Thai Nguyen – Țara celor patru ceaiuri celebre

Ceaiul a fost o parte naturală a psihicului vietnamez de generații întregi. Prepararea unui ceai într-o oală cu aroma sa răcoritoare și rustică și savurarea lui dimineața devreme sau după mese a devenit un obicei, o nevoie esențială în viața multor oameni sau, mai profund, o parte a culturii vietnameze. Țara considerată „leagănul” produselor de ceai celebre și delicioase este Thai Nguyen , cu marca sa de ceai renumită atât pe plan intern, cât și internațional.
Thai Nguyen este o regiune semi-muntoasă unde natura a creat cu măiestrie un ecosistem perfect potrivit pentru cultivarea ceaiului, câștigându-i titlul de „Cel mai fin ceai”. Situate lângă lanțul muntos Tam Dao, dealurile de ceai din Thai Nguyen beneficiază din plin de soarele de dimineață și de radiațiile soarelui de după-amiază. Solul ferralitic și depozitele aluvionare străvechi, împreună cu apa de irigații din râurile Cong, Cau și Lacul Nui Coc, combinate cu experiența îndelungată de cultivare și procesare a localnicilor, creează un ceai cu un gust delicat, ușor astringent și un postgust dulce. Nu este o coincidență faptul că, pentru a aprecia cu adevărat ceaiul, trebuie să bei ceai Thai Nguyen. Se pare că Thai Nguyen s-a născut pentru a îngriji plantele de ceai, producând produse cu o aromă unică.