Mulți oameni suferă de obiceiuri alimentare nesănătoase care le dăunează sănătății mintale.

(Ziarul Dan Tri) - Alimentele ultra-procesate nu numai că cresc riscul de obezitate, boli cardiovasculare și diabet, dar pot duce și la consecințe neașteptate, cum ar fi depresia.

Un studiu publicat recent în The Lancet indică faptul că alimentele ultra-procesate contribuie la o „epidemie globală de boli cronice”. Experții susțin că acest grup de alimente conține niveluri ridicate de calorii, grăsimi, zahăr adăugat și sare - toți factori care cresc riscul de obezitate, boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și diabet de tip 2.

Pe lângă consecințele discutate frecvent, experții observă un risc mai puțin observat: depresia.

Alimentele ultra-procesate nu numai că dăunează sănătății generale, dar au și un impact semnificativ asupra sănătății mintale (Foto: Unsplash).

Conform unei meta-analize realizate de oameni de știință pakistanezi și publicate în European Medical Journal of Gastroenterology , persoanele care consumă multe alimente ultra-procesate au un risc cu 20% până la 50% mai mare de a dezvolta depresie, comparativ cu cele care mănâncă mai puțin. Această concluzie a fost trasă în urma unei analize a nouă studii care au implicat peste 79.700 de participanți.

Oamenii de știință spun că alimentele ultra-procesate provoacă creșteri bruște ale glicemiei, ceea ce duce la schimbări de dispoziție, stres și anxietate.

În plus, acestei grupe alimentare îi lipsesc adesea nutrienți importanți, cum ar fi vitaminele B, vitamina D, magneziul și omega-3. Toate acestea sunt esențiale pentru funcționarea creierului.

În mod notabil, studiul a relevat și o legătură între alimentele ultra-procesate și un dezechilibru al microbiotei intestinale, cu impact direct asupra producției de serotonină, dopamină și GABA - neurotransmițători care reglează emoțiile. Prin urmare, microbiomul persoanelor deprimate diferă semnificativ de cel al persoanelor sănătoase.

„Studiile arată că microbiota intestinală a persoanelor cu depresie diferă semnificativ de cea a persoanelor sănătoase. Din datele disponibile, putem concluziona că bacteriile intestinale pot reacționa cu sistemul nervos și pot declanșa depresia”, au remarcat cercetătorii din Pakistan.

Totuși, reducerea consumului de alimente ultra-procesate nu este ușoară, deoarece acestea reprezintă 55% din caloriile din dieta americană medie.

Dr. Eva Selhub, care scrie pentru Harvard Health, sfătuiește oamenii să încerce o dietă de „alimentație sănătoasă” timp de 2-3 săptămâni. În acest timp, oamenii ar trebui să încerce să elimine zahărul și toate alimentele conservate și ambalate. Apoi, pot reintroduce treptat aceste alimente pentru a monitoriza reacția organismului lor.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-quen-an-uong-tan-pha-suc-khoe-tinh-than-nhieu-nguoi-mac-phai-20251130220729056.htm