Tet în sat

Așteptând Tet

La începutul anilor '80 ai secolului trecut, în orașul meu natal, o zonă pur agricolă din Nghe An , aproape fiecare familie ducea lipsă de alimente tot anul. Mesele constând din orez amestecat cu cartofi dulci, tăiței cu ciocolată și rădăcini de bananier fierte îi bântuiau pe copiii de 6-7 ani ca mine. Și așteptam cu nerăbdare doar Tet. Tet avea banh chung, carne, orez alb, haine noi... chiar dacă venea și trecea foarte repede.

Tết ở làng- Ảnh 1. — Piață rurală în timpul sărbătorii de Tet

În orașul meu natal, Tet Nguyen Dan începe pe 23 decembrie cu ceremonia de venerare a Zeului Bucătăriei. În acele vremuri de foamete, ritualurile de închinare erau foarte simple, în principal mâncare vegetariană, foarte puține familii ofereau ofrande de carne, iar noi, copiii lacomi, nu beneficiam de prea multe beneficii. Tet a ajuns cu adevărat în fiecare gospodărie abia începând cu 27 decembrie.

În dimineața aceea, țipetele porcilor din satele de sus și de jos erau foarte zgomotoase. Aceasta era perioada în care cooperativele agricole tăiau porcii pentru a distribui carne membrilor de Tet. În anii 1980, tatăl meu era încă în armată, mama, fratele meu mai mic și cu mine primeam carne de Tet. Ne-am adunat în jurul curții cooperativei pentru a-i privi pe adulți cum tăiau porcii. În atmosfera plină de bucurie și entuziasm, așteptam cu nerăbdare momentul în care puteam împărți carnea pentru a o aduce acasă.

Carnea a fost tăiată în bucăți mici și așezată pe tăvi de bambus. O persoană ținea un caiet, citea lista membrilor, astfel încât alte 4-5 să poată cântări carnea. Carnea cu oase a fost înșirată pe benzi de bambus. Fiecare persoană a primit 200 de grame de carne. Familia mea era formată din 3 persoane, așa că am primit 600 de grame, împreună cu niște intestine fierte. Primind rația familiei mele, am luat cu nerăbdare frigăruia de carne acasă, mergând și alergând, cu inima plină de bucurie.

Mama a împărțit niște bucăți de intestine pentru mine și fratele meu, ca să le mâncăm mai întâi. Intestinele erau reci, dar tot delicioase. Cât despre carnea de porc, mama a scos grăsimea și a îngropat-o într-un recipient cu sare, în colțul bucătăriei, pentru a o păstra pentru prăjirea și sotarea legumelor. Mama a înăbușit carnea slabă cu sare. Oala mică cu carne înăbușită nu era suficientă pentru a o mânca în timpul sărbătorii Tet, dar gustul ei delicios a rămas cu mine până acum.

Piața Veo din comuna vecină, la câțiva kilometri de satul meu, se întrunește în zilele pare. În fiecare an, pe 28 decembrie, această piață este cea mai aglomerată, deoarece este sesiunea principală a pieței Tet. Mama căra un coș de bambus, purtând o pălărie conică, și îl conducea pe fratele meu mai mic la piață. Eu săream în urma mea. Ploaia de primăvară burnița, iar drumul satului era noroios. Piața Tet era plină de cumpărători și vânzători, foarte fericiți. Mama cumpăra adesea haine pentru mine și frații mei, apoi cumpăra betel, areca, niște portocale, pește de mare și un kilogram de carne. Mama spunea că, oricât de greu ar fi, trebuia să cumpărăm aceste lucruri pentru Tet. Mama căra coșul acasă, iar Tet s-a repezit în casă.

An nou fericit

În dimineața primei zile a Anului Nou, mama a pregătit nuci de areca, nuci de betel și portocale pentru ca noi să mergem să ne urăm un An Nou fericit. Mama a mers prima, iar eu și fratele meu mai mic am urmat. Am mers la casele rudelor noastre din sat și la rudele din alte sate. Pentru bătrâni, mama a adus cadouri, de obicei 3-5 nuci de areca sau 1 portocală cadou de Anul Nou. Mama a așezat cadourile pe masă și a spus politicos: „Astăzi este prima zi a Anului Nou, avem nuci de areca pentru a vă ură vouă și bunicilor voștri un An Nou fericit...”. Mama m-a învățat această urare de Anul Nou, iar când eram în clasa întâi, am spus urările în numele mamei mele și am fost lăudată și mi s-au dat dulciuri de către adulți, așa că am fost foarte fericită. Urarea unui An Nou fericit în orașul meu natal se numește „Mung Tuoi”, ceea ce înseamnă urarea unei noi ere. Când mergeam să ne urăm un An Nou fericit, primeam și bani norocoși. Cel mai fericit lucru era să primesc monede pentru a juca bile; mâncând banh chung și dulciuri; lucruri la care abia puteam visa după terminarea Anului Nou.

