Schimbarea mentalității privind abordarea pieței pentru produsele vegetale sigure

HA NAM În contextul unei piețe în continuă schimbare, dacă produsele vegetale sigure doresc să aibă un punct de sprijin, subiectul trebuie să organizeze producția pentru a vinde, în loc să producă și să vândă.

HA NAM În contextul unei piețe în continuă schimbare, dacă produsele vegetale sigure doresc să aibă un punct de sprijin, subiectul trebuie să organizeze producția pentru a vinde, în loc să producă și să vândă.

Datorită dezvoltării persistente a producției de legume sigure, în ultimii ani, Cooperativa de Produse Agricole Sigure Lien Hiep (comuna Thi Son, Kim Bang, Ha Nam ) a crescut de la o fermă de legume la una dintre cooperativele de top din provincie în furnizarea directă de legume de calitate.

Datorită perseverenței în producerea de legume sigure, produsele Cooperativei Lien Hiep Safe Agricultural Products au fost distribuite cu ușurință către agenții, școli și bucătării colective. Foto: Trung Quan.

„În fiecare zi, cooperativa furnizează legume la 12 școli, 4 cantine, 4 bucătării colective, 2 magazine alimentare și mai multe unități din Hanoi ”, ne-a arătat cu mândrie domnul Pham Hoang Hiep, directorul cooperativei, baza sa de clienți.

Când a fost întrebat despre parcursul său către succesul actual, domnul Hiep a povestit că atât el, cât și soția sa au absolvit ingineria agricolă și au lucrat la unități mari de cercetare și producție a plantelor. Cu toate acestea, visul de a deține o fermă agricolă i-a determinat pe cuplu să părăsească orașul și să se întoarcă în orașul natal pentru a începe o afacere.

În 2016, cu capitalul economisit, dl. Hiep a închiriat 5 hectare de câmpuri de la gospodăriile neagricole din zona de-a lungul râului Day pentru a produce legume, tuberculi și fructe. Cu cunoștințele și experiența acumulate după ani de cercetări, el credea că, dacă produce produse în mod obișnuit, folosind inputuri chimice, mai devreme sau mai târziu ferma va ajunge în situația de „recoltă bună, preț mic”, complet dependentă de comercianți, costurile de investiții vor crește atunci când solul se epuizează rapid de nutrienți; mediul de viață și sursele de apă vor fi poluate.

Prin urmare, în 2018, a înființat o cooperativă și a investit în construirea unei sere de 100 m2 pentru a fi proactiv în producția de răsaduri și pentru a aplica în mod convenabil standardele de producție sigură a legumelor, VietGAP și soluții tehnice pentru a limita impactul mediului și al dăunătorilor asupra zonei de cultivare comercială a legumelor.

Pentru zonele fără acoperișuri, folosește material nețesut japonez, folie de nailon, instalează sisteme de tratare a apei, irigații prin aspersoare; nu folosește pesticide, îngrășăminte chimice, prioritizează utilizarea gunoiului de grajd compostat după metode noi, produse biologice pentru combaterea dăunătorilor...

Potrivit domnului Pham Hoang Hiep, directorul Cooperativei pentru Produse Agricole Sigure Lien Hiep, producerea de legume sigure este dificilă, iar întreținerea ei este și mai dificilă. Foto: Trung Quan.

Datorită diligenței și seriozității depuse în fiecare etapă de producție, activitățile agricole ale cooperativei au decurs fără probleme. În recolta de iarnă a anului 2019, cu sprijinul Centrului de Extensiune Agricolă Ha Nam, cooperativa a construit un model de producție de varză conform standardelor GlobalGAP și a exportat cu succes aproape 100 de tone pe piața japoneză.

Până în 2022, Cooperativa va continua să se transforme puternic în producția și consumul de legume sigure prin accesarea Proiectului de consolidare a lanțului valoric al culturilor sigure în provinciile nordice ale Vietnamului, implementat de Centrul Național de Extensie Agricolă și Agenția Japoneză de Cooperare Internațională (JICA).

Experții japonezi și ofițerii de extindere agricolă au sprijinit cooperativa cu noi tehnici agricole, utilizând subproduse vegetale și animale pentru compostarea îngrășămintelor organice și îmbunătățind capacitatea de comercializare și evaluarea pieței. Pe baza sfaturilor experților, cooperativa se concentrează pe producerea de produse solicitate pe piață pentru a facilita consumul și a îmbunătăți marca, modernizarea instalațiilor de procesare și ambalare și furnizarea directă de produse către utilizatori pentru a controla lanțul și a crește valoarea.

Cooperativa folosește deșeuri provenite de la creșterea animalelor pentru a produce îngrășăminte organice, conform instrucțiunilor experților. Foto: Trung Quan.

Potrivit domnului Hiep, proiectul este ca o „lupă” care ajută cooperativa să vadă și să înțeleagă în profunzime tehnicile agricole și natura bunelor practici de producție. Odată înțeles și stăpânit în fiecare etapă, lanțul va funcționa fără probleme. Cea mai clară dovadă este că, într-o zonă limitată, cooperativa poate cultiva continuu 20 de tipuri de legume, asigurând o aprovizionare suficientă cu produse de calitate pentru parteneri și creând locuri de muncă pentru peste 10 lucrători locali, cu un venit mediu de 6-7 milioane VND/lună.

„Pe lângă succese, au fost multe momente când eu și soțul meu am plâns pentru că ne-am pierdut toate legumele. Producția agricolă sigură este dificilă, menținerea ei este și mai dificilă. În contextul schimbărilor climatice imprevizibile, piața de consum pentru această linie de produse nu este mare, dacă nu știm cum să profităm de oportunități și să fim mulțumiți de ceea ce am realizat, vom eșua mai devreme sau mai târziu”, a mărturisit dl Hiep.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/thay-doi-tu-duy-tiep-can-thi-truong-cho-san-pham-rau-an-toan-d423440.html