Un bol de vermicelli de porc la grătar costă aproape o jumătate de milion de VND în orașul Ho Chi Minh: Merită încercat sau este prea scump?

(Dan Tri) - Bolul familiar de vermicelli cu carne de porc la grătar apare acum la etajul 66 al hotelului Landmark 81, cu un preț de 450.000 VND, de aproape 10 ori mai scump decât la un restaurant de pe trotuar, stârnind curiozitatea multor oameni: Este scump din cauza gustului sau a experienței?

Un bol de vermicelli cu carne de porc la grătar costă aproape o jumătate de milion de dong și stârnește curiozitatea.

Recent, numeroase videoclipuri cu oameni care încearcă vermicelli de porc la grătar pentru 450.000 VND au atras sute de mii de vizualizări și comentarii.

Acest fel de mâncare, familiar pe trotuarele străzilor din orașul Ho Chi Minh, apare acum într-un spațiu luxos, cu un preț de 450.000 VND (fără TVA), stârnind curiozitatea multor oameni.

Prin urmare, comunitatea online s-a împărțit rapid în două opinii. O parte consideră că aceasta este o „versiune îmbunătățită” interesantă, care merită încercată măcar o dată pentru o schimbare de ritm, mai ales când este savurată într-un spațiu luxos cu o vedere panoramică asupra orașului.

Vermicelli de porc la grătar la etajul 66 al celei mai înalte clădiri din Vietnam (Foto: Cam Tien).

Pe de altă parte, mulți oameni cred că felul de mâncare nu este cu adevărat diferit în ceea ce privește ingredientele și aroma, valoarea constând în principal în servire și decor. Acest punct de vedere contrastant face ca bolul cu tăiței să devină centrul discuțiilor, apărând constant în dezbaterile culinare online.

Reporterii lui Dan Tri au mers la acest restaurant pentru a experimenta popularul preparat cu tăiței la grătar din carne de porc. Restaurantul este situat la etajul 66 al clădirii Landmark 81. De aici, orașul apare în miniatură, râul Saigon șerpuiește, iar clădirile se înalță la poalele sale, făcând masa și mai specială.

Restaurantul are un spațiu modern, mese și scaune îngrijite. Atmosfera este liniștită, complet diferită de familiarele magazine de tăiței cu carne la grătar de pe trotuar sau de restaurantele populare.

La comandă, clienții vor fi serviți cu entuziasm de către personal, care le va oferi detalii despre ingrediente, pentru a evita alergiile la consumul preparatului. Durează doar puțin până când preparatul ajunge la clienți.

Savurați un bol de supă cu tăiței și porc la grătar pentru o jumătate de milion de dolari pe cea mai înaltă clădire din Vietnam (Video: Cam Tien - Thanh Nhat).

Vermicellii de porc la grătar sunt prezentați într-un bol mare din ceramică, decorat atrăgător cu ingrediente familiare. Burta de porc este feliată uniform și ușor marinată. Carnea este fragedă, are o margine ușor arse, parfumată, dar nu arsă.

Pe lângă carnea la grătar, există și rulouri de primăvară, care îmbogățesc masa. Tăițeii sunt subțiri, serviți cu salată verde, muguri de fasole, arahide prăjite, ceapă verde feliată subțire și câteva felii de chili proaspăt. Sosul de pește servit cu tăițeii este pre-amestecat, cu un gust armonios de dulce și sărat, nu prea aspru. Întreaga masă este pregătită cu grijă și curățenie.

Scump în ceea ce privește experiența, nu gustul

Ingredientele care alcătuiesc preparatul nu sunt prea speciale, inclusiv carne de porc, vermicelli, legume, sos de pește - toate sunt comune. În ceea ce privește aroma, acest bol de vermicelli de porc la grătar de la etajul 66 păstrează încă familiaritatea, cum ar fi dulceața grasă a cărnii, ușorul acritudinii și iuțelii din sosul de pește și legumele proaspete de tot felul. Principala diferență constă în prezentare și nivelul de grijă în preparare.

Totuși, în ciuda prezentării frumoase și a serviciului profesional, gustul preparatului are încă unele limitări.

Bolul cu tăiței era destul de mare, dar cantitatea de carne la grătar nu era chiar remarcabilă. Carnea era moale și parfumată, dar marinada nu a creat o impresie puternică, nu prea diferită de carnea la grătar din restaurantele obișnuite.

Dimpotrivă, cele 3 rulouri de primăvară sunt destul de mari, ceea ce face ca mesenii să se simtă repede sătui dacă termină întreaga porție. Acest lucru face ca echilibrul din preparat să nu fie chiar armonios, atunci când rulourile de primăvară copleșesc rolul de „personaj principal” al cărnii la grătar.

Dacă ne gândim doar la gust, preparatul nu se diferențiază prea mult de mâncarea stradală. Mulți oameni au comentat că cea mai mare parte a valorii unui bol de supă cu tăiței la grătar cu carne de porc vine din locație și servire.

Carnea la grătar este burtă de porc marinată, dar aroma nu este prea impresionantă (Foto: Cam Tien).

Clienții se pot bucura de priveliștea orașului de la ultimul etaj în timp ce mănâncă. Costul spațiului, al serviciilor și al taxei pe servicii a contribuit la creșterea prețului preparatului la aproape o jumătate de milion de VND.

Pe rețelele de socializare, printre videoclipurile care înregistrau experiența de a mânca acest fel de mâncare cu tăiței din carne de porc la grătar, mulți oameni l-au discutat cu entuziasm. Unii și-au exprimat interesul, spunând că acesta este un „fel de mâncare popular într-o versiune luxoasă”, care merită încercat o dată pentru a schimba atmosfera.

Totuși, mulți oameni sunt îngrijorați de faptul că 450.000 VND pentru un bol de supă cu tăiței la grătar cu carne de porc este prea scump în comparație cu calitatea preparatului, mai ales când ingredientele nu sunt cu mult diferite de cele dintr-un restaurant obișnuit. Unii oameni au comentat chiar în glumă că „banii pentru un bol de tăiței sunt pentru a plăti priveliștea orașului”, mai degrabă decât pentru gustul preparatului.

De fapt, nu este prima dată când preparate familiare sunt aduse într-un restaurant de lux la un preț exorbitant. Combinația dintre preparatele rustice și spațiul luxos îi face adesea pe clienți curioși, atât să se bucure de gustul familiar, cât și să experimenteze o atmosferă diferită.

Spațiul restaurantului oferă o vedere panoramică asupra orașului de sus (Foto: Cam Tien).

Tot la Landmark 81, preparatul de orez cu coaste, în valoare de 550.000 VND, „a făcut furori”, provocând certuri între mulți. Înainte de asta, cafeaua cu ouă, pâinea, pho... apăreau în meniul restaurantului de lux cu prețuri mult mai mari decât în ​​mod normal.

Un alt grup de opinii consideră că prețul unui restaurant amplasat la o clădire înaltă, cu un spațiu special și servicii atente, trebuie să fie foarte diferit de cel al unui restaurant obișnuit.

„Mâncarea nu este prea specială, dar experiența de a mânca vermicelli de porc la grătar într-un restaurant de lux, cu personal atent, este, de asemenea, o modalitate diferită de a o savura față de obicei”, a comentat o relatare.

Sursă: https://dantri.com.vn/du-lich/to-bun-thit-nuong-gia-gan-nua-trieu-dong-o-tphcm-dang-thu-hay-qua-dat-20251001181306539.htm