Lecția 2: Când alimentele funcționale sunt „transformate”

(Dan Tri) - Pe măsură ce piața alimentelor funcționale devine mai mare, apare practica exagerării efectelor și a vânzării de produse de calitate slabă, cu scopul de a obține profit indiferent de elementele negative.

Editorial: Piața alimentelor funcționale din Vietnam este în creștere rapidă, dar prezintă și numeroase riscuri potențiale în ceea ce privește calitatea și originea. O serie de cazuri de producție și comercializare a alimentelor funcționale contrafăcute și de calitate slabă, descoperite recent, au tras un semnal de alarmă cu privire la siguranța sănătății consumatorilor.

Ziarul Dan Tri publică o serie de articole intitulate „Alimente funcționale: Înțelegerea corectă pentru utilizarea corectă” , pentru a ajuta cititorii să identifice clar diferența dintre medicamente și alimente funcționale și, în același timp, să ofere informații empirice și recomandări din partea experților pentru a evita cumpărarea de produse contrafăcute și contrafăcute și pentru a utiliza suplimentele în mod corespunzător și în siguranță.

Potrivit Ministerului Sănătății , alimentele funcționale (FF) au fost introduse în Vietnam în anul 2000. La acea vreme, existau doar câteva companii care le comercializau și importau în principal sub denumirea de „alimente medicinale”. Dar, în scurt timp, acest produs s-a dezvoltat rapid și viguros pe piața internă.

Multe cutii cu alimente funcționale au fost aruncate recent pe terenuri virane în orașul Ho Chi Minh (Foto: NT).

Piața alimentelor funcționale din Vietnam: oportunități extraordinare cu riscuri reale

Departamentul pentru Siguranța Alimentară (Ministerul Sănătății ) a declarat că, până în 2015, Vietnamul avea peste 3.000 de unități care produceau și comercializau alimente funcționale, inclusiv suplimente alimentare, alimente pentru protecția sănătății, alimente nutriționale medicale și alimente pentru diete speciale. Dintre acestea, proporția produselor produse pe plan intern a reprezentat peste 60%.

Conform unui sondaj realizat de Asociația Vietnameză a Alimentelor Funcționale (VAFF, 2015), numărul adulților care utilizează alimente funcționale în Hanoi este de aproximativ 63%, în timp ce numărul corespunzător pentru grupul menționat mai sus în orașul Ho Chi Minh este de aproximativ 43%.

Din 2022 până în prezent, numărul de alimente funcționale anunțate agențiilor statului competente este estimat la aproximativ 10.000 de produse/an, dintre care produsele fabricate în țară reprezintă aproximativ 80%, restul fiind importate.

Nu doar companiile și corporațiile multinaționale, ci și alte țări din Asia de Sud-Est acordă atenție pieței vietnameze. Statisticile de mai sus arată cererea și dezvoltarea rapidă a pieței suplimentelor alimentare.

Însă, pe măsură ce piața alimentelor funcționale din Vietnam devine din ce în ce mai mare, apar trucuri de exagerare a funcției și de vânzare a produselor de calitate slabă, cu scopul de a obține profit indiferent de elementele negative.

Acest lucru afectează sănătatea și încrederea oamenilor, afectând semnificativ afacerea mărcilor de renume.

Piața alimentelor funcționale din Vietnam crește rapid, cu zeci de mii de produse anunțate în fiecare an (Ilustrație: NT).

Potrivit reprezentanților Consiliului Profesional Farmaceutic, Sistemului Farmaceutic și Centrului de Vaccinare Long Chau, situația actuală a afacerilor cu suplimente alimentare „malefice” este cel mai mare obstacol în calea dezvoltării sănătoase și a încrederii consumatorilor din Vietnam.

Mai exact, scopul acestui truc este de a înșela consumatorii prin estomparea graniței dintre suplimentele alimentare (suport pentru sănătate) și medicamente (tratamentul bolilor) pentru a vinde produse la prețuri mari. Pentru a realiza acest lucru, subiecții profită din plin de psihologia consumatorilor care doresc să se recupereze rapid pentru a face reclame înșelătoare.

„În prezent, platformele de socializare precum Facebook, TikTok și Shopee sunt inundate de reclame pentru alimente funcționale cu promisiuni «miraculoase», cum ar fi pierderea rapidă în greutate, înfrumusețarea instantanee a pielii sau o îmbunătățire remarcabilă a sănătății.”

