Reciclarea produselor secundare, cultivarea germenilor verzi.

În ultimii ani, orașul Can Tho și regiunea Deltei Mekong s-au confruntat din ce în ce mai mult cu secete, infiltrații de apă sărată și condiții meteorologice neregulate. Agricultura – mândria Deltei Mekong – se confruntă, de asemenea, cu noi provocări și vulnerabilități din cauza schimbărilor climatice. În contextul acestor presiuni și provocări, gândirea în materie de producție se îndreaptă către: conservarea resurselor, reducerea emisiilor și utilizarea tuturor resurselor de producție disponibile. În acest context, agricultura circulară deschide o cale verde și sănătoasă: producerea de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, în inima Deltei Mekong.

Prelungirea ciclului de viață al paielor.

În vremea răcoroasă de la sfârșitul anului, de-a lungul drumurilor rurale din zonele suburbane și din amonte ale orașului Can Tho , se întind orezării luxuriante, care prosperă datorită recoltei de iarnă-primăvară. Fermierii sunt ocupați să îngrijească și să protejeze recolta de orez pentru sezonul de iarnă-primăvară 2025-2026, sperând la o recoltă bogată.

Dl. Nguyen Van Thanh, din comuna Thanh Quoi, a declarat cu bucurie: „Recolta de orez de iarnă-primăvară din acest an se dezvoltă bine, datorită vremii favorabile, multului soare și resurselor abundente de apă. Familia mea a semănat peste 4 hectare urmând modelul de cultivare pe câmpuri la scară largă. Datorită curățării temeinice a câmpurilor, aplicării principiului „3 reduceri, 3 creșteri” și utilizării îngrășămintelor organice din paie de orez ca bază, orezul este sănătos, iar costurile de producție au scăzut...”

Paiele de orez sunt colectate și transportate la instalațiile de procesare pentru reciclare după recoltarea orezăriilor din orașul Can Tho.

Potrivit Departamentului pentru Producția Cultivară și Protecția Plantelor ( Ministerul Agriculturii și Mediului ), Delta Mekong produce anual peste 24 de milioane de tone de orez, generând aproximativ 24 de milioane de tone de paie de orez - un produs secundar important al producției agricole. Numai în orașul Can Tho, până în 2025, vor fi plantate peste 718.000 de hectare de orez, producând peste 4,7 milioane de tone, corespunzând a aproximativ 4-4,7 milioane de tone de paie de orez.

În ultimii ani, o cantitate mare de paie de orez rămase de la recoltele de orez din orașul Can Tho și Delta Mekongului a fost arsă sau îngropată, provocând deșeuri, afectând biodiversitatea și crescând emisiile de gaze cu efect de seră. Utilizarea eficientă a acestui produs secundar nu numai că reduce presiunea asupra mediului, ci reprezintă și o cale durabilă către agricultura circulară. În practică, gestionarea și utilizarea paie de orez într-un mod circular reprezintă o soluție eficientă pentru reducerea emisiilor, îmbunătățirea lanțului valoric al orezului și creșterea veniturilor fermierilor. În orașul Can Tho, multe localități au redus arderea paielor de orez și au trecut la utilizarea produsului secundar pentru vânzare, cultivarea ciupercilor, compostare sau alte activități de producție.

Cu sprijinul Institutului Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI) și al Departamentului de Agricultură și Mediu din orașul Can Tho, Cooperativa de Agricultură Circulară Minh Duc (comuna Thuan Hoa, orașul Can Tho) a implementat un model de economie circulară folosind paie de orez. În consecință, paiele sunt colectate după recoltare pentru a cultiva ciuperci de paie; reziduurile de paie din cultivarea ciupercilor sunt apoi folosite pentru a produce îngrășământ organic, care este apoi aplicat înapoi pe orezării.

Cooperativa Minh Duc cultivă în prezent peste 450 de hectare de orez, cu 13 gospodării participante. Primul sezon de producție de ciuperci de paie a fost implementat atât în ​​interior, cât și în aer liber, cu 2.300 de baloți de paie, estimându-se că vor produce aproximativ 100-120 de tone de îngrășământ organic pentru producție. Acest model contribuie la reducerea utilizării îngrășămintelor chimice, îmbunătățirea solului, protejarea mediului și reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră.

Perspective pentru agricultura circulară

Proiectul de dezvoltare durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse în Delta Mekongului până în 2030 (Proiectul de 1 Milion de Hectare) este în curs de implementare, contribuind nu doar la creșterea veniturilor populației, ci și afirmând poziția lanțului valoric al industriei orezului din Vietnam; în cadrul căruia paiele de orez sunt utilizate pentru cultivarea ciupercilor și producția de îngrășăminte organice, crescând valoarea câmpurilor.

