Tet vine din satul legumelor

Pe măsură ce se apropie Anul Nou Lunar 2024, satul de legume Phu Long (Ham Thuan Bac) este mai aglomerat, fermierii lucrând din greu pe câmpuri de dimineața devreme până noaptea târziu pentru a-și îngriji grădinile de legume și a aproviziona piața.

Paturi verzi de legume care așteaptă să fie vândute pentru Tet.

În zilele de decembrie, la o ceașcă de ceai sau la un pahar de vin, cel mai discutat subiect printre localnici este cel al legumelor. Pe câmpuri, fermierii sunt mai ocupați ca niciodată, concentrându-se pe îngrijirea și recoltarea legumelor pentru a le vinde. În drum spre cartierele Phu Truong și Phu Cuong, fermierii sunt mereu prezenți pe câmpuri, lucrând cu entuziasm, râzând și vorbind, făcând atmosfera ultimei recolte a anului mai veselă. Toată lumea împărtășește aceeași dispoziție, așteptând cu nerăbdare un venit bun din straturile de legume cultivate cu grijă. Grupuri de fermieri muncesc din greu pe câmpuri, unii aplecându-se pentru a recolta la timp pentru ca comercianții să vină și să transporte legumele la piețe. De cealaltă parte a câmpului, oamenii împrăștie îngrășământ și smulg buruienile pentru a acoperi pământul cu o culoare verde proaspătă. În timp ce era ocupat cu îngrijirea a peste 3 sao de legume pentru Tet, cu tot felul de coriandru, ceapă, varză dulce, spanac de apă, frunze de perilla etc., domnul Pham Ngoc Thanh din cartierul Phu Cuong a spus: „La sfârșitul anului, vremea este foarte favorabilă, vremea este puțin rece, așa că legumele au cel mai mare randament al anului. Deși prețul legumelor de Tet nu este mare, forța de muncă este totuși profitabilă, fluctuația prețurilor nu este liniștitoare.”

Fermierii sunt ocupați cu îngrijirea și recoltarea legumelor.

Datorită caracteristicilor solului nisipos și surselor de apă de la poalele dunelor de nisip, legumele verzi Phu Long sunt proaspete tot timpul anului și sunt renumite de mult timp. Pentru a concura eficient, cultivatorii locali de legume au acordat atenție cultivării legumelor sigure și organice. Metoda agricolă obișnuită de pulverizare a pesticidelor, erbicidelor și îngrășămintelor chimice atunci când se observă legume cu dăunători a fost complet eliminată. Datorită acestui fapt, produsele vegetale marca Phu Long sunt încrezătoare de consumatorii din interiorul și din afara districtului, iar legumele verzi de toate tipurile sunt vândute și în supermarketurile din provincie. Majoritatea fermierilor au investit în sisteme de irigații prin aspersoare în loc să tragă de furtunuri de irigații ca în anii precedenți, pentru a economisi apa de irigații și forța de muncă. Întregul oraș are în prezent aproximativ 50 de hectare de legume care aprovizionează piețele angro din district și din orașul Phan Thiet.

Toate grădinile de legume folosesc sisteme automate de irigații prin aspersoare.

Zona de cultivare a legumelor menține și dezvoltă în prezent 3 grupe de legume, toți fermierii având ca scop cultivarea legumelor într-o direcție sigură pentru a păstra marca. În special, Grupul de legume Phu Truong a fost certificat pentru a îndeplini standardele VietGAP, cu 21 de membri care produc 7 hectare de legume timp de mulți ani. Membrii grupului se încurajează în continuare reciproc să respecte cu strictețe procesul de producție a legumelor VietGAP, de la înregistrarea regulată a jurnalului până la reglementările de siguranță la utilizarea pesticidelor și perioada de carantină la recoltare. Dl. Tran Vo Huynh Tin - membru al grupului de legume Phu Truong VietGAP - a împărtășit: „Anul acesta, pe lângă cultivarea legumelor, cultiv conopidă albă de sezon târziu pe termen scurt pentru a o vinde pentru Tet, ceea ce aduce o eficiență economică mult mai mare decât cultura principală”. Cu toate acestea, potrivit dlui Tin, este foarte dificil să cultivi cu succes deoarece conopida este o cultură cu mulți dăunători și boli. Dl. Tin menține metode agricole sigure, prioritizează utilizarea produselor biologice și folosește pesticide doar în cazurile de densitate mare a dăunătorilor și asigură absolut perioada de carantină pentru fiecare tip de pesticid, conform instrucțiunilor de pe etichetă. Datorită acestui fapt, el este unul dintre puținii fermieri care cultivă conopidă cu succes de mulți ani. În primăvara aceasta, grădina de conopidă crește bine, promițând să aducă un venit bun familiei sale.

Atmosfera ultimelor zile ale anului în grădinile de legume este plină de viață, ca și cum ar aduce Tet mai aproape. Odată cu noua primăvară care bate la ușă, mulți cultivatori de legume prețuiesc un Tet mai „cald” din straturile lor de legume.

Sursă