TikTokerii, KOL-ii, KOC-ii și influencerii par adesea să introducă produse. Multe reclame folosesc termeni precum „vindecă toate bolile”, „înlocuiește medicamentele”, „efect instantaneu”, provocând neînțelegeri și ducând la utilizare abuzivă.

„Reclamele false nu numai că duc la pierderea încrederii, dar afectează grav și sănătatea consumatorilor, făcând ca oamenii să piardă bani și să rateze timpul necesar pentru tratament”, a declarat un membru al Consiliului Profesional Farmaceutic, al Sistemului Farmaceutic și al Centrului de Vaccinare Long Chau.

Produsele de dulciuri cu legume Kera sunt promovate de Thuy Tien și Hang Du Muc pe rețelele de socializare (Foto: captură de ecran).

Când alimentele funcționale sunt „transformate”

Profesorul asociat, doctor în farmacie Nguyen Tuan Dung, fost șef al Departamentului de Farmacie Clinică al unei mari universități medicale din orașul Ho Chi Minh, a analizat în continuare faptul că în prezent există unele trucuri pentru a vinde suplimente alimentare „deghizate” pentru a înșela oamenii.

Primul este modelul de marketing pe mai multe niveluri. Suplimentele alimentare din acest model au adesea prețuri de multe ori mai mari decât valoarea lor reală, din cauza costurilor aferente mai multor niveluri de comisioane și profituri pentru nivelurile superioare.

Mai exact, „superiorii” le cer „subordonaților” să cumpere o cantitate mare de suplimente alimentare pentru a-și menține rangul și a primi comisioane. Acest lucru duce adesea la restanțe și faliment personal. Chiar și oficialii de nivel inferior vor face reclamă la produse care încalcă reglementările privind publicitatea (cum ar fi exagerarea efectelor, promițând vindecarea bolilor, vindecare 100% etc.) pentru a câștiga încrederea consumatorilor și a vindeca mai multe produse.

Mai periculos este comerțul plutitor cu suplimente alimentare. Aceste produse vor fi contrafăcute, amestecate cu substanțe farmaceutice toxice pentru a crea efecte imediate, făcând utilizatorii să se înșele în privința calității, sau produse sub denumirea de „bunuri de mână scutite de taxe” cu prețuri cu 50-70% mai mici decât prețul oficial afișat.

Suplimentele alimentare plutitoare adesea nu au timbre sau sub-timbre anti-contrafacere, nu pot emite facturi, nu au licențe comerciale, iar informațiile despre vânzător sunt adesea vagi, ceea ce face ușoară ștergerea urmelor atunci când sunt descoperite.

Experții spun că este important să se intensifice educația, astfel încât oamenii să înțeleagă că suplimentele alimentare sunt doar o formă de sprijin și nu o pilulă miraculoasă. În același timp, autoritățile trebuie să ia măsuri de descurajare puternice pentru a restabili ordinea pe această piață.

Dacă alimentele funcționale sunt promovate cu informații exagerate, consumatorii le pot confunda ușor cu medicamente (Ilustrație: NT).

Departamentul pentru Siguranța Alimentară recunoaște că încălcările privind publicitatea suplimentelor alimentare pe platformele digitale, în special pe rețelele de socializare, sunt la un nivel alarmant. Nu numai că se exagerează efectele, depășind conținutul publicitar aprobat, dar forma încălcărilor publicitare devine din ce în ce mai sofisticată, determinând consumatorii să le confunde cu medicamente și să cadă ușor în capcane.

Pentru a identifica încălcările publicitare, agenția pentru managementul siguranței alimentare recomandă consumatorilor să aibă dreptul de a suspecta încălcările publicitare dacă observă oricare dintre următoarele semne: utilizarea personalului medical, în numele personalului medical, pentru a face publicitate; utilizarea denumirii medicinei orientale, a medicinei tradiționale, dar în realitate este vorba de un aliment, pentru a face publicitate ca vindecare a unei sau alte boli, constituie publicitate falsă;

Folosirea scrisorilor, a mesajelor de mulțumire și a declarațiilor pacienților pentru a face reclamă suplimentelor alimentare; Face reclamă suplimentelor alimentare, dar pretinzând că vindecă complet o anumită boală, face reclamă pentru a „împinge înapoi” bolile...