Dl. Le Thanh Tung, vicepreședinte al Asociației Industriei Orezului din Vietnam, a declarat: „Gestionarea paielor de orez ar trebui să se concentreze pe utilizarea acestora ca materie primă pentru cultivarea ciupercilor, materiale de construcții, producția de energie și îngrășământ organic. Aplicarea tehnologiei de descompunere a paielor de orez la fața locului crește eficiența; construirea de modele de agricultură circulară, colectarea și reutilizarea paielor de orez nu numai că contribuie la creșterea venitului pe unitatea de suprafață cultivată, dar minimizează și impactul asupra mediului și se adaptează la schimbările climatice în producția agricolă.”

Proiectul, care se întinde pe o suprafață de 1 milion de hectare, își propune să colecteze și să reutilizeze 100% din paiele de orez până în 2050, precum și să construiască o bază de date și un software pentru a sprijini gestionarea paielor. Simultan, va aplica tehnologii ecologice de procesare a paielor, va încuraja modele de agricultură circulară și va utiliza paiele de orez ca materie primă pentru producția agricolă de înaltă calitate.

În modelul de cultivare a orezului la scară largă din orașul Can Tho, paiele de orez sunt colectate după recoltarea orezului.

Pentru a atinge obiectivul menționat mai sus, în orașul Can Tho, Departamentul pentru Agricultură și Mediu, în coordonare cu alte departamente, agenții, asociații, organizații, oameni de știință și Institutul Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI), implementează activități aprofundate pentru a spori capacitatea personalului tehnic, îndeplinind cerințele noii situații. Dna Nguyen Thi Giang, director adjunct al Departamentului pentru Agricultură și Mediu din orașul Can Tho, a declarat: „În atenția Comitetului de Partid al orașului, a Comitetului Popular și a diferitelor departamente și organizații, au fost implementate numeroase politici și linii directoare pentru dezvoltarea agriculturii circulare și adaptarea la schimbările climatice, contribuind la îmbunătățirea vieții fermierilor și la dezvoltarea zonelor rurale. Prin aceasta, întreprinderile sunt din ce în ce mai strâns legate de fermieri, investind în aprovizionare și garantând achiziționarea de produse la prețuri favorabile; fermierii produc cu încredere în siguranță, îmbunătățind calitatea produselor agricole, îndeplinind cerințele de export și ridicând treptat statutul produselor agricole din orașul Can Tho.”

Dna Nguyen Thi Giang a subliniat că, pentru ca agricultura circulară să fie eficientă, este necesară reorganizarea producției de-a lungul lanțului valoric, aplicarea unor procese agricole durabile pentru a crește valoarea industriei orezului, adaptarea la schimbările climatice și reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, contribuind la îndeplinirea angajamentelor internaționale ale Vietnamului. În consecință, este necesar să se concentreze pe dezvoltarea de tehnologii care și-au dovedit eficacitatea economică și de mediu, în special cele descrise în Decizia 248/QD-TT-CLT privind agricultura circulară din paie de orez; și, simultan, să se dezvolte un plan de consolidare a capacității, de replicare a modelelor de gestionare circulară a paielor de orez, de promovare a formării profesionale și de creștere a ratei de aplicare a unei producții de orez sigure, durabile și de înaltă calitate, care să îndeplinească criteriile proiectului de orez de 1 milion de hectare.

Dl. Tran Chi Hung, vicepreședintele Comitetului Popular al orașului Can Tho, a afirmat: „Pe baza realizărilor, orașul Can Tho se angajează să sprijine localitățile, întreprinderile și fermierii în dezvoltarea unui ecosistem agricol inovator; să promoveze transferul de tehnologie, să elimine dificultățile pentru întreprinderi și să urmărească construirea unei agriculturi ecologice, durabile și circulare, care se adaptează la schimbările climatice...”.

*

* *

Aceste sezoane de cultură „verzi și sănătoase” de iarnă-primăvară și vară-toamnă deschid o nouă cale pentru dezvoltarea modelelor de producție agricolă circulară, insuflând o nouă încredere fermierilor și sectorului agricol din Can Tho cu privire la un viitor cu o dezvoltare mai durabilă și cu valoare adăugată mai mare.

Text și fotografii: HA VAN

Sursă: https://baocantho.com.vn/tai-sinh-phu-pham-uom-mam-xanh-a198838.html