Cel mai bun moment al zilei pentru a lua ulei de pește

(Dan Tri) - Când consumi ulei de pește la momentul potrivit, poți obține cele mai multe beneficii pentru sănătatea creierului și a sistemului cardiovascular.

Uleiul de pește provine din pește gras sau uleios, care este bogat în acizi grași omega-3 și mulți conțin vitaminele A și D.

Știința a demonstrat în repetate rânduri că acizii grași omega-3 sunt o parte esențială a unei diete echilibrate. Aceștia pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, la creșterea imunității, la reducerea artritei, la susținerea sănătății mintale și la reducerea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Uleiul de pește aduce multe beneficii pentru sănătate (Ilustrație: iStock)

În plus, potrivit Dr. Daniel Monti, de la Facultatea de Medicină Sidney Kimmel (Universitatea Thomas Jefferson, SUA), acizii grași omega-3 au și proprietăți antiinflamatorii, ajută la reducerea nivelului de trigliceride nocive și limitează oxidarea din organism.

În plus, cele două componente principale ale omega-3 - EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic) - ajută, de asemenea, la creșterea fluxului sanguin și la îmbunătățirea funcției mitocondriale, locul unde se produce energia în celule.

Omega-3 se găsește în peștii grași, cum ar fi somonul, macroul, heringul, sardinele și tonul. Cu toate acestea, animalele marine nu sunt singura sursă de omega-3. Oamenii își pot suplimenta aportul de omega-3 prin alge, alge marine, alături de semințe de in, semințe de chia, nuci, soia, semințe de cânepă, ouă sau lapte.

Cel mai important, potrivit profesoarei JoAnn Manson de la Spitalul Brigham and Women's din cadrul Universității Harvard, acizii grași omega-3 ar trebui suplimentați din alimente, în loc să se depindă de pastile, pentru a asigura eficacitatea biologică și a reduce riscul de supradozaj.

Potrivit lui Jim White, nutriționist la Consiliul American pentru Exerciții , nu există o „oră de aur” specifică pentru a consuma ulei de pește. Cel mai important lucru este să mențineți o rutină zilnică regulată, fie dimineața, fie seara.

Totuși, deoarece uleiul de pește este liposolubil, este recomandat să îl luați după mese pentru a ajuta la o absorbție mai bună și a limita efectele secundare precum arsurile la stomac, refluxul acid sau greața.

Potrivit nutriționistului Keri Gans (autoarea cărții „The Small Change Diet ”), ar trebui să consumi ulei de pește în timpul sau după mese, în special după mesele bogate în grăsimi, cum ar fi ouăle, iaurtul, avocado, somonul, untul de arahide sau gătitul cu ulei de măsline.

Evitați să luați ulei de pește pe stomacul gol sau în timpul unei mese cu conținut foarte scăzut de grăsimi. Dacă în mod normal nu luați micul dejun sau aveți un mic dejun cu conținut scăzut de grăsimi, treceți la consumul de ulei de pește la prânz sau la cină.

Nu toate uleiurile de pește sunt create la fel. Oamenii ar trebui să aleagă uleiuri de pește sub formă de trigliceride naturale sau trigliceride reesterificate, deoarece acestea sunt mai bine absorbite de organism decât sub formă de ester etilic.

Conform lui Jim White, doza medie este de 250-500 mg EPA+DHA pe zi pentru persoanele sănătoase. Persoanele cu risc de boli cardiovasculare pot necesita doze mai mari, dar ar trebui să consulte un medic înainte de a utiliza doze mari sau pentru o perioadă lungă de timp.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-tot-nhat-trong-ngay-de-uong-dau-ca-20250516160921243.htm