Amidon de turmeric Ba Be - esența turmericului parfumat Gia Lam

Turmericul a fost considerat mult timp un medicament eficient datorită beneficiilor sale. Oamenii folosesc adesea turmericul pentru a dezinfecta, a vindeca rănile și a ajuta organismul să combată bacteriile parazitare din intestine...

În urmă cu mai bine de 30 de ani, turmericul era una dintre cele mai populare culturi în cele două comune Duong Xa (turmeric galben) și Duong Quang (turmeric negru), districtul Gia Lam. Mai ales în comuna Duong Xa există o plantă de turmeric galben, care, doar în solul de aici, are un miez roșu, bogat în curcumină și o aromă caracteristică și se numește turmeric lipicios parfumat Duong Xa.

Familia doamnei Nguyen Thi Be este atașată de turmeric de peste 30 de ani. Cu scopul de a servi sănătatea comunității, unitatea de producție de amidon de turmeric uscat a doamnei Be a extras esența turmericului pentru a produce produse care susțin sănătatea, cum ar fi: Reducerea riscului de ulcere stomacale, înfrumusețarea... În primii ani, familia lucra în principal manual, deoarece nu existau mașini sau echipamente, așa că turmericul trebuia spălat manual, ceea ce era foarte dificil. De asemenea, produsele nu erau diverse, în principal turmeric tăiat în bucăți și uscat. Prin urmare, productivitatea era scăzută.

Cu dorința de a menține și promova punctele forte ale localității, creând produse bogate și diverse pentru piață, familia doamnei Be continuă să experimenteze măcinarea pudrei de turmeric proaspăt, apoi filtrarea reziduurilor și rularea lor în bile pentru a obține amidon de turmeric pur. Prin urmare, fiecare 15 kg de turmeric proaspăt produce 1 kg de amidon de turmeric uscat.

Odată cu diversificarea și îmbunătățirea calității produselor pe bază de turmeric, familia doamnei Be și-a construit treptat un brand pe piață.

Fabrica de producție a amidonului de turmeric Ba Be a fost înființată în 2010 și a înregistrat marca comercială „pudră uscată de turmeric Ba Be” în 2018. Până în 2019, fabrica a continuat să-și extindă domeniul de producție, adăugând multe tipuri de produse din uleiuri esențiale... În prezent, produsele din turmeric Ba Be sunt consumate pe scară largă în farmacii și unități de medicină tradițională, aproximativ 50 de unități având legături de consum.

Fabrica de producție a amidonului de turmeric Ba Be produce multe tipuri de uleiuri esențiale pentru a satisface cererea pieței. Foto: Nguyen Be

În special, după succesul înregistrat în Hanoi și în unele provincii și orașe din nord, familia doamnei Be a continuat să aducă produse în sud. Principalele produse ale unității includ: pudră de turmeric galben și negru, pastile de turmeric galben și negru, esență de turmeric negru, ulei esențial de grapefruit, ulei esențial de lemongrass, ulei esențial de coriandru etc., toate fiind produse OCOP de 4 stele.

Dna Nguyen Thi Be a afirmat: Produsele unității sunt fabricate conform procesului tehnic corect, asigurând siguranța alimentară și igiena în conformitate cu reglementările agențiilor statului; materiile prime sunt atent selectate, extrase complet natural; fabrică și echipamente moderne. Unitatea produce întotdeauna linii de produse de cea mai înaltă calitate, asigurând siguranța și eficacitatea pentru consumatori.

Sursă: https://hanoimoi.vn/tinh-bot-nghe-ba-be-tinh-tuy-tu-nghe-nep-thom-gia-lam-699902.html