Găsirea unei căi de dezvoltare durabilă pentru cultivarea orezului.

Recolta de orez de iarnă-primăvară 2025-2026 din Dak Lak este considerată un succes, cu o creștere atât a randamentului, cât și a producției, dar fermierii se confruntă cu provocarea „recoltei abundente și a prețurilor mici”.

Prețurile orezului au scăzut drastic.

Conform datelor de la Departamentul Agriculturii și Mediului, recolta de iarnă-primăvară din acest an a înregistrat 76.752 de hectare de orez semănat în toată provincia, atingând 102,34% din plan; randamentul estimat este de 8 tone/ha (o creștere de 0,3 tone/ha față de anul trecut); rezultând o producție estimată de 614.020 de tone, o creștere de peste 29.500 de tone. Cu toate acestea, scăderea bruscă a prețurilor la orez provoacă îngrijorare în rândul fermierilor.

Orezării recoltate în comuna Ea Kly. Fotografie: Minh Minh

Pentru sezonul agricol de iarnă-primăvară 2025-2026, familia doamnei Duong Thi Lien (satul 1, Binh Hoa, comuna Krong Ana) a plantat 2 hectare de orez, cu un randament de aproximativ 10 tone pe hectar. Cu toate acestea, venitul total așteptat din întreaga zonă este de doar aproximativ 120 de milioane de VND, din cauza prețurilor extrem de mici la orez. „Comparativ cu anii în care prețurile la orez erau stabile, pe aceleași 2 hectare, familia mea a câștigat aproape 200 de milioane de VND, cu un profit de aproximativ 100 de milioane de VND. Cu toate acestea, în acest an, prețurile la orez au scăzut brusc, chiar și pentru soiurile ST24 și ST25. Comercianții le cumpără din câmp cu doar peste 6.000 de VND/kg, în timp ce anul trecut fermierii vindeau aceste soiuri cu 10.000-11.000 de VND/kg”, a spus doamna Lien cu tristețe.

Dl. Ho Thanh Hung, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Quang Tan, a declarat că în această cultură de iarnă-primăvară, cooperativa a semănat 665 de hectare, în principal cu soiul de orez ST25. În prezent, membrii cooperativei au practic terminat recoltarea, cu randamente ridicate și o calitate foarte populară pe piață. Cu toate acestea, prețul orezului este în prezent prea mic; comercianții cumpără orez ST25 la doar 6.800 VND/kg (orez proaspăt), ceea ce este cu 3.000 VND/kg mai mic decât în ​​anii precedenți; între timp, prețul materialelor de producție, costurile cu forța de muncă și costurile mașinilor de recoltat au crescut cu aproximativ 10% față de anul trecut. La acest preț, fermierii nu obțin profit.

În ciuda unei recolte bune, fermierii au suferit pierderi în recolta de orez de iarnă-primăvară 2025-2026 din cauza prețurilor scăzute. Foto: Minh Minh

O situație similară se întâmplă în comuna Dak Lieng – una dintre principalele zone de cultivare a orezului din provincie, cu aproape 5.000 de hectare de soiuri de orez ST24 și ST25 de înaltă calitate. Dna Vu Thi Thu (cătunul Me Linh 1, satul Triet, comuna Dak Lieng) a deplâns: „Familia mea a plantat 2 hectare de orez ST24, cu un randament de aproximativ 10 tone/ha. Din cauza creșterii prețurilor, costurile de producție au crescut la 40 de milioane VND/ha, fără a include costurile cu forța de muncă, o creștere de aproximativ 10 milioane VND/ha. Cu toate acestea, prețul orezului este cel mai mic din ultimii aproximativ 10 ani, fluctuând între 6.000 și 7.000 VND/kg. Aceasta înseamnă că fermierii pierd aproximativ 40 de milioane VND pe hectar.”

Promovarea unei mentalități de producție ecologică.

Datorită climatului și condițiilor de sol unice, orezul cultivat în partea de vest a provinciei Dak Lak produce constant o productivitate ridicată (în fruntea regiunii Central Highlands) și o calitate mai bună în comparație cu multe alte zone de câmpie. Acest lucru oferă orezului Dak Lak un avantaj competitiv pe care puține alte regiuni îl posedă. Cu toate acestea, deoarece nu există fabrici de procesare pentru export, cea mai mare parte a orezului este achiziționată de comercianți din Delta Mekongului, ceea ce face ca prețul să depindă de acești comercianți.

Potrivit domnului Ho Thanh Hung, directorul Cooperativei de Servicii Agricole Quang Tan, dependența de acest canal de distribuție expune fermierii la manipularea prețurilor, concurență neloială și lipsă de sustenabilitate. Direcția viitoare a cooperativei este de a depune eforturi pentru a găsi soluții pentru semnarea contractelor și stabilirea unor lanțuri de distribuție directe, astfel încât fermierii să se simtă în siguranță de la plantare până la recoltare.

Fermierii se confruntă cu dilema „recoltei abundente, prețurilor mici”, deoarece prețurile orezului au scăzut la cel mai scăzut nivel din ultimii 10 ani. Foto: Minh Minh

În provincia Dak Lak, există un număr considerabil de cooperative care operează în sectorul producției de orez, dar majoritatea lanțurilor valorice conectate nu au atins încă amploarea așteptată. Majoritatea fabricilor locale de morărit au capacitatea de a procesa doar soiuri comune de orez, deservind piața din provincie sau din zonele învecinate. Pentru soiurile de orez de înaltă calitate, cum ar fi ST24 și ST25 - produse agricole care vizează piața de lux - care necesită o procesare riguroasă, localitatea duce lipsă de fabrici cu o capacitate suficientă pentru o procesare profundă. Fermierii locali participă doar la etapa de producție brută, ceea ce face foarte dificilă formarea unui lanț valoric închis și sustenabil.

În prezent, principalele zone de producție a orezului din provincie promovează legătura „cvadriplă” pentru a rezolva problema „recoltelor abundente care duc la scăderi de prețuri”. Întreprinderile sunt implicate de la furnizarea de materii prime până la garantarea vânzărilor de produse, ajutând fermierii să se simtă în siguranță în producția lor. Pe termen lung, provincia încurajează și creează cele mai bune condiții pentru ca cooperativele și întreprinderile să piloteze modele de orez curat și orez organic la scară concentrată, promovând o mentalitate de producție ecologică pentru a consolida poziția durabilă a orezului local.

Minh Thuan - Van Tiep - Minh Thong

Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/