„Plănuiesc pentru eșec”

În 2012, Vu Hoai Thu, Maestrul în Comunicare - pe atunci director adjunct al unei celebre companii media străine din Vietnam - a plecat într-o călătorie de afaceri în SUA. Acest lucru era normal pentru o femeie obișnuită să fie ocupată, singurul lucru neobișnuit fiind că, în loc să închidă ochii ca să se odihnească, în ziua aceea a citit o revistă și a fost captivată de povestea a doi tineri care au început o afacere cu ciuperci, până în punctul în care i-a schimbat întreaga viață.

Nu este clar cât timp a bântuit-o povestea celor doi băieți și imaginea micilor ciuperci, dar într-o zi frumoasă și-a prezentat brusc demisia, spre surprinderea colegilor și a familiei. Cum să nu fii surprins când poziția ei la acea vreme era visul multor oameni, cum să nu o oprești când ceea ce a ales să urmeze era atât de nou și atât de plin de dificultăți.

„Ca mulți alții, soțul meu a obiectat vehement. Nu-mi amintesc câte argumente a trebuit să folosesc ca să-l conving, îmi amintesc doar când am spus: Tinerețea e o singură dată, vreau să trăiesc cu pasiunile și aspirațiile mele. Peste câțiva ani, când voi îmbătrâni, inerția mea va fi prea mare și, chiar dacă aș vrea, nu aș mai fi în stare, așa că soțul meu a trebuit să accepte cu reticență” – a spus dna Thu.

Ea a ales ciupercile, în timp ce familia ei a ales siguranța. A avut dreptate să-și urmeze pasiunea și provocarea, dar familia ei nu a fost nerezonabilă atunci când a vrut să se dedice actualului ei job și micii sale familii, care urma să primească un al doilea membru. Mulți oameni au numit-o „nepăsătoare” și „visătoare”, lipsită de pragmatism.

Însă pentru o femeie obișnuită să lucreze planificând sistematic, cu siguranță nu este un moment de visare emoțională - ceea ce reprezintă slăbiciunea majorității femeilor.

Ultima scrisoare de demisie a fost trimisă. A intrat într-un nou capitol al vieții sale la o vârstă înaintată…

Hotărâtă să rămână la cultivarea ciupercilor, nu se grăbește să producă ciuperci sau să înființeze o fabrică. Mai întâi, se gândește: Trebuie să merg mai întâi la școală. - a spus dna Thu.

Cursul de 20 de zile de la Centrul pentru Biotehnologia Plantelor (Institutul de Genetică) a ajutat-o cu adevărat să înțeleagă multe lucruri despre ciuperci.

„Când am decis să schimb direcția, eram doar interesată și nu știam de unde să încep. Dar, după acel curs scurt, am avut acces la informații multidimensionale, informații de la oameni care cultivă ciuperci, de la profesori de ciuperci și, în special, informații despre expertiză și piață”, își amintește dna Thu.

După ce a terminat cursul, a fost mai precaută la fiecare pas, fără să se grăbească să producă, ci continuând să exploreze piața. Și-a petrecut o mare parte din timp hoinărind prin supermarketuri. Ciupercile se vindeau peste tot, dar era rar să găsești produse din ciuperci originare din Vietnam, majoritatea fiind importate.

Întrebări i-au trecut prin minte: De ce se cultivă ciupercile în cantități mari, dar nu pot fi distribuite în supermarketurile mari? De ce trebuie să folosim produse importate? De ce și de ce? Această serie de întrebări a ajutat-o să înțeleagă că piața internă are un mare potențial și este neglijată.

Aceasta este oportunitatea de care are nevoie pentru a profita și a lansa rapid toate planurile pe care le-a planificat dinainte. Și, mai important, „am decis să mă concentrez doar pe ciupercile vietnameze, deoarece cred că ciupercile cultivate în Vietnam nu vor fi inferioare ciupercilor importate, doar că consumatorii nu știu încă despre ele, iar producătorii nu sunt suficient de încrezători și îndrăzneți pentru a investi.”

Indiferent cât de detaliată este planificarea ei, atunci când acționează, este la fel de „rapidă ca fulgerul”, aceasta este surpriza că îi face mereu pe oameni curioși și interesați. Neproducând încă ciuperci, a ales să devină o verigă importantă în lanțul de consum - adică distribuitor comercial de ciuperci. A călătorit în toate provinciile și orașele din țară, cum ar fi Thai Nguyen, Phu Tho, Ha Nam, Nam Dinh, Thai Binh și Da Lat... pentru a-și alege parteneri.