Confruntat cu situația menționată mai sus, Ministerul Sănătății a declarat că va consolida managementul, inspecția și examinarea în producția și comercializarea alimentelor funcționale și va gestiona încălcările. Autoritățile vor revizui și verifica ulterior publicitatea alimentelor care protejează sănătatea în mass-media și pe rețelele de socializare pentru a detecta prompt, a gestiona cu strictețe și a publica încălcările în conformitate cu reglementările.

În plus, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a afirmat, de asemenea, că suplimentele alimentare sunt, în esență, produse bune care susțin recuperarea, menținerea sau îmbunătățirea anumitor funcții ale uneia sau mai multor părți ale corpului. În plus, produsul are efecte nutriționale, creând o stare confortabilă pentru organism, crescând rezistența și reducând riscul de îmbolnăvire... Prin urmare, deși consumatorii trebuie să fie atenți la reclamele false, aceștia nu ar trebui să boicoteze suplimentele alimentare.

Ce fac companiile pentru a respinge alimentele funcționale contrafăcute?

Farmacista Duong Thi Ngoc Huyen, de la Departamentul Farmaciștilor Profesioniști, Consiliul Profesional Farmaceutic, Sistemul Farmaceutic și Centrul de Vaccinare Long Chau, a declarat că, pentru a elimina amestecul de suplimente alimentare de calitate slabă și cele neuniforme, care cauzează pierderea încrederii și a sănătății oamenilor, acest loc a venit cu soluția „Blockchain” pentru a proteja comenzile de suplimente alimentare, a preveni interferențele și a se autentifica instantaneu prin cod QR.

Mai exact, „Blockchain” este o tehnologie revoluționară, asemănată cu „noul Internet” - unde toate tranzacțiile și informațiile sunt stocate transparent, nu pot fi editate și sunt autentificate de mai multe părți independente.

„Blockchain-ul ne ajută să autentificăm originea și calitatea produselor farmaceutice, asigurându-ne că datele nu sunt editate sau modificate și respectând pe deplin reglementările Ministerului Sănătății privind controlul medicamentelor.”

„Sistemul nostru a ales TrustChain, una dintre platformele Blockchain de top din lume. Prin urmare, atunci când consumatorii plasează o comandă la Long Chau, sistemul va înregistra informațiile despre tranzacție, originea produsului și procesul de livrare pe TrustChain într-un mod complet transparent și needitabil”, a declarat dna Huyen despre soluție.

Potrivit dnei Huyen, datorită acestui mecanism, clienții pot verifica cu ușurință originea produselor achiziționate, simțindu-se astfel mai siguri în ceea ce privește calitatea și legalitatea acestora.

În plus, Long Chau a declarat că sporește transparența prin anunțarea publică a chitanței de înregistrare a declarației de produs pe site-ul web și în aplicație, ajutând utilizatorii să compare informațiile înainte de a decide să cumpere.

Compania cooperează, de asemenea, cu furnizori interni și străini de suplimente alimentare pentru a se asigura că fiecare produs are un certificat de inspecție de la institute de testare independente, pentru a controla calitatea încă din etapa de fabricație.

Farmaciștii de la Farmacia Long Chau îi sfătuiesc pe clienți cu privire la modul de verificare a informațiilor despre produs (Foto: LC).

Mai multe lanțuri farmaceutice importante, precum Walgreens (SUA), s-au alăturat proiectelor blockchain pentru a crește transparența lanțului de aprovizionare. În industria de retail, în general, sisteme precum TradeBeyond și IBM Food Trust sunt, de asemenea, utilizate pentru a îmbunătăți trasabilitatea produselor.

În Vietnam, pe lângă Long Chau, o serie de alte sisteme mari de distribuție farmaceutică testează tehnologii similare, combinând coduri QR, platforme de trasabilitate și baza de date a Ministerului Sănătății, cu scopul de a stabili un lanț de aprovizionare mai sigur și mai transparent pentru utilizatori.

Când consumatorii cumpără medicamente sau suplimente alimentare, cele mai importante lucruri sunt siguranța, originea clară și respectarea legii.

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/bai-2-khi-thuc-pham-chuc-nang-bi-bien-tuong-20251007095703950.htm