Începând cu ora 8 dimineața, 30 de echipe s-au adunat în spațiul festivalului, fiecare echipă fiind formată dintr-un meșteșugar bărbat și o meșteșugară, demonstrându-și împreună abilitățile de a împacheta frumoasele prăjituri banh tet, tipice regiunii sudice.

30 de echipe s-au adunat în spațiul festivalului, fiecare echipă fiind formată dintr-un artizan bărbat și o femeie, demonstrându-și împreună abilitățile de a împacheta frumoase banh tet.

Conform regulilor, fiecare echipă trebuie să înfășoare cel puțin 4 pâini banh tet cu două umpluturi tradiționale: carne (sau grăsime) și banană, cu un diametru de 7 cm și o lungime de 30 cm.

Echipele pregătesc ingredientele pentru împachetarea prăjiturilor.

Înainte de aceasta, echipele au pregătit și procesat în mod proactiv materii prime precum orez lipicios, umplutură pentru prăjituri, frunze de ambalaj și sfori, creând condiții favorabile pentru ca spectacolul să aibă loc rapid, în termen de 60 de minute.

Nu doar că și-au demonstrat abilitățile de împachetare rapidă și frumoasă a torturilor, ci echipele s-au concentrat și pe menținerea curățeniei în zona de competiție, asigurând un spațiu curat și ordonat.

Juriul a acordat punctaj pe baza unor criterii precum timpul de execuție, tehnica de ambalare, dimensiunea standard, estetica tortului și igiena zonei de concurs.

Juriul a acordat punctaj pe baza unor criterii precum timpul de execuție (numărul de prăjituri ambalate), tehnica de ambalare, dimensiunea standard, estetica prăjiturii și igiena zonei de concurs.

După spectacol, echipele își vor aduce prăjiturile fierte. Până la ora 16:00, toate prăjiturile fierte vor fi expuse la standurile lor, astfel încât juriul să poată continua să acorde punctaj concursului de gătit prăjituri. Juriul va continua să evalueze în funcție de aspectul prăjiturii și de aroma unică a banh tet.

Aspect frumos al unității districtuale Phu Tan.

Mica barcă care transportă prăjituri arată drăguț, în stilul unității secției Tan Thanh.

Spectacolul de preparare a banh tet-ului a atras un număr mare de oameni și vizitatori care au urmărit, aclamat și admirat frumosul și impresionantul banh tet decorat. Aceasta nu este doar o competiție, ci și o oportunitate de a păstra și promova valorile culturale culinare tradiționale ale regiunii sudice.

Festivalul prăjiturilor populare este o oportunitate pentru artizani de a promova valoarea prăjiturilor populare, extinzând treptat piața locală a prăjiturilor populare.

Visul comunului - Dreptatea

Sursă: https://baocamau.vn/soi-noi-trinh-dien-goi-banh-tet-a38739.html