Consolidarea controlului asupra sacrificării animalelor și păsărilor de curte în timpul Tet

Sectorul profesional din Ha Tinh consolidează controlul activităților de sacrificare a animalelor, cu scopul de a asigura siguranța împotriva bolilor la animale și siguranța alimentară înainte, în timpul și după Anul Nou Lunar.

În seara zilei de 27 decembrie și în dimineața zilei de 28 decembrie 2023, un grup de lucru al Departamentului de Zootehnie și Medicină Veterinară din Ha Tinh, al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală și al Centrului pentru Aplicarea Științei și Tehnologiei și Protecția Plantelor și Animalelor de Companie din districtul Can Loc a fost prezent la abatorul centralizat al barajului domnului Nguyen Dinh (grupul rezidențial Nam Son, orașul Nghen) pentru a inspecta și controla sacrificarea animalelor.

Acest abator funcționează din 2016, sacrificând aproximativ 25 de porci pe zi. Aici, unități specializate au inspectat instalațiile, înregistrările, documentele și activitățile de sacrificare pentru a se asigura că respectă procedurile și reglementările corecte ale sectorului specializat...

Grupul de lucru a inspectat abatorul domnului Nguyen Dinh Dam (orașul Nghen, Can Loc).

Potrivit domnului Nguyen Dinh Dam, instalația oferă condițiile necesare pentru ca populația locală să respecte procedurile de sacrificare care asigură igiena veterinară, siguranța alimentară și igiena mediului. Abatorul se concentrează pe implementarea măsurilor de dezinfecție și sterilizare pentru a asigura igiena mediului și siguranța împotriva bolilor în creșterea animalelor.

Conform observațiilor reporterului, la abatorul centralizat al domnului Nguyen Dinh Dam, personalul de control al sacrificării este mereu la datorie pentru a controla strict intrarea animalelor în abator; verifică procesul înainte, în timpul și după sacrificare și aprobă controlul de sacrificare înainte ca oamenii să aducă produsele pe piață.

Se știe că, în timpul acestei inspecții, 4 abatoare din districtul Can Loc (orașul Nghen, orașul Dong Loc, comuna Kim Song Truong și comuna Khanh Vinh Yen) au fost inspectate cu strictețe de către agenții specializate. În plus, autoritățile au inspectat și comercializarea produselor din animale și păsări de curte în unele piețe din districtul Can Loc.

Dl. Nguyen Xuan Tuan - Șef adjunct al Departamentului de Agricultură și Dezvoltare Rurală din districtul Can Loc, a declarat: „Înainte, în timpul și după Anul Nou Lunar, localitatea va consolida inspecția și controlul pentru a preveni, detecta și gestiona cu strictețe cazurile de comerț și transport ilegal de animale în zonă. În cazul detectării animalelor importate ilegal, acestea trebuie reexportate sau distruse imediat și, în același timp, organizațiile și persoanele care încalcă reglementările trebuie să fie tratate cu strictețe. În plus, localitatea va continua să promoveze propaganda și să mobilizeze oamenii pentru a nu participa sau a ajuta la transportul și comercializarea animalelor și produselor de origine animală importate ilegal în zonă; va direcționa și va desemna forțe pentru a organiza inspecția și supravegherea atentă a unităților de comercializare, colectare și sacrificare pentru a urmări originea animalelor și produselor de origine animală și va gestiona cu strictețe încălcările conform reglementărilor”.

Autoritățile inspectează comercializarea produselor din animale și păsări de curte în piețele din districtul Can Loc.

Districtul Cam Xuyen are 5 abatoare concentrate în orașul Cam Xuyen și comunele: Cam Loc, Nam Phuc Thang, Cam Binh și Cam Due, cu o capacitate medie de sacrificare de 180 de bovine/zi și/noapte.

Dl. Le Ngoc Ha - vicepreședinte al Comitetului Popular al districtului Cam Xuyen, a declarat: „Epidemia la animale este încă complicată; sacrificarea și comercializarea animalelor și a păsărilor de curte cu ocazia Anului Nou Lunar au crescut, așa că localitatea s-a concentrat pe înăsprirea gestionării sacrificării în întreaga zonă. Districtul a intensificat propaganda pentru organizațiile și persoanele implicate în afaceri, comerț și sacrificare pentru a crește gradul de conștientizare și responsabilitate în respectarea și implementarea procedurilor de sacrificare pentru a asigura igiena veterinară, siguranța alimentară și igiena mediului. În același timp, a fost înființată o echipă interdisciplinară pentru a inspecta activitățile de sacrificare și a verifica toate produsele provenite de la animale și păsări de curte înainte de a le aduce pe piață și a le comercializa; și a fost creată o linie telefonică directă pentru a primi informații.”

Abatorul din districtul Cam Xuyen dezinfectează și asigură igiena mediului.

Se știe că Ha Tinh are în prezent 34 de abatoare concentrate în funcțiune, cu o scară care asigură sacrificarea a 30 - 70 de porci/tură de sacrificare. Unele facilități au spații suplimentare pentru sacrificarea bivolilor și vacilor, cu o scară de 5 - 15 bivoli și vaci/tură de sacrificare. Majoritatea abatoarelor sunt situate departe de zonele rezidențiale și de lucrările publice; suprafața medie este de aproximativ 3.000 ^m2 /facilitate. Elementele de construcție de bază sunt investite și construite conform instrucțiunilor sectorului profesional. Zona care deservește activitățile de sacrificare, conform planificării localităților, este de 5 - 7 comune/facilitate.

În general, abatoarele funcționează relativ eficient; satisfăcând nevoile de sacrificare ale practicienilor locali, contribuind la asigurarea igienei și siguranței alimentare, limitând epidemiile și protejând mediul.

Industria specializată efectuează ștampilarea controlului sacrificării cărnii de porc înainte ca oamenii să o aducă pe piață.

Dl. Nguyen Hoai Nam - Șef adjunct al Departamentului de Management Veterinar (Departamentul de Zootehnie și Veterinar din Ha Tinh) a declarat: „În ultima vreme, unitatea a intensificat inspecțiile și îndrumările privind comercializarea, transportul și sacrificarea animalelor și produselor de origine animală în provincie. În același timp, coordonarea proactivă cu forțele funcționale a consolidat măsurile de combatere și prevenire a contrabandei și a comerțului și transportului ilegal de animale și produse de origine animală, precum și detectarea și gestionarea cu strictețe a încălcărilor.”

Înainte, în timpul și după Anul Nou Lunar, Departamentul de Zootehnie și Medicină Veterinară din Ha Tinh continuă să coordoneze consolidarea inspecției și controlului activităților de sacrificare, în special în zonele în care sacrificarea este încă frecventă acasă și în zonele rezidențiale, și să trateze cu hotărâre și strictețe încălcările conform legii.

Thu Phuong

Sursă: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/tang-cuong-kiem-soat-giet-mo-gia-suc-gia-cam-dip-tet/259639.htm