Tết ở làng- Ảnh 3. — Împachetarea tortului Tet

În orașul meu natal, din cele mai vechi timpuri și până în prezent, în timpul sărbătorii Tet, toți locuitorii satului își vizitează casele pentru a sărbători noul an. În trecut, cadourile constau doar în câteva nuci de areca pentru adulți, pe care să le mestece betel, sau în câteva portocale, acum sunt oferite ca un pachet de prăjituri. Dar cadourile de Tet au fost treptat simplificate și includ în principal vizite la case, urări de An Nou Fericit familiei, băutul apei și conversația. Nimeni nu obligă pe nimeni să viziteze o casă pentru a ura Un An Nou Fericit, dar a devenit un obicei, a nu merge la ele pare o greșeală pentru ceilalți. Obiceiul de a da bani norocoși îi ajută pe toți locuitorii satului și comunității să fie mai uniți și să împărtășească unii cu alții. Atunci când se dau bani norocoși persoanelor în vârstă singure, persoanelor aflate în circumstanțe dificile, bolnavilor, copiilor, se aduc adesea prăjituri, iar adulții aduc adesea niște bani în vizită.

În orașul meu natal aveam un domn Thoi, pe atunci familia lui era săracă, dar ducea o viață foarte afectuoasă. De fiecare dată când era Tet, mergea prin comună să ofere bani norocoși, indiferent dacă erau rude sau nu. Domnul Thoi aducea adesea câteva portocale, le punea într-o pungă de nailon. În fiecare casă, aducea câte una, spunând: „Nu există nimic pentru Tet, doar portocale, vin să dau familiei bani norocoși pentru un an nou liniștit, mult succes în afaceri”. În fiecare casă, domnul Thoi stătea doar câteva minute, întreba și discuta vesel, apoi își lua rămas bun. Toți din comună îl respectau, acceptau urările și cereau să i se returneze portocalele. Domnul Thoi zâmbea și spunea: „Dacă mi le dai, le voi lua înapoi, îți doresc tot binele în noul an”.

În trecut și în prezent, în fiecare dimineață devreme a primei zile a noului an, în orașul meu natal, copiii și nepoții se adună la casele bunicilor și părinților lor pentru a le ura un An Nou fericit, înainte de a merge să dea bani norocoși altor rude. Se aude multă râs și glumă. Templele familiale sunt pline de sunetul tobelor de sacrificiu. Stâlpii sunt ridicați în fiecare colț al satului. Fetele sunt îmbrăcate și duc tăvi cu mâncare la templu pentru a-și venera strămoșii. În zilele normale, în sat sunt doar femei și bătrâni, tineri și persoane de vârstă mijlocie care merg în Nord, în Sud, la muncă în străinătate, dar în fiecare zi de Anul Nou, satul este aglomerat și forfotit. Anul Nou este un prilej de reuniune, făcându-i pe oamenii aflați departe de casă să își dorească să se întoarcă la familiile și rudele lor. Acasă, tații și mamele în vârstă așteaptă cu nerăbdare Anul Nou doar pentru ca copiii și nepoții lor să se poată întoarce acasă pentru a se reuni.

Părăsind satul de aproape 30 de ani, mulți dintre bătrânii ale căror case le vizitam de Anul Nou au decedat, dar legătura creată de obiceiul de a da bani norocoși m-a ajutat să-mi amintesc clar relațiile de familie, chiar dacă acestea sunt la multe generații distanță.

Tet este la fel, aduce încă multe valori spirituale care fac pe oricine este departe de casă să-și dorească și să tânjească după întoarcere.

Străzile din Ho Chi Minh City sunt pustii, templele sunt aglomerate în prima zi de Tet.

Sursă: https://thanhnien.vn/tet-o-lang-185250106171924561.htm