Pe lângă cele trei tipuri de bază de ciuperci produse în mod tradițional în Vietnam: ciuperci pleurotus, ciuperci champignon și ciuperci paie, ea a discutat cu partenerii să producă și alte ciuperci speciale pentru a lansa peste o duzină de tipuri de ciuperci 100% „fabricate în Vietnam”.

Și, în mod surprinzător, produsele din ciuperci capătă o nouă înfățișare, așezându-se mândre în cele mai frumoase și atrăgătoare poziții în aproape toate supermarketurile și magazinele din Hanoi .

Ly Tuong Fresh Mushrooms s-a „lansat” la începutul anului 2013, la mai puțin de un an după ce și-a dat demisia și a născut...

Ea a împărtășit: Mulți antreprenori continuă să reflecteze. Se gândesc și analizează pentru a ști când este „copt”. Trebuie să știi când este „suficient” pentru a decide să acționezi imediat, pur și simplu să te apuci de ceva, să-l repari în timp ce îl faci, dacă greșești, să o faci din nou, să te pregătești întotdeauna pentru cea mai proastă situație, atât mental, cât și financiar.

Când primele produse proaspete cu ciuperci au ajuns pe rafturi, a început un nou plan pentru ea însăși, care era și a doua „ramură” pe care o avea în minte atunci când a ales numele companiei: Afacere de procesare a alimentelor.

Bineînțeles că erau tot ciuperci – mâncarea care o fascinase și o sedusese.

Dar nu este la fel de ușor ca prepararea ciupercilor proaspete. Atunci când distribui ciuperci proaspete, poți stabili standarde pe care producătorii să le respecte, le cumperi și apoi creezi o nouă formă și un aspect pentru ca ciupercile să ajungă la lumea consumatorilor. Dar produsele procesate din ciuperci sunt diferite. Până acum, nimeni nu a făcut asta, ceea ce înseamnă că nu există o formulă, nicio piață.

„În acel moment, mi-am dat seama de două probleme: voi fi prima care va intra pe piață și voi avea și avantajul în distribuție. Dar aceasta a fost și o provocare uriașă, când a trebuit să accept faptul că, deoarece era nou, ar fi dificil să fiu acceptată”, a calculat ea.

Așa cum a prezis ea, deși era „singură pe piață”, nu era ușor să „vândă en-gros”. Ață de ciuperci, pateu de ciuperci, cârnați de ciuperci, pudră de supă de ciuperci, rulouri de primăvară, cârnați de ciuperci... toate erau concepte complet noi pentru consumatori. Unii oameni erau încântați să exploreze, dar alții erau ezitanți și sceptici.

Ca să nu mai vorbim de obiceiul consumatorilor vietnamezi de a prefera alimentele proaspete, nefiind familiarizați cu alimentele procesate, adică acel „bloc solid de gheață” pe care de la început a decis să-l „spargă” prin calitatea propriilor produse.

Și călătoria aceea cu ea e o poveste lungă.

Cu fiecare produs lansat și adus pe piață, ea așteaptă cu nerăbdare reacția: „unii oameni îl laudă pentru că este unic, dar există și oameni care îl critică sincer, spunând că nu este delicios, nu este interesant... Le accept pe toate.”

După cum am menționat mai sus, perfecționismul lui Hoai Thu o bagă uneori în „probleme”. Își stabilește ca obiectiv lansarea a aproximativ 10 produse noi pe piață în fiecare an. De îndată ce am auzit, am considerat că nu era un obstacol ușor de depășit, iar ea însăși a recunoscut acest lucru. Dovada este că multe produse încă trebuie să găsească modalități de a „cuceri” consumatorii. Au existat chiar și produse pe care, din păcate, a trebuit să le elimine pentru că nu au fost bine primite.

În viitorul apropiat, sosul de pește cu ciuperci, cordycepsul înmuiat în miere... sunt cei mai noi „războinici” despre care speră că pot cuceri piața... Poate că sunt cei mai elitisti războinici, sau poate că vor trebui să se oprească din cauza prețului ridicat și a utilizatorilor pretențioși. Dar nu contează când proprietarii acelor produse sunt oameni care nu se tem să înfrunte dificultățile și chiar „planifică” întotdeauna din timp eșecurile lor.

Sursă