă cu Cooperativa Agricolă și Silvică pentru Cacao Tay Ninh, formând inițial un lanț de producție cu buclă închisă, de la plantarea, procesarea și exportul de cacao într-un mod sustenabil, rezultând o eficiență economică ridicată.
Împărtășindu-și planurile pentru dezvoltarea viitoare a zonelor de cultivare a cacao-ului, dl. Dang Tuong Khanh, director al Trong Duc Cocoa Co., Ltd. (Dong Nai), a declarat: Compania își propune să dezvolte cultivarea cacao-ului astfel încât aceasta să se încadreze în categoria culturilor forestiere, deoarece numai acestea pot avea suprafețe mari, pot produce o producție ridicată și pot atrage investitori mari. Întrucât industria de prelucrare este încă tânără și nu se poate dezvolta la fel de rapid ca în Europa, accelerarea progresului necesită eforturi concertate pentru a crea un volum mare de bunuri.
Dl. Hoang Hong Hai, președintele consiliului de administrație și directorul Cooperativei Agricole și Silvice de Cacao Tay Ninh, a declarat că recoltarea de cacao se poate face pe tot parcursul anului, dar fermierii recoltează de obicei doar timp de 9 luni, restul de 3 luni din sezonul ploios fiind dedicate îngrijirii și cultivării plantelor. Prin urmare, această cultură produce o productivitate ridicată, iar cultivatorii nu trebuie să-și facă griji cu privire la eșecul recoltelor sau la pierderile suferite, așa cum se întâmplă în cazul culturilor care produc o singură recoltă pe an.
Arborii de cacao sunt mai puțin afectați de vreme, așadar riscul de eșec al recoltei nu este mare. Este important de menționat că arborii de cacao sunt ușor de cultivat și prosperă, așa că, chiar și în perioadele dificile, când fermierii investesc puțin sau când secetele provoacă îngălbenirea și ofilirea frunzelor, rezultând o scădere a randamentelor, arborii se pot recupera bine cu o îngrijire adecvată.
În plus, cultivatorii de cacao trebuie să se concentreze pe producerea de produse sigure care îndeplinesc standardele de export. De la implementarea proiectului de cultivare a cacao la scară largă, Trong Duc Cocoa Company Limited a sprijinit fermierii în producerea de cacao care respectă certificarea UTZ - un program agricol sustenabil la nivel mondial. Până în prezent, aproape 370 de hectare de cacao la nivel național au obținut certificarea UTZ. Provincia Dong Nai este lider și are cea mai mare suprafață de cacao certificată UTZ din țară, cu peste 200 de hectare.
„Cooperativa Agricolă și Silvică pentru Cacao Tay Ninh a fost înființată pentru a îmbunătăți calitatea produselor, a promova treptat legăturile de producție și consum pentru membri de-a lungul lanțului valoric și a viza o dezvoltare agricolă durabilă bazată pe planificarea materiilor prime în funcție de cererea pieței.”
„Compania va organiza cursuri de instruire pentru oameni, astfel încât să poată face lucrurile mai bine și mai ușor decât o fac acum; trebuie să discutăm despre eficiența economică, despre cererea pieței interne și internaționale, ajutând membrii cooperativei să înțeleagă beneficiile participării la modelul de producție în legătură. Numai atunci se va dezvolta cooperativa de cacao din Tay Ninh în mod durabil”, a declarat directorul. Trong Duc Cocoa Company Limited a distribuit aceste informații.
Hoang Yen - Nhi Tran
Sursă: https://baotayninh.vn/phat-trien-vung-trong-ca-cao-tai-tay-ninh-a188393